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全学梅烈士纪念馆
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慈元庙碑刻
2023-05-25
古碑共有12块,分别有明湛若水撰的修复崖山慈元殿大忠祠记碑、明成化罗伦撰的大忠祠记碑、明嘉靖的重修崖山
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节庙大忠祠碑、明弘治张
子姜焖鸭
2023-12-13
中山地区盛行吃麻鸭的习俗,沙田地区居民用锅焖
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鸭,俗称燎鸭,民田地区多用子姜焖鸭,一般以选用洋鸭、北京鸭等肌肉丰满的鸭种为好。一般制法是生焖,即把洗净的生鸭碎件略加腌制即落锅
羊马查渣面
2023-12-08
制作工艺独特,选取上等精白面粉加辅料经手工反复拌揉,制成富有弹性、筋丝绵长的细水叶面条,其肉渣选用猪坐墩或腿筋
全
瘦肉和鸡肉,煮熟后采用猪棒子骨和鸡骨久炖而成。选料十分考,风味独特,久吃不厌。现羊马镇已
曲口海鲜
2023-07-24
曲口的海鲜蚝是
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海南最靓的蚝,在别处还没有吃到如此鲜美无比的蚝呢!蚝的食法炸、烧皆宜,而铁板生蚝更有风味。血鳝是一种特别的鳗类,无骨无刺,浑身是血,肉细汤
新场周血旺
2023-12-08
新场周血旺:清朝雍正年间,地处清源市的周启成开始设铺卖周血旺,是新场地区唯一的血旺店铺,后经丰都县血旺大师——马赢
全
传艺。周血旺名声大作,成为大邑新场地区的名小吃,民国处年,由周茂清继承。结合实践总结和名家指点,终于形成了自己独有的选旺、制旺等传统制作血旺的工
血条
2023-12-31
杀时因角度准确手脚麻利,竟一滴不溅地
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淌在放了盐的碗里,末了还倒提着鸡让鸡往碗里滴尽生命的最后一滴血。忙着汤鸡毛掰爪皮开膛
蟹黄灌汤饺
2023-11-18
其讨好处
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在作馅得法,不过肉嫩去筋作料而已。余到广东,吃官镇台颠不棱
蒙顶山黄芽
2023-12-06
汤色黄亮,滋味鲜醇回甘,叶底
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芽,嫩黄匀齐。石花由来是古人以茶名命石,即石髓香粘
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