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石山扣羊肉
2023-07-24
该菜以带皮软骨羊肉(羊腩肉最好)放入烧沸的姜葱水中滚至
八
成熟,捞出,沥去水分;之后旺火烧锅,下棕榈油
应城面饼
2023-07-17
盘面,将和好的面团倒入面盆中揉好,用手急速来回摆打,抢沫子,一气揉合拢架,使面不刚、不软,在揉搓时还从四面
八
青城赵家面
2023-07-03
青城赵家面:赵家面是高青县青城镇
八
大名小吃之一,那百年的老牌、地道的口味深受民众喜爱。过去的青城有青城大集赶三天的说法。每到农历的二、七的前一天来赶集的人就到了,这天称为小集。也就是从这天开始,赵家人就在大寺附近扎棚摆摊,全家一起上阵挑水和面、烧火擀面、招呼客
西陕韭菜
2023-06-15
长治县荫城镇西陕村生长的韭菜,根微红,叶嫩绿,闻之香味扑鼻,食之味纯爽口,十里
八
乡对其情有独钟。它的种植过程极为讲究,冬天施肥蓄根,
肥王鱼
2024-01-09
肥王鱼:淮河
八
百里,横贯豫皖苏;欲得肥王鱼,唯有峡山口。肥王鱼又名淮王鱼,是全国极为少见的鱼种,产于安徽凤台县境内峡山口一带的水域里。肥王鱼外形奇特,体呈扁圆,形如纺锤,黄亮、肥壮、光滑、无鳞,肉质细嫩,历来被当作鱼中上品,居淮河鱼类之冠。食其肉如豆腐一样细嫩
曲靖松茸
2023-12-19
松茸属担子菌纲,生长于松林地和针阔叶混交林地,每年七、
八
、九月出菇。倘塘山多林茂,适宜松茸生长。新鲜的松茸,形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,
云南虎掌菌
2023-12-17
虎掌菌每年
八
至九月生长在高山悬崖的草
藏式糕点
2023-12-17
最常见的有油炸果、
八
撒糕点、吉祥结油炸果、龙眼包子、油煎叙鲁叙鲁等等,多用于喜庆佳节,招待宾客。中甸藏式糕点有香脆可口、酥而不腻等特点。油炸果藏语称善纳,用精面、酥油、糖等原料揉合成吉祥结状放入滚油中炸成,是待客和节日庆典的
泉州咸饭
2023-12-07
其中,最为著名的是萝卜饭,曾上过《舌尖上的中国》,用泉州的沙土萝卜、
八
分肥两分瘦带皮的肥肉,与香菇、海蛎、虾干同煮,肉的丰腴,萝卜的清甜,米粒的饱
牛肉锅贴
2023-12-05
牛肉锅贴是金陵秦淮
八
绝之一,是以牛肉为馅料,用面皮包成饺子后,放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。这种甜中带咸的小吃上部柔嫩,底部酥脆,牛肉馅味鲜美,滋味
荆州鱼糕
2023-12-02
作为荆州的
八
大名肴之一的鱼糕,其历史源远流长,相传
新亨菜脯
2023-11-12
把新亨菜脯装入陶缸密封,贮藏十年
八
载,变得黑油油的老菜脯,既是佳品,又可药用。若小儿疳积,不思饮食
西董豆腐
2023-10-05
西董酸浆豆腐以优质黄豆和山泉水为原料,经选料、浸泡、磨浆、杀沫、去渣、煮浆、点浆、压制
八
道工序纯手工制作而成。所产豆腐口感嫩滑,口豆味醇香,绿色健康,营养丰富。西董豆腐出自国家级森林公园鹤伴山脚下,属传统酸浆
姜葱蟹煲
2023-09-28
3、蟹件泡油至
八
成熟,捞起。4、烧热油半杯,爆香姜块
酿冬瓜圈
2023-09-27
制作方法:取模具将冬瓜刻成圆环形12只,放入炒锅用沸水煮至
八
成熟,凉水冲冷待用。将熟河蟹肉与鸡蛋清放入碗内,加入精盐、味精、白糖调匀待用。虾茸放入碗内,加精盐、料酒、湿淀粉拌至起粘,取焯好水的冬瓜圈,沾上干淀粉,酿
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