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八大处龙泉庵
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镜泊鲤鱼丝
2023-12-17
镜泊鲤鱼丝制作精细、考究,用快刀剖斩鲜活的金鲤鱼,取它两肋之肉,切成
八
寸长的细丝,浸以陈醋等鱼丝成粉白状取出装盘,再将金针、瓜
盐城肉坨子
2023-12-15
盐城肉坨子:盐城肉坨子是盐城著名的特色菜,即糯米饭加肉油煎而成,也叫錾肉、糯米肉圆,盐城乡土菜之一,乡间叫肉坨子,是盐城著名的六大碗、
八
大碗之一。盐城方言里的坨子又叫肉坨子,专指肉圆,并不是纯肉的,而是糯米加肉圆。在不同的县区也有着不同的配料,有的地方加荸荠,
迎庆桃
2023-12-12
果实即将成熟(
八
月底九月初)。迎庆桃,又名国庆桃。因它出自浙江丽水的九坑村,原全国人大副委员长费孝通题词命名为九坑桃,它源自九坑村的
魔芋锅巴肉丝
2023-12-11
用混合油即猪油(牛、羊肉丝用牛、羊油)、菜油先把肉丝炒成
八
成熟,滤油后放在漏瓢内。然
西塘八珍糕
2023-12-03
此糕用本地优质糯米加
八
味中药制成,
九黄饼
2023-12-02
九黄饼:九黄饼是荆州传统特色美味糕点,至今已有千多年历史,相传是源于东汉年间重九登高赏菊的风俗而来,唐李白游荆州龙山(
八
岭山)留下九日龙山饮,黄花笑逐臣的著名诗句,糕饼自此名九黄饼,经历代不断改进配方和制作工艺,成为饮誉中外的名点。九黄饼选料讲究,制作精细,皮
南江黄羊
2023-11-29
公、母羊有角者占61.5%,角向上、向后、向外呈
八
字形
南丹瑶鸡
2023-11-21
南丹瑶鸡:地域范围南丹县的城关、大厂、车河、芒场、六寨、月里、中堡、罗富、吾隘、
八
圩、里湖十一个乡镇特定品质南丹瑶鸡单冠直立,冠齿68个,喙黑色或石板青色,脸、冠、肉垂均为红色,耳叶红色或蓝绿色。公鸡羽色以金黄色、棕红色为主,黄黑色次之;母鸡羽色有麻黑色、麻黄
罗坑红茶
2023-11-15
唐代陆羽《茶经·
八
之出》称赞雪花岩下的罗坑茶往往得之,其味极佳;清代道光年间《英德县志》专述茶产罗坑……香古味醇,如朴茂之士,真性自然殊俗;光绪、宣统《曲
诏安八仙茶
2023-09-15
八仙茶以栽种于诏安汀洋村的
八
仙山而得名,是新中国成立后新选育的国家级乌龙茶良种,上世纪八九十年代曾名振
板石沟大枣
2023-08-17
每逢大枣策划能够书季节,分布在山山岭岭、沟够岔岔上的
八
万余株枣树,挂珠缀彩,鲜艳夺目,年产量50万斤左右。板石沟大枣已有200余年的栽培历
马家羊杂
2023-08-06
过去每到早晨
八
、九点钟的时候,城里的人就会听到从西街到阁上一路喊着羊杂的叫卖声,声音独特,在三里之外就可以听到这种清脆的声音。羊杂本来是又脏又臭的羊头、羊啼、羊下水做成的。可是,这些东西到马师
石山扣羊肉
2023-07-24
该菜以带皮软骨羊肉(羊腩肉最好)放入烧沸的姜葱水中滚至
八
成熟,捞出,沥去水分;之后旺火烧锅,下棕榈油
应城面饼
2023-07-17
盘面,将和好的面团倒入面盆中揉好,用手急速来回摆打,抢沫子,一气揉合拢架,使面不刚、不软,在揉搓时还从四面
八
青城赵家面
2023-07-03
青城赵家面:赵家面是高青县青城镇
八
大名小吃之一,那百年的老牌、地道的口味深受民众喜爱。过去的青城有青城大集赶三天的说法。每到农历的二、七的前一天来赶集的人就到了,这天称为小集。也就是从这天开始,赵家人就在大寺附近扎棚摆摊,全家一起上阵挑水和面、烧火擀面、招呼客
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