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兰石小筑
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条
枕头饼
2023-12-01
枕头饼:枕头饼是漳州平和县一种非常地道的名点小吃,属于茶料甜点,是漳州八大名点之一,因做好的枕头饼,外形长条状,有一寸八分长,大小与
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指头相近,形似古时睡觉枕头,故而得名。枕头饼历史悠久,早在明万历年间曾被列为贡品,选料精细,配制独特,它选用精面粉、优质猪油、
福安光饼
2023-11-30
福安光饼:光饼又叫继光饼,是明朝总兵戚继光为平定福建沿海一带的倭寇而制作的一种
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圆饼,是福建著名的传统特色小吃,流行于福建沿海地区,各地做法相似。福安光饼是直径约8厘米的圆饼,正面颜色似铜,丰腴饱满,底部如铁似的硬而脆,而饼心却松软如棉,略带咸味,香脆可口。福
苍溪雪梨
2023-11-30
苍溪雪梨果大核
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,肉质脆嫩,汁多味香,甘甜化渣。其属于大果型,单果重量一般在五百克左右,最大者单果重量可达一点五公斤以上,可食部分高达90.4%。苍溪雪梨既
张掖搓鱼子
2023-11-30
张掖搓鱼子:张掖搓鱼子又叫搓鱼儿、搓鱼面等,因其形状是中间粗、两头细,样子像
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鱼苗,因此而得名,是甘肃张掖市极具地方特色的经典美食小吃。张掖搓鱼子制作方法简单,用荞麦面制作,加水和成面团,揪一小块在手心里揉搓成筷子粗细,成为一寸来长两头尖尖的条,用手掌一压,面
麻辣田螺
2023-11-30
制作过程:(1)首先,麻辣诱惑中心厨房收到田螺后要先挑出
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田螺和死田螺,用清水洗两次再入池子中喂清水24小时,然后将田螺入滚水中汆去盖,去盖后的田螺还
周记羊肉格格
2023-11-29
周记羊肉格格继承了传统羊肉格格制作工艺,将新鲜仔羊肉切成条状,加入适当食盐、料酒、郫县豆瓣、菜籽油、米粉、大蒜、老姜片等佐料,装入竹编
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蒸笼,用大
荣县油茶
2023-11-28
油茶在荣县有悠久的栽培历史,荣县油茶品种主要有大红袍和青果
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茶两种,相对集中成片的有6.5万亩。荣县油茶获国家地理标志证明商标。据荣县志记载,油茶在荣县有悠久的栽培历史,山区群众曾有栽松、植柏、点油桐,种油茶的造林经
木里牦牛
2023-11-27
头大额宽,耳
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灵巧,公母牛都有角。公牛颈粗无垂肉,母牛颈薄。公牛肩峰高耸而圆突,母牛鬐甲低而薄,胸
隆安狗肉
2023-11-22
小摊挡、
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饭店则以狗肉火锅为主。狗肉又称地羊,是隆安传统名吃,盛行不衰。狗肉以黄狗为上,白狗次之,黑狗为下。其吃法也多种多样,既可以炖烂吃,亦可以
乐业野生刺梨
2023-11-21
刺梨又各缥丝花、木梨子,属蔷薇科多年生
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灌木,果实肉质肥厚可食,成熟时香味浓郁,富于营养,鲜果维生素C含量相当高,可加工成各种食品和饮料,如刺梨汁、刺梨
融安金桔
2023-11-19
柳州金桔果实椭圆形,皮色金黄且有光泽,油泡
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而密,果皮甘香,肉质味甜,含有人体所需的糖、酸、维生素C等多种营养物质,有消气化痰、止渴生津之功效。融安金桔是金桔的一种,因出产地在融安县而称之。金桔详见金桔百科知识
融水香鸭
2023-11-19
融水香鸭:融水香鸭,俗称土鸭或糯米香鸭,是融水县农村群众长期封闭自繁自养形成的一个地方家禽品种,以耐粗食,体型
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,绿壳蛋占50%以上,皮下脂肪少,肌肉丰满、瘦肉率高,肉质细嫩、鲜美、无腥膻味,含有特殊的肉香气息,故名香鸭。该品种原产地为融水苗族自治县,中心产区
翁源三华李
2023-11-16
三华李果大、肉厚、无渣、核
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、具有清甜、爽脆并带有特殊的芳香气味,含有丰富的维生素和适量的糖分,素有岭南佳果、夏令之王之称。1986年
徐闻正隆木瓜
2023-11-05
徐闻正隆木瓜:徐闻县自然条件优越,是广东省热带、亚热带水果主产区,徐闻县通过改水治旱和调整优化农业种植业结构,发展具有热带特色的木瓜生产,种植的木瓜品种主要有台农2号、台农5号、日升
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木瓜、夏威夷、红妃、晚二春、惠中红等。木瓜所特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮
剁椒鱼头
2023-11-03
将胖鱼头洗净,剁开,将少量植物油和料酒,姜丝撒在鱼头上,均匀放入湖南剁椒,放入蒸笼,大火蒸10分钟,出锅,撒上
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葱花,酸、辣、鲜、滑,特别是这个辣,让你辣得过瘾,顺带可品出鱼的鲜来,特别是剁椒的汁水渗到鱼头上,简直妙不可言!基本特点新鲜
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