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关山草原
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187
条
商都烤全羊
2023-06-16
一般选用
草原
上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后,去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。烤完以后,羊形完整,羊跪在方木盘内,色泽金红,羊皮酥脆,羊肉嫩香。
蒙古民族手把肉
2023-06-16
手把肉是呼伦贝尔
草原
蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉可烹制手把肉,但通常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。近代民俗资料《蒙旗概
蒙古族烤全羊
2023-06-16
一般选用
草原
上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后,去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。烤完以后,羊形完整,羊跪在方木盘内,色泽金红,羊皮酥脆,羊肉嫩香。
广灵大尾羊羊肉
2023-06-14
广灵大尾羊历史悠久,据传在汉朝时期,从蒙古引入,由于时代的变迁,经济贸易的相互来往,人们将终年以放牧为主的蒙古羊,由
草原
区引入农区。长期以来,在当地自然条件、生态环境的影响下,以及农民群众的精心饲养管理和选
牛羊肉系列产品
2024-01-12
牛羊肉系列产品:该产品全部采用纯天然、无污染的乌珠穆沁肥尾羊和
草原
红牛为原料,经过屠宰加工而成。具有肉质细嫩、味美、多汁、高蛋白低脂肪、无膻味等特点,富含有钙、铁、磷等矿物质及所含人体必须的多种氨基酸,古有朝圣贡品,肉中人参之冠名。产品主要销往东北三省、北京、
马奶酒
2024-01-12
马奶酒:马奶酒又名:马奶子、紫玉浆、元玉浆蒙语称为:乞戈或艾日戈产地:内蒙古特点:马奶酒是用鲜马奶经过发酵变酸酿制而成的一种酒精含量只有1.5到3度的饮料,是流行整个
草原
地区的传统饮料,最早始于秦汉时代,历史悠久,味道酸辣,有舒筋、活血、健胃等功效,被誉为蒙古
塔河马鹿
2024-01-05
塔河马鹿最大的特点是适应于干旱、半干旱荒漠
草原
地带,耐粗饲料,体型较小,善奔跑,鹿茸小,但一年可割两次茸,所以产量较高。塔河马鹿因是天然牧草饲养,无任何添加剂,其鹿肉,鹿血
玛曲河曲马
2024-01-01
玛曲河曲马:河曲马是我国的一个优良地方品种,产区分布在黄河首曲——甘、川、青三省邻接的广阔
草原
上,包括甘南藏族自治州、四川省阿坝藏族自治州牧区和青海省河南蒙古自治县等地区。以甘南藏族自治州的曼尔玛(乔科)和四川省阿坝藏族自治州的素克藏所产河曲马品质最佳。195
内蒙烤全羊
2023-12-18
烤全羊起源于西北游牧民族,是蒙古民族的餐中之尊,一般选用
草原
上膘肥绵羊宰杀后,去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制成。内蒙烤全羊的特点是羊形完整,外焦里嫩,皮脆肉滑
红原牦牛奶
2023-12-04
红原,这片古老的土地,拥有逶迤的雪山,无垠的
草原
。红原儿女们世世代代以无穷的智慧和惊人的毅
驿站马肉干
2023-08-21
本品选料于嫩江
草原
上等马肉,采用站民传统配方和现代高科技技术精制而成。具有风味独特、营养丰富、口感细腻、回味无穷的特点,是居家旅游、馈赠亲友、礼待宾朋的佳品。驿站马肉干含有十几种氨基酸
乌兰察布牛角梳
2023-06-15
乌兰察布牛角梳:乌兰察布的牛角梳是以
草原
牛角为原料,采用传统的工艺手工精心制作而成。据《本草纲目》载:牛角,酸咸、清凉、无毒。好的牛角梳手感温润如玉,厚实,牛角色泽圆润,手感好,不起静电。每天清晨用角梳梳头数次,它的药理性能在按摩人的大脑头皮和头部神经时促进血
蒙古碗
2024-01-12
古代
草原
地区缺制瓷技术以及瓷土资源,
西川炖羊肉
2023-12-29
西川炖羊肉:子长县李家岔乡、安定镇、石家湾乡等地
草原
中生长大量的地椒草(又称百里香),羊只长期食用后,肉质香而无膻味。可作爆炒羊肉,也可清蒸羊肉。炖食时,连骨剁成块状。置入冷水内,文火炖烂,加入食盐、花椒、辣椒、生姜、大葱等调料,即成炖羊肉,其味道鲜美,荤而不
霍了饭
2023-12-29
霍了饭:在毛乌素沙漠东南边缘,陕西省榆林市最北边,有一片类似于沙漠和
草原
的地带。从春天开始那一芽芽的绿破土而出,就给生存在这里的生灵带来了新一年的希望。他们溶入这片土地,不但在戈壁滩地上收获者希望,也在荒漠中寄存了收获。他们熟悉这里的每一种植物,能从那些动物都
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