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冒水潭
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冒
菜
2023-11-30
冒
菜:四川特色小吃
冒
菜毫不逊色于任何一种美食,摆
冒
菜摊、开
冒
菜店、做
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菜外卖的创业者满街都是。但卖
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菜的利润究竟怎么样?很多人对此还比较模糊。其实一个正常的
冒
菜摊可以达到日均几百的利润,不过这与当地消费水平、菜品定位等密不可分。如果按照日均100人次计算,人均
兴县
冒
汤
2023-08-11
兴县
冒
汤:兴县
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汤兴县
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汤咸麻酸辣,鲜香可口,是远近闻名的风味小吃。兴县
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汤兴起的时期,史料里面没有记载。据说,清代乾隆九年,在京做高官的兴县籍人孙嘉淦回兴县探亲。探亲期间,他访亲问友,朋友们招待他的就是粉汤和饺子。当时的粉汤就是细粉条内调以辣椒、花椒、胡椒、
兴县
冒
汤
2023-12-13
兴县
冒
汤:山西当地的传统名吃,相传起源于清乾隆年间。制作
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汤的原料为细粉丝、小扁食、青红丝、海带丝、葱丝、鲜芜要、香油等。粉丝多山药的,小扁食馅有素荤之分,素馅多用白菜、粉条、豆腐拌以香油等调料做成,荤馅有羊肉、猪肉之分,羊肉馅多用萝卜,猪肉馅多配白菜、粉条等
廊坊素
冒
汤
2023-12-10
廊坊素
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汤:素
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汤是廊坊霸州的特色小吃,名中带素,是因为做素
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汤的原料都是素食材,不含肉。用榨豆浆剩下的豆渣用水熬成糊状,加上白菜、木耳、豆芽等食材,最后再加上豆渣炸成的丸子和油炸的面疙瘩,就是这道大杂烩,吃起来酥脆鲜香,粘稠美味。
羊血
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饸饹
2023-07-25
羊血
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饸饹:饸饹这玩意儿在陕西绝不稀奇,尤以陕北的饸饹最为有名。传统的饸饹一定是用荞麦面或高粱面、通过饸饹床子压制而成。不过随着时代的发展,如今超市里卖的饸饹多为混合面,甚至还有纯精面粉制成的,纯荞麦面那种淡淡的苦清香味也很少能尝到了。通常来西安旅游的人会四处
盆盆虾
2023-12-01
盆盆虾:盆盆虾中的虾是龙虾,火锅料底,加
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菜制法。一般分为微辣,中辣,爆辣,不过现在花样越来越多了,吃完虾以后,还可以用盆中的汤料
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菜,有冬瓜片,洋芋片(土豆),藕片,魔芋,粉等等,味道也是没的说。这当然只是最底消费,如果你乐意,当然还可以盆盆其他的东西,象盆
藏帽
2023-07-11
这里只介绍一种最常见,藏语称之霞
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加赛。霞
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即帽子之意,加是汉、汉地,赛是丝的借音。总的意思是汉
肠肠儿粉
2023-12-08
肠肠儿粉:又称
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根儿油条。即用炖好的象牙指环般的节节肥肠汤下的米粉。汤呈乳白色,面上漂着光闪闪的油花。此粉为中下层市民喜食之物。(成都)
董糖
2023-08-23
董糖:董糖系明末如皋爱国名士
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辟疆的爱妾董小宛亲制而成,故称董糖。其特色是入口易化,酥松香甜,食之口齿留香,回味久长,营养丰富,老少咸宜,300余年来誉满大江南北。
烤臭豆腐
2023-12-11
烤臭豆腐:贵阳街头有许多这样的小摊子,下面是炭火盆上面架着一个铁丝网子,上面是抹了油烤得两面发黄、吱吱
冒
油的臭豆腐,放到辣椒面调料碗里一蘸,又香又辣又臭又麻,十分过瘾!
鱿鱼炖土鸡
2023-12-11
鱿鱼炖土鸡:鱿鱼炖土鸡是贵阳的美食小吃,贵阳街头有许多这样的小摊子,下面是炭火盆上面架着一个铁丝网子,上面是抹了油烤得两面发黄、吱吱
冒
油的臭豆腐,放到辣椒面调料碗里一蘸,又香又辣又臭又麻,十分过瘾。
烤羊腿
2023-08-07
等到羊腿变得深棕色并且
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出油即可食用。(提示:选择烧烤方法吃羊时,要挑选肥羊。)
口味蛇
2023-11-02
2、在高压锅内放水约三分之一高度,将蛇肉和八角茴一起放入高压锅,待安全阀跳动
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汽,约68分钟
港南穿心莲
2023-07-22
港南穿心莲:穿心莲又名榄核莲、一见喜,为爵床科植物,以全草入药,味苦、性寒,有清热解毒、消炎、消肿止痛等功效,主治细菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃体炎、肠炎、咽喉炎、肺炎和流行迷人
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等,外用可治疗疮疖肿毒、外伤感染等,是适合广西种植、经济价值较高的中草药品种之一
火烧乳猪
2023-12-14
要选用德宏小耳猪,皮薄、肉质细嫩,最好半年左右的小猪,去内脏,塞入调料后用竹篾缝合,用文火烧烤,烧到焦黄
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油时,边烧边用尖刀将皮刺破,洒上湿稻草灰,再用火烘烤,待散发肉香时即可切片入席。食时要配傣味蘸水碟。
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