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军民堤与金沙湾
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条
白芽奇兰茶
2023-09-15
它是乌龙茶发展进化中涌现的新品种,是平和县科技人员
与
茶农历经十多年努力从地方奇兰茶群体中单株选育成功的珍稀良种。白芽奇兰茶外形紧实匀称,叶底红绿相映,深绿油润,香气清
亳桑皮
2023-09-13
春秋季挖取根部,去泥土及须根,趁鲜刮去黄棕色粗皮,用刀纵向剖开皮部,以木槌轻击,使皮部
与
木部分离,除去木心,晒干即可。亳州为三大桑皮主产区之一,其质优于其它两处。桑皮味甘、辛,性寒,有泻肺平喘,利
东至云尖
2023-09-11
岭峰海拔1187.2米,
与
仙寓山、紫石塔等产茶名山同属一脉,具有原始自然风貌。徽道茶生长在云雾缭绕的幽壑峭岭,孕蕊于百花之中,饱含原始自然灵气,叶厚芽壮汁水浓,汤色碧绿且味甘醇,细啜慢饮,幽香扑
郭洞竹筒饭
2023-08-31
与
别处农家饭店大不同的是,郭洞的饭店门前多置有一风炉,有人在旁看着,竹筒饭就在这碳火上文烤着,还一边摇转
湖州茶叶
2023-08-30
据史书记载:乌程县西北二十里有温山(今白雀乡
与
弃南乡交界处的弃山南云峰)所产茶什进贡之用,名温山御苏,距今有1500多年的历史。长兴顾渚山的紫
太仓糟油
2023-08-29
他在太仓城内开设多家经营酱铺业的作坊
与
铺子。平素喜钻研食品调料。他用酒浆配以各种香料入缸封藏,数月后,开缸启封,发现这种液体调味品具有酱
闽饼
2023-08-29
同里闵饼的配料
与
制作方法有独到之处,其色黛青墨绿,光亮细洁,入品清香,嚼之甜
嘶马拉豆腐
2023-08-28
首先将1/3素油在锅中烧熟,将豆腐放下锅捣烂,放砂糖、酱油、姜米,急火烧到豆腐沸腾时,放入1/3粉芡,用勺子在锅内不停地搅拌,使粉芡
与
豆腐均匀。拉着锅内豆腐起糊了,此时加第二次油,再
江苏漳锻
2023-08-26
其制作工艺复杂,都是手工操作,绒经采用四纬型固结法,投纬顺序必须按粗纬、细纬、中纬
与
起毛杆进行,使用
炒螺黄
2023-08-22
而最具特色的是炒食,即将新鲜螺黄漂洗干净后,
与
火腿一起爆炒片刻即可,此时出锅的火腿螺黄色。
满族八碟八碗
2023-08-16
八大碗
与
满人的豪爽相匹配的,便是饭桌上的八碟八碗。碟是实实在在的大碟,碗是深深大大的高碗,当这高高大大的一齐落满桌,不由得你不举碗痛饮,畅快淋漓。清朝乾隆期
北王庄莜面
2023-08-12
与
别处莜面相比,它还有三个特点:一是吃水多,和一斤莜面用斤一两水,比别处莜面多一两;二是筋头大,
繁峙台蘑
2023-08-12
味道鲜美,营养价值高,
与
张家口产的口蘑齐名。台蘑有香草和银盘两个品种。香草味道清香,银盘以菌盖大而白如银盘得名。台蘑盖厚、杆粗、杆底锤圆,有油性,晒干后不会发硬。台蘑还有一定的药用
糜子
2023-08-08
糜子有软糜子
与
硬糜子之分。软糜子碾下的米称软米,著名的陕北米酒即用此米做成。软米压成面即可做糕,在陕北做炸糕、枣糕均用此面。
军齐韭菜
2023-08-06
辛集市之军齐韭菜双分青韭
与
黄韭,叶细长面扁,味辛烈,含有蛋白质、脂肪、硫化物及丰富的维生素,是做菜、包馅、烧汤、烧汤的时令鲜菜。在冬春季节,青韭和黄韭
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