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腊排骨火锅
2023-12-23
腊排骨火锅：丽江腊排骨火锅从丽江古城出来到象山市场，那里有很多大大小小的摊子，整条街都是腊排骨火锅的店，整面墙挂着排骨，甚是壮观。小锅60，大锅80里面带了很多菜，基本不用再另外点菜。丽江腊排骨是用猪肉排骨，加大量食盐腌制，有的会加些辅助的酒、白糖、香料等，放
巴山腊瘦肉
2023-07-04
巴山腊瘦肉：日想情哥难开口，夜邀哥哥上木楼，没得啥子好待承，给哥煮块腊瘦肉。这是我们大巴山区广为流传的一首跟巴山腊瘦肉相关的情歌。巴山腊瘦肉是大巴山人招待贵客的美食。大寒小寒，杀猪过年。一到冬腊月，大巴山人就要忙着宰杀年猪，腌制腊肉，以备过年食用和来年招待客人
腊排骨火锅
2023-12-17
腊排骨火锅：腊排骨火锅是纳西名菜三叠水的第三叠热烈叠中的一道主菜，也是丽江传统名菜，属于滇菜，是纳西人招待最尊贵客人的菜肴。腊排骨火锅使用秘制的腊排骨，经过酒、白糖、香料等配料腌制，清炖至软烂但不能离骨，溢出香喷喷的排骨味。腊排骨闻起来有股淡淡的肉香，尝起来介
红椒腊牛肉
2023-12-15
红椒腊牛肉：红椒腊牛肉是湘菜中有名的牛肉菜品，将腊牛肉洗净，切成小段，置碗中，上笼蒸1小时，取出顶刀切成薄片；鲜红辣椒洗净，去蒂、去籽，切成小片，青蒜洗净切段；炒锅上旺火，放入花生油烧热，下鲜红辣椒炒两下，加盐、酱油、放入腊牛肉片，青蒜段略炒片刻，淋入麻油炒匀
龙龛道场铭并序摩崖石刻
2023-06-28
唐罗定龙龛道场铭并序摩崖石刻位于罗定市苹塘镇谭礼村龙龛岩石室内，刻于距地面高2.5米凹凸不平的岩壁上，宽1.13米至1.15米，高0.76米至0.8米，面积约0.9平方米。共刻1238字，分41行，每行字数20多至30多字不等，正楷，字方寸大小，镌刻精湛娴熟
风婆婆摩崖石刻
2024-01-12
泌阳县象河乡槐树李村西山南坡一块巨大的岩石下有一石窟，被当地群众称之为风婆婆洞。此洞高约2米、宽约1.5米、深约1.2米，洞内雕有佛像3尊，中间莲花座上端坐的风婆婆神态安祥，左右两侍者毕恭毕敬
曲沃腊牛肉
2023-12-12
曲沃腊牛肉：曲沃腊牛肉是清真食品，风味独特，别具一格，是古晋都（现曲沃）的历史传统名产。曲沃腊牛肉是腌制食品，将洗净的牛肉放入缸中，加入食用硝和盐，腌渍一周后放入锅内炖煮，在加入特殊的十种大料。肉煮好后剔除骨头，将肉压制成块后，曲沃腊牛肉就制成了。中文名：曲沃
鹤鸣山道教石窟寺及石刻
2023-09-18
鹤鸣山道教石窟寺及石刻鹤鸣山道教石窟及石刻位于广元剑阁县普安镇城东的鹤呜山。鹤鸣山是中国道教四大名山之一，山上保存着自东汉以来建造的道教石窟石刻以及始于北魏的道教造像
太极洞摩崖石刻
2023-07-31
太极洞位于皖、苏、浙交界处的广德市境内，2001年1月被国家旅游局首批为4A级风景区，2004年4月经国务院批准为国家级风景名胜区。现存有古碑刻7块、古游记十余篇，比较著名的有范仲淹的题刻跫然岩，刘秀避难的卧龙桥等
门当和得乌穷摩崖石刻艺术
2023-04-16
洛扎摩崖石刻有两处，一处是在洛扎县域西北约8公里的得乌穷村右侧悬崖上，石刻高3米，宽4米。整个石刻保存较好。另一处是在洛扎县域的东约6公里的洛扎雄曲河与门当河汇流处的石壁上，高2米，宽2.8米，因石质较软，文字风蚀较严重，而且有的地方起层脱落
炖腊猪蹄
2023-10-30
炖腊猪蹄：用炒罐炖腊猪蹄，为土家人的席上一珍。腊猪蹄富含胶原蛋白，可增加皮肤弹性，加莴笋清炖，滋润养颜。据说产妇食用能滋补催乳。炖腊猪蹄，干而不柴，香而不腻。土家人在冬季腌制腊肉，家里宰杀肥猪后，把带皮的猪肉洗干净。用盐腌制12天，盐要多，把肉腌透，腌制后挂到
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