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烤肉
2024-01-06
根据烤制方法的不同，又各有各的具体名称，如图奴尔喀瓦普意为馕坑烤肉，也就是人们津津乐道的烤全羊；孜合喀瓦普即串烤肉；喀赞喀瓦普意为锅烤肉，实指炒烤肉；刻仁喀瓦普意为肚子烤肉。民间烤制羊肉的方法多种多样，常因条件和需要的不同而不
马巷贡糖
2023-06-29
贡糖现称花生酥，俗称豆仁夫。贡糖顾名思义，制作时把花生仁炒熟，去膜、去臭粒，用一根圆木棍，长约一尺左右，末尾留一把柄，工人用圆木棍放于一厚木板上使劲把花生仁捣碎成末，再和上馅糖，使其粘连压成薄片，薄片卷成约二公分宽的长
柘坑梢梨
2023-08-31
在《永康地景赋》中就有剖柘坑之梨，其甘似蜜之美誉柘坑梢梨盛产于童宅乡柘坑村。相传有一年，郑金大爷在叠稻草蓬时，无意之中将附近一枝梨树梢叠进去，到隆冬腊月拆篷时，梨梢上还生着几只果大如拳香气沁人的黄梢梨，他如获至宝，舍不得吃就拿到金
瑶田遗址
2023-08-11
瑶田遗址上池瑶田为王安石曾祖父王明的宅居地，有竹林及池塘尚存。后方有钓鱼台，王安石罢相后，经常在池塘边钓鱼思考，曾作有《兰塘隐钓》一诗。如今瑶田遗址已成村民菜圃。为怀念王安石，其侄子伯祥将这块天然全石命名为荆公钓鱼台，上池瑶田村前建一门楼，在门楼上方竖一石匾
程砚秋故居
2023-12-03
北京有程砚秋故居10余处，分别位于德胜门内后海南沿小翔凤胡同、前门外东大市西湾尺胡同、宣武门外魏染胡同荣蝶仙宅、前门外北芦草园9号、前门外西河沿排子胡同23号、前门内草帽胡同6号、高碑胡同5号、府右街枣林大院兴平巷6号、崇文门内苏州胡同七贤里、东单牌楼东大街西
河曲红果
2023-08-12
清朝的黄宅中特为河曲醉果写了一首诗：秋林小摘采盈筐，酒浸瓶罂味更苦。自耐寒酸经酝酿，记从园圃饱风霜。堆盘磊落鸡心赤，出瓮圆匀马乳香。乡里小儿红上颊，唤来浑议醉槟榔。这首
梅州腌面
2023-11-30
梅州腌面：梅州腌面是梅州特有的著名小吃，选取手工制作的精大面条，用开水煮熟后捞起装碗，加拌猪油、炸香的蒜仁及葱粒，再配少许鱼露，即成一碗香喷喷的腌面。梅州腌面吃法常与三及第汤或肉丸汤搭配，一碗颜色金黄，味道爽口香滑的梅州腌面，加一份猪肉、猪肝、猪粉肠、枸杞叶煮
八邦寺
2023-06-01
公元1181～1189年间，止贡巴·仁钦贝造其弟子巴登向秋能巴由西藏止贡替寺赴八邦传演止贡噶举教义，并主持修建了八邦寺的前身一二兄里寺大殿上座，在太殿邻近的两个山头分别建起着郎干讲学院和五且坐经院。寺庙举行法会，则集合僧侣在曲池西（今乡政府驻地）讲经授法
凝庆堂
2023-03-31
凝庆堂丝商朱季芬宅凝庆堂坐北面南，共有三进，均为二层楼房。凝庆堂丝商朱季芬宅第一进，墙门面阔8.6米，进深4.8米，为双步抬梁式，中为石库门，正间用砖墙与两边间隔断辟为通道