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冯子材墓
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2035
条
麩
子
螺丝
2023-11-01
麩
子
螺丝:原料:螺丝肉300克,熟猪油5克,糊
子
酒5克,姜2克,葱2克,八角1克,细盐2克,味精2克,芝麻油1克,细盐2克,味精2克,芝麻油1克,糯米50克,大米100克,白糖6克,酱油6克。制法:螺丝内洗净,大改小放锅攥干水出锅炒成黄色,再磨成粗麩
子
,用冷水
油锞
子
2023-07-28
油锞
子
:油锞
子
油锞
子
多在节日或喜庆时做。将面和好后,用菜油和酥油炸,其形多为长条形,也为炸成饼状的,当地藏族均称之为果锐。有时将和好的面摊成小圆饼,放在水中煮熟,然后浇上熔化的酥油再吃。
麻衣馓
子
2023-12-20
麻衣馓
子
:麻衣馓
子
:陆良的麻衣馓
子
是用麦面作原料,和好面后扭成千钧扣油炸的糖果。色泽金黄,表层穿上芝麻糖衣,特点是香、脆、酥、甜,特别是内里灌满了糖饴,甜润柔腻。陆良麻衣馓
子
已有200年的历史,是地方传统风味食品,也是馈赠亲友的佳品。(曲靖)在陆良坝子里,广泛
糖
子
姜
2023-11-07
糖
子
姜:新会糖
子
姜其色泽金黄,晶莹透明,质地柔嫩,惹人喜爱,故有东方珠子摩登姜
子
的雅号。糖
子
姜的选料讲究,制作技术特殊。其味清甜芳香、酥化可口,伴有姜辣味的特点,既可作零食,又可以佐膳,既驱风散寒,又能增进食欲。故自问世以来,就成为国内外市场畅销商品。
百
子
寿桃
2023-10-17
百
子
寿桃:百
子
寿桃又叫百
子
闹桃,是河南传统的祝寿名点。此桃剖开后,里面露出99个小挑,含有庆祝百
子
,百岁之意。原料配方:精粉2.5千克猪油250克水1.2千克枣泥750克制作方法:1.和面:精粉倒在案板上打池,将猪油和水倒入池内充分搅匀,再徐徐掺入精粉和成面团
羊羯
子
2023-06-08
羊羯
子
:羊羯
子
介绍:小吃由来:羊羯
子
是什么东东?居然在北京搞得满城皆知,今天我们来个大起底!羊羯
子
如今在北京红火得很,但大多数广州人还不知其为何物,所以有必要在开头先解释一下。原来北京及其周边地区的商家在出售羊肉时,把羊的肉剔下来,分部位出售,不同部位的价格各
油馓
子
2024-01-06
油馓
子
:油馓
子
是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。在古尔邦节和肉孜节,家家户户的餐桌上,都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓
子
当客人来到的时候,宾主互致节日问候。客人入座后,笑容可掬的主人首先掰下一束油馓
子
递到客人面前,然后斟上香喷喷的奶茶或茯茶,殷勤地给客
马蹄馓
子
2023-12-07
马蹄馓
子
:驻马汝南马蹄馓
子
是一种古老的传统面食小吃,属于寒食节,清明节食俗,已有3000多年的历史。马蹄馓
子
系用清油细面炸制而成,因条细色黄,形似马蹄而得名。味道醇正,香而不腻,干吃焦酥,熬汤耐煮,柔而不散。食用方便,易消化,耐久存且经济实惠。如今,汝南馓
子
改
插蕨
子
2023-11-03
插蕨
子
:选初春蕨
子
,开水烫过去叶头,老根、切段、凉干水份,拌盐加干辣椒粉,入坛,3—5日即可食用。锅内注入青油放入插蕨
子
翻炒成熟即可食用,白云寺春天常食菜品。
油炸馓
子
2024-01-06
油炸馓
子
:油炸馓
子
,是新疆回族、维吾尔族等少数民族喜爱的风味名点。馓
子
的油炸制作和造型很特别,给人一种盘旋而上的动态感。馓
子
的制作,首先用清水煮花椒,捞去花椒留水待用;取面粉,按一定比例加清油、鸡蛋、盐和花椒水和面反复揉,揉好后切成若干块,再揉成面团备用;待油
咸馓
子
2023-12-29
咸馓
子
:咸馓
子
在中国已有两千多年的历史,伴随着古代寒食节而诞生,又称寒具,相传是为纪念春秋时的介子推而制作。西安馓
子
形如栅木、色泽金黄、条细心空、口嚼有响声、酥脆如凌雪,既是风味小吃,又是宴席上的名贵细点。主要原料有面粉、油、红糖等。馓
子
、因股条细而松散得名,
酒酿水
子
2023-09-11
酒酿水
子
:有人说芜湖最有名的小吃是小笼汤包,但是我在别的地方也见过,虽然味道不如芜湖,但是总归是有啊,而酒酿水
子
,在一些地方还真的是没有。外地朋友来,我总是要带他们去尝尝皖南医学院门口的那家酒酿水
子
,朋友们都说好吃。水
子
去除了酒味的冲气,保留了酒的香味,吃一口
甜醅
子
2024-01-04
甜醅
子
:清明一过,便是兰州人普遍制作甜醅
子
的时节,甜醅
子
是兰州的传统小吃,又名酒醅
子
。其品种有二,一是莜麦所制,二是青稞所制,青稞是青藏高原独有的原料。两种做法大致相同,制作时把莜麦装入口袋或放在编制簸箕内再三搓拌,去其浮皮;青稞则要舂净精皮,然后放进锅内煮8
油馃
子
2024-01-02
油馃
子
:油馃
子
油馃
子
是油炸的食物,牛肋巴是它的形象比喻。将面擀成一指厚的掌子,切成一尺长、寸半宽的条子,再将条子切成两头相连的两条或四条,分开反翻后,即可下油锅炸出。
丹东焖
子
2023-12-13
丹东焖
子
:丹东焖
子
,是辽宁省丹东地区的著名特色小吃之一。丹东焖
子
是以淀粉为主要原料,用特殊的方法制成象凉粉一样的东西,切成小块,放在平底锅里煎至稍微有点焦,再淋上芝麻酱、蒜汁、虾油等调料即可食用。
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