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户部巷
2023-11-08
户部巷位于武昌自由路，是一条长150米的百年老巷，其繁华的早点摊群20年经久不衰。清朝时候，这条百米小巷曾因毗邻藩台衙门而得名。小巷入口处，铭刻着武汉市著名曲艺表演艺术家何祚欢写的小记：汉味早点米当先，户部巷里快热鲜，另一头的巷口两座石狮矗立
苗家冻鱼
2023-12-12
苗家冻鱼：苗家入冬的时令菜肴，是在隆冬季节，从田、塘或河沟里捕来鲜鲤、鲫、青鱼或别的杂鱼洗净去杂，放入清水锅里烧煮。待七、八成熟后，陆续掺入白豆腐、山药根、冻菌、生姜、夜寒苏根(或花)继续清蛇至汤白稠浓，再放入食盐、花椒搅匀，稍煮少许，即连锅一起，置于阴冷的凉
山楂拉皮冻
2023-07-25
山楂拉皮冻：山楂的营养价值：山楂性味甘，酸，微温。人脾、胃经。消食化积，散淤，生津。主治肉积食滞、腹痛泄泻、细菌性痢疾、痰饮痞满吞酸、黄疸、疝气、痛经、产后恶露不尽、小儿疳积、高血脂、高血压、绦虫病。原料：山楂糕100克，淀粉200克，冻粉少许，清水250克，
黄王凉粉冻
2023-09-26
黄王凉粉冻：黄王凉粉冻赣西北山区的修水出产许多野生的凉粉果，皮青青的，里面好多象白芝麻粒的籽，是夏季用来做凉粉冻的好原料。修水的凉粉冻在周边三省九县是有名的，而最出名的又要数黄庭坚故里杭口双井的黄王凉粉冻。这种凉粉冻是取双井水做成，在碗中，晶莹透亮、闪闪颤动，
民国公使馆建筑群
2023-11-03
民国公使馆建筑群鼓楼区的颐和路历史文化街区是南京乃至全国最大的民国政要名人公馆区，这里曾是民国政府上层人士的集居场所，同时也是南京至今保存较为完整的具有民国时期特色的高档住宅区。该区总占地面积约378000平方米，道路总长6400米，拥有名人公馆225处
小学习巷清真营里寺
2023-05-05
对于营里清真寺最早记载是在唐代，唐代宗年间随郭子仪平定安史之乱侨居长安的一些阿拉伯或波斯官兵就被安置在学习巷，而且他们的兵营就驻扎在巷内，为了方便这些外籍军人的宗教活动建立了一座专供官兵使用的清真寺
沈明记洋楼
2023-05-17
沈明记洋楼位于临山镇湖堤村，建于1929年。有头门、主楼和侧楼组成。头门由西式门楼和中式亭子组合而成。主楼五开间，侧楼三开间，顶上均设阳台。该宅为典型的中西合璧建筑，是姚西北地区优秀近代建筑的代表
竹竿巷
2023-11-11
竹竿巷是伴随着运河的畅通，因运而生，源于元代，盛于明清，延续至今，已有七百多年的历史。经历史的沿革和变迁，竹竿巷长街由纸坊街、纸店街、汉石桥街和小竹竿巷四条街组成，西到任城路，南到圣泰桥，全长684米，沿街商户185家
奶油菠萝冻
2023-11-01
奶油菠萝冻：奶油菠萝冻是衡阳名点心。原料用糖水菠萝、砂糖、吉士粉、琼脂、郎姆酒、樱桃、鲜奶油、巧克力等。制法：先将部分菠萝粉碎，琼脂溶化加糖与水一起烧开，吉士粉用冷水调开，冲入烧开的糖水中，倒入菠萝泥煮开，稍冷却后，加入郎姆酒调匀，再装入串心梅花模中，入冰箱在
冰鸡爪冻
2023-07-13
冰鸡爪冻：冰鸡爪冻卤味一直在台南小吃中占据重要的地位，因此各式的卤味也纷纷出笼，像是近年来相当受到欢迎的西井村蜂蜜卤味，就是以相当特别的蜂蜜口味，让不少喜欢吃卤味的美食老饕们，多一项新选择。取代一般浓厚油腻的酱汁卤包下去卤制各式卤味，西井村蜂蜜卤味是以台湾本土
福安土丁冻
2023-09-18
福安土丁冻：福建风味小吃土丁冻，看似清水凝结成冻、味道寡淡的样子，吃起来却让人垂涎三尺。沿海各地加工的土丁冻，在肉质上各有千秋。不过，不少美食家认为，闽东福安下白石沿海一带制作的更佳。每年秋收后，大海退潮时，闽东下白石镇荷屿一带的乡民就开始忙碌了。他们挎起小鱼
周氏老洋楼
2023-05-17
周氏老洋楼位于余姚市泗门镇水阁周村明风自然村大厅路7号，坐北朝南，由砖雕墙门、主楼、两厢楼，南围以高墙，墙上均开当时极为时髦的琉璃窗及铁栅窗。其布局类似云南一带一颗印式，主楼单檐硬山顶，前后设阳台。三开间，梁架为抬梁式，五柱九檩
一口猪猪皮冻
2023-12-20
一口猪猪皮冻：一口猪猪皮冻，是黑龙江省绥化市的著名特色小吃之一。一口猪猪皮冻制作原料主要有猪皮、料酒、精盐、葱、姜、香料包等。制作时，将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾
莆田土笋冻
2023-06-29
莆田土笋冻：土笋冻是发源和流行于福建沿海地区的一种特色传统风味小吃，其制作原料是一种生活在近海滩涂上的蠕虫，学名叫可口革囊星虫。从滩涂上自然挖掘或在近海沙滩上人工养殖的可口革囊星虫，经过清洗挤压和大火熬煮，虫体所含胶质溶入水中，待其自然冷却之后，就凝固成土笋冻