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净坛峰
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条
自贡毛牛肉
2023-12-06
其选用上等牛肉切条,生条寸多长,先将血水漂
净
,经煮、卤、炒而成。此品以色泽棕黄,松软化渣,咸淡适度,醇香味长而闻名,可佐酒,又可零食,携带方便,保质期长,实为旅游佳品。
清汤琵琶虾
2023-11-01
烹饪过程青虾去头、皮治
净
入盘,撒上面粉,用刀面按扁再拍成琵琶状,逐个抹上鸡糊,海参切棒,火腿、香菇切丝,各焯水捞出。菠菜
风飘鱼丸
2023-10-07
制法:鱼取
净
肉(刮)以纱布盛,清水冲,制茸调成泥料;鱼泥挤丸氽熟,捞入玻璃汤盘,加
尚堂扒鸡
2023-10-04
将健康的活鸡宰杀、沥血、褪毛、掏
净
内脏,加工成白条
小米原浆酒
2023-10-04
其产品具有清香纯正、醇厚丰满、余味爽
净
的独特风格,
宁阳桑蚕茧
2023-10-01
宁阳蚕茧色好、个大,好茧率在80%以上,干茧适干率超过95%,粒茧丝长平均1094米,解舒率在75%,茧层率在54%以上,均度、
净
度等其他技术指标,也都达到或超过了标准要求,一直为泰安、周村、滕县等地缫
皮家烧鸡
2023-09-28
郓城皮家烧鸡出锅后具有外形美观、色泽诱人、味飘三家、香压八方、熟烂脱骨、香透骨髓、绵甜爽
净
、咸而不腻、高钙易吸收、回味悠长等特点。山东郓城皮家烧鸡有限公司成立于一九三九年,皮家烧鸡起源于《水浒》中宋江的故乡,历史悠
江西凉粉
2023-09-26
凉粉草:凉粉草又名仙人草,为一年生草本,高可达100厘米;茎初被疏柔毛和细刚毛,稍老脱
净
。叶对生,具长2~15毫米的叶柄;叶片阔卵形至狭卵形,有
惠安五花肠
2023-09-19
原料为猪大肠、小肠,涤
净
后,四条小肠连接一起灌入大肠里,两端用丝线结牢。用开水烫熟,用小茴香、
余杭丝棉
2023-09-08
它以水
净
漂清得名。
三白酒
2023-09-05
所产乌镇三白酒以其香气浓郁、酒味醇厚、入口柔绵、回味爽
净
、余香不绝而名声远扬,数百年来一直风靡江南一带,经久不衰,曾被
喉口馒头
2023-09-04
绍兴喉口馒首的制作材料:碱嫩酵面300克,精面粉500克,
净
虾酱醉鸡翅
2023-09-03
制作1.锅中放清水和一半葱、姜,煮沸后放入鸡翅,再沸后用小火焖5分钟取出,放
净
水中浸凉,取出后沥干。2.锅中加油,放入干辣椒、茴香炒香,放入虾酱炒一下,加入汤、盐、老抽、味精、胡椒粉和另一半葱、姜,煮沸后离火,盛入盛
雪菜大汤黄鱼
2023-09-03
制作方法:1.将黄鱼剖
净
,剁去胸鳍、背鳍,鱼身两面划柳叶花刀。将雪里蕻菜切成细粒。2.烧热锅,下熟猪油,至七成熟时,投入姜片、葱结。3.黄鱼用滚水
芝脚糖
2023-09-02
芝脚糖:晚糯米炊熟晒干,与沙混合爆成米花,筛
净
,加入白糖。饴糖熬的糖浆和熟芝麻、熟花生仁、桂花、生姜、猪油、调制成型,切成长方块。其特点是一品多味。旧时也有特制咸芝麻糖过年。其用料和制法与甜的基本相同,唯不用白糖,加虾米(切碎)、葱花和精盐,别有风味(温州)
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