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凉水泉景区
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条
泉州咸饭
2023-06-29
和炒饭相反,咸饭性
凉
,夏季火气大适宜吃。尤其值得注意的是,咸饭是饭的一种而不是粥的一种,小小一碗米饭能做到清凉,实在令人称奇,不愧是
赵氏泡菜滋补老鸭汤
2024-01-11
赵氏泡菜滋补老鸭汤:老鸭就是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏
凉
,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述,《名医别录》中称鸭,为妙药和滋补上品。民间亦有大暑老鸭胜补药的说法。老鸭炖食时可
狮头油甘
2024-01-09
汕甘可鲜食,可盐渍,也可制成
凉
果,鲜食时先酸涩而后甘甜,食后齿颊余甘,回味无穷。,狮头油甘,狮头油甘简介,普宁特产
豆黄糕
2023-12-31
做法是将柿饼去蒂,切成5分宽,3分厚的条状,在大碗内平铺一层,再分别浇上3层厚约3厘米的豌豆糊,待
凉
透后用刀切成小块即可食用。特点:以凉爽甘甜、沁人肺腹的特点而闻名三秦
彬县御面
2023-12-27
御面,又称玉面、淤面,是一种有别于
凉
皮的面粉特制食品。以其制作方法称为淤面,以其色亮如玉称为玉面,以其为宫中贡品而称为御面。相传为当年周太王古公亶父居豳时夫人姜女所发明。姜女是《诗·大雅·绵》中盛的贤美聪慧夫人,以善于烹调著称。
洱源雕梅
2023-12-22
制作工艺是以盐梅作原料,先用石灰水把盐梅浸泡,取出
凉
干,再用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹,从空隙处挤出梅核,中空如缕,轻
撒坝火腿
2023-12-20
撒坝火腿的加工方法,采用云南本地的撒坝猪后腿,经选腿、修割成琵琶形,低温冷
凉
、排血,将配制好的盐
丹东米叉子
2023-12-16
其做法是一般先把米叉子在
凉
水里浸泡几分钟,拔了酸气,接着放黄蚬子肉爆炒,拌以韭菜、葱花等与米叉子搭配,炒出来的米叉子筋道、鲜
盘子粉
2023-12-14
盘子粉可热吃,也可
凉
吃。热吃时,将切好的粉条,放入沸水锅中烫热,加入不同的汤和佐料,如汤牛肉粉、肉末粉、脆哨粉、三
正定崩肝
2023-12-14
崩肝一菜以黄牛肝为主要原料,经煮制切丝、煸炒、装盆切制而成的一道热制
凉
吃的菜肴。正定崩肝做法独特,选取优质黄牛肝,经过高温蒸煮等十几道工序,色泽酱红,入口鲜香。长期以来
沛县狗肉
2023-12-14
沛县狗肉以
凉
食为主,食时用手撕肉不用刀切,其味尤佳。樊氏狗肉,亦
自贡豌豆粉
2023-12-08
质地细腻滑嫩,色泽姜黄,口感有豌豆的特殊芳香,经刀功成形后烹调可热吃或
凉
吃。具有补中益气,解毒利用的功效。适
绿柚鸭
2023-12-08
绿柚肉性味甘
凉
,能清热润燥,解除酒毒;近些年来,颇受顾客欢迎。做绿柚鸭,先选好味道甜美的广西沙田柚一只,开皮取肉,放入钵内,加清水煮;取草鸭褪毛拾掇干净后,用清水洗净,切成两半。然后把两个半只
洞子口张凉粉
2023-12-07
L77
凉
吃:切细长条,加酱油、醋、熟油辣椒、花
韩集蒋老婆脆皮鸡
2023-12-07
脆皮鸡是用隔年的土红公鸡为原料,经过60多道工序煮熟后,再放入20多种中药特制的调味汤,掺入正宗小磨芝麻香油泡制而成,是一道
凉
食清真菜,鸡皮脆而不筋,鸡肉香而不腻。2003年,
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