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1847
条
粒珠牌晚米
2023-09-27
具有白
里
透明,全粒率高,碎米率低,清洁纯净等特点。煮成米饭香味俱佳,且营养价值高,是省内供出口的优质大米之一。(乐平)
南峰豆参
2023-09-27
东北山中有人参,汪洋大海
里
有海参,殊不知在江南水乡的都昌县南峰乡,还有一种豆参。它用大豆制成,长约三寸,色泽金黄,体形溜圆,清香可口,富含营养,可谓食中一珍。南峰豆参有悠久的历史。在都昌流传着这样一则故事:很久以前,观音大士与杜
萍乡腊肉
2023-09-24
萍乡腊肉:正月
里
到萍乡人家里做客,餐桌上均有几样色香味俱佳的腊制肉食品待客,初次品尝的外地人都赞不绝口。熏腊肉是萍乡一种特有的饮食风俗。熏制的方法是,先将肉用盐渍十天左右,若是腿肉,要用刀划几条口子,将盐渍透。尔后将肉悬挂在离火盆高一米处,用木柴、锯末、谷壳等
苦株粉皮
2023-09-23
苦株粉皮:主要用瑶
里
高山上槠实果,通过现代科技制粉技术。食用价值:因其天然野生而又有很高的药物食用价值,含有淀粉、卵磷脂和其它人体所需的微量元素,能有效降低胆固醇、减肥、使肌肤洁白细腻和延缓衰老、清热解毒、降脂降压、解积化淤、止泻等。故深受人们喜爱,是不可多得
冬粉鸭
2023-09-20
它是以数十种中药香料熬成的卤汁
里
,将全鸭卤到入味,再用香料加以烟熏,入味的烟熏鸭肉配上以特熬的高汤,晶莹剔透的冬粉,吃时加上少许黑醋、香菜,味道更好。
稀卤鱿鱼羹
2023-09-12
他家的稀卤鱿鱼羹
里
除了主料鱿鱼外,还有香菇粒、木耳、马蹄、胡萝卜,勾芡起锅后,撒入香菜,色泽淡雅,入口即化,口感绵滑,清淡鲜美有营养,十分适合老人和幼儿食用。
齐云瓜片
2023-09-11
早在唐代,《茶经》就有庐州六安(茶)之称;明代科学家徐光启在其著《农政全书》
里
油炸臭豆腐
2023-08-28
嫩臭豆腐下到油锅里炸至金黄色,就可以起锅,吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末,吃起来外脆内酥软,味道香浓;灰色的臭豆腐干子,在油
里
炸的时间需稍久一些,才能炸得透,随
小笼包
2023-08-27
不过不能着急,不然会烫着,然后再慢慢享用
里
无锡丝绸
2023-08-27
无锡的蚕桑事业,起源于商末吴泰伯建都梅
里
时,明清以来更兴盛于农村。近代的缫丝更是闻名海内外,无锡丝绸飘逸潇洒、素雅庄重、富贵华丽,更有适合多种需求的面料供选择。
李寨白酥梨
2023-08-26
李寨白酥梨:李寨白酥梨,外表黄
里
透白,光亮美观,具有皮薄、汁多、核小、肉细等特点。梨汁含糖量1416度,且含有多种维生素,其药用价值极高。具有清热、润肺、化痰、止咳等特殊功效,常食对人体大有裨益。李寨乡栽种白酥梨面积达3万亩,年产优质白酥梨1亿公斤,连年获部优
雪花豆腐
2023-08-22
制作过程:先把母鸡破开肚放进焖罐子
里
,加料酒、生姜、葱、盐炖四小时。最终只要配菜用的一碗汤,鸡肉不要。二、把鸡汤倒入锅内,放进豌
肉肠和血肠
2023-08-15
食用时一般在肉汤
里
煮1015分钟。蒙古人和西1还直接运用动物的活血。《马可波罗游记》中记叙:当情况紧急时,有一种紧急探马,这些探马,能够马不停蹄地连续奔驰十昼夜,既不举火也不进餐,只用马血维持生命,他们割断自
广灵豆腐干
2023-08-12
这种五香豆腐干为条状,色泽白
里
透黄,质地硬中有韧,成香耐嚼,越嚼越香。在1981年山西省副食品鉴定会上,获出口产品第一名。广灵豆腐干有咸干和熏干两种。咸干又分
天台山蘑
2023-08-11
天台山蘑:天台山蘑有12种品种,以银盘蘑菇和香蕈蘑菇为最佳,盛产于五台山麓的代县天台山国家森林公园附近的山坡草滩
里
。其盖厚、茎粗、气味芳香,营养价值极高。蛋白含量高达40%,并含有19种人体所需的氨基酸和多种维生素。不论干鲜,烹饪入席,别具风味,长期食用,可健
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