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客家糯米酒
2023-07-02
客家糯米酒：赣南客家糯米酒，俗称黄酒。黄灿灿的颜色，迷迷的馨香，甜甜的醇味，多诱人哟!客家人家家户户都会做糯米酒，糯米煮熟后，拌上酒药，装进大缸里，盖住缸口，发酵四五天就可以生酒。将生酒装入酒坛，用泥巴封紧坛口，在酒坛周围燃起炭火，文火焖三四个钟头，揭开酒坛盖
山丹长城文物陈列馆
2023-10-06
山丹长城文物陈列馆座落在丝路重镇山丹县城东南十八公里处的312国道和汉明长城交汇处的明长城脚下。始建于1993年，1998年又进行了旧馆改造。改造后的长城文物陈列馆为仿古四合院古建筑，占地面积四千六百平方米，建筑面积1000平方米
客家点心
2023-07-02
客家点心：靖安客家人约占全县人口的三分之一,主要分布于山上片.客家人用家种与野生售票自制风味点心和食品待客.有茄子干、苦瓜干、姜片等；用果子晒的有杨桃干、木瓜干、杨梅干等；用糖食加工的有油果子、炒米糖、灰水米果等。客家点心制作要求选料精、工艺巧、造型美、色香味
永定客家博览园
2023-03-07
永定客家博览园由客家文化博物院、中原汉人南迁纪念坛、客家书画院、客家文化研究中心等组成，属2012年省重点民生项目，是永定打造文化永定的一个重要载体，截至2月底已投资1.05亿元
崇林世居
2023-06-22
崇林世居，又称崇林围，是广东省惠州市最大的客家围屋（客家围村），位于惠州市镇隆镇大光村。中文名：崇林世居别名：崇林围、崇林围村地位：广东省惠州市最大的客家围屋地理位置：广东惠州市惠阳区镇隆镇大山下村得名由来：其号崇林类似景点：大万世居、鹤湖新居、满堂客家大围、
中原客家纪念碑
2023-10-30
客家首次南迁出发圣地纪念碑是在全球客家联合总会、河南省客家联谊会的倡导下，经设计人员收集史料、实地考察，依据晋永嘉元年（公元307年）起客家先人南迁史实设计而成。中原客家先民南迁出发圣地纪念碑纪念碑整体风格古朴典雅、庄重大气，坐落在有17步台阶的两层方坛之上
中共闽浙边临时省委机关驻凤林旧址
2023-11-19
1937年8月下旬，中共闽浙边临时省委与国民党闽浙赣皖四省边区主任公署签订和平谈判协议，9月下旬，刘英率临时省委机关移驻凤林村。其中，临时省委机关驻在凤林村满垟郑志西的六份内大屋，闽浙边临时省军区司令部则驻在满垟郑学超家
客家腍肉
2023-12-15
客家腍肉：聪明的客家人总能做出各种各样让人流口水的佳肴，客家腍肉是清远佛冈客家特色菜，是佛冈客家人在春节或接待亲朋好友时餐桌上的第一道主菜。这里的传统制作，是采用传统饲养的土猪肉（最好是五花腩），先把部分水分晾干，配上茴香、蒜苗、蚝油、陈皮、米酒、豆豉、南乳、
梅州客家娘酒
2023-07-19
梅州客家娘酒：客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒。客家娘酒是我国最古老的酒种之一，足足有五千年的历史，据［嘉应州志］中的记载，早在宋代以前就有老酒仍为频开瓮的诗句，说明客家娘酒在宋朝的时候已经很有名了。客家人是一群特殊的名居，古代因政治、战争、自然灾害等原因而大
