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凤鸡山红石场遗址
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6507
条
豆酱焗
鸡
2023-11-10
豆酱焗
鸡
:豆酱焗
鸡
用料:肥嫩稚
鸡
1只1250克,肥猪肉100克,豆酱40克,芜荽25克,葱条10克,姜片10克,味精6克,白糖5克,芝麻酱10克,绍酒10克,淡二汤200克。制法:1、将
鸡
宰净晾干,敲断颈骨,斩出膝下的脚,脱出柱骨留用。把肥肉切成薄片后,轻划几
夏津布袋
鸡
2023-10-04
夏津布袋
鸡
:夏津美食,为当地华宴群馐之冠。正宗布袋
鸡
名为海味什锦鸡,因其状如布袋,故名布袋
鸡
。布袋
鸡
选料精良,制做别致。选当年生母鸡,宰杀、煺毛后,於咽下切一竖向二寸许小口,去其内脏、剔除骨头,使其成为肉布袋。然后,按比例装入海参、木耳、海米、竹笋、瘦猪肉丝、
济宁百日
鸡
2023-09-29
济宁百日
鸡
:济宁百日
鸡
属蛋用型
鸡
种,早熟个体能在百日龄左右开产,由此而得名。1主要产地济宁百日
鸡
主产于山东省济宁市市中区,分布于邻近的济宁市嘉祥县、金乡县、汶上县、泗水县、兖州市等地。2生长环境济宁具有7000年的文明史,是东方文明的重要发祥地之一。济宁属鲁济
沙姜
鸡
2023-11-07
沙姜
鸡
:沙姜鸡精选本地上等阉鸡,配与顶级上汤精心烹制,皮脆、肉滑、
鸡
味香浓。
咸香
鸡
2023-12-12
咸香
鸡
:客家咸香
鸡
是广东河源的传统菜肴,皮脆肉滑,口感独特,味道鲜美,虽然食材用料简单,但却独具风味,让人回味无穷,味道甘香,鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,味道独特。中文名:咸香
鸡
别名:客家咸香
鸡
主要原料:白条鸡,香菇,
湛江清水
鸡
2023-11-05
湛江清水
鸡
:清水
鸡
选自湛江优质土鸡品种,仿照
鸡
类生活习性,流动放养在亚热带果园、树林、村间野林中,任其觅天然食物。食五谷杂粮,不用激素和色素,经六个月悠然自由成长优质肉鸡。清水
鸡
制作是采用独特的高温高压蒸制烹饪技术,配予其独有的秘方,再经过多个环节精心制作,方
红
烧鸡枞
2023-12-18
红
烧鸡枞:
红
烧鸡枞是昆明特有的一道名菜,老少皆宜。
鸡
枞是云南特产的名贵野生食用菌,味道鲜、甜、嫩、香,简直可以和鸡肉相媲美,还能养胃、提神。其制作的时候红烧汁一定要大火煮开,那样味道更好,而且只放米酒,不要用水,收汁后才正好。【详细】中文名:
红
烧鸡枞主要原料:
原盅
鸡
2023-12-20
原盅
鸡
:原盅
鸡
是滇南独特的名菜,昆明最早售卖的是云生园饭店,庄国清、薜光祖师傅是该店名厨,对制作原盅
鸡
有独到之处。原盅
鸡
需要原料壮母鸡一只(约重2000克),味精2克,精盐15克,胡椒粉2克,葱、姜各10克,料酒2克。原盅鸡汤色银白,味道鲜美,香酽适口,富于营
庐山石
鸡
2023-12-19
庐山石
鸡
:庐山石
鸡
是江西省九江市庐山区的一道特色名菜,属赣菜系浔阳菜,是江西著名的特色菜。庐山石
鸡
选用阴涧岩壁洞穴中的蛙加辣椒等佐料精致而成,具有色泽深黄,肉质细嫩,香味浓郁,口味甚醇的特点,深受民众喜爱。庐山石
鸡
被江西省旅游局评为游客最喜爱的十大赣菜。MAI
糯米酥
鸡
2023-11-10
糯米酥
鸡
:糯米酥
鸡
制法:1、先将光
鸡
脱骨(即采用内脱骨的方法),在脱骨过程要注意,刀口处不能太宽或太长,一般刀口要在5厘米左右,才不会影响质量。内外用清水洗净待用。2、将糯米浸洗捞干放入蒸笼炊熟晾干,同时把莲子也放进蒸笼炊熟待用。再把鸡肉、
鸡
胶、湿香菇分别切成
鸡
泥桃花鱼
2023-10-24
鸡
泥桃花鱼:
鸡
泥桃花鱼是湖北宜昌的特色风味菜。桃花鱼治净,纳碗,用精盐、葱姜水拌匀,腌渍待用。
鸡
脯肉除去筋膜,鱼肉治净,分别剁成茸,盛入碗中,加入两个鸡蛋清、葱姜汁、味精和豆粉,搅拌上劲,再分别装入两个小碗内,将两个鸡蛋黄放入其中一个小碗内和匀,制成两色
鸡
鱼茸
吴忠白水
鸡
2023-07-31
吴忠白水
鸡
:用老汤(即经常煮白水
鸡
的汤)加清水,还有调料包,把母鸡放入锅内,先用旺火烧开,再用文火慢炖。待鸡肉煮熟(以能用筷子扎进鸡肉为宜),捞出晾凉,再取
鸡
油抹遍全身,使鸡皮发亮。吃时将熟
鸡
带骨剁成5厘米方块,码在盘里,配上三花油一小碟上桌。看上去色泽黄亮,
胡椒电饭煲
鸡
2023-12-12
胡椒电饭煲
鸡
:
宜春五香
鸡
2023-12-10
宜春五香
鸡
:
新兴黄
鸡
2024-01-10
新兴黄
鸡
:从八十年代初开始,我省的不少大学、研究所等单位和部分生产场,进行了不断的研究,育成了多个黄
鸡
新品系,集高产、快大和原有广东地方
鸡
种的优点于一身,初步解决了生长速度与消费者
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