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凤鸡山红石场遗址
相关特产共
6507
条
红
砂糖
2023-09-22
红
砂糖:赣州从宋代开始生产蔗糖。手工制造的蔗糖品种多样,主要有
红
砂糖、白砂搪、冰糖、糖稀等等。其中
红
砂糖则是榨蔗熬汁后不作任何加工,将蔗汁盛于容器中任其结成细小晶粒而成。
红
砂糖颜色暗红,由于富含铁质和葡萄糖及其它多种营养成份,且性暖温热,具有活血化瘀的特性,所
红
腌菜
2023-06-16
红
腌菜:
红
腌菜提到独具地方特色的
红
腌菜,就使我们想到与它有关的遥远的过去。瀚海大漠中,走着几位衣衫简陋的人。没有人烟,没有道路,他们凭着经验,切着方位,翻过一座沙丘,又翻过一座沙丘。夕阳西下,他们便停下疲累的脚步,吃一口炒面、嚼一撮
红
腌菜,待夜幕降临后伴着星星
鸡
绒银杏
2023-12-10
鸡
绒银杏:银杏常称白果,不仅可做成食品,还可入药治久咳气喘,小便自浊,白带;偎熟能治夜尿病。
鸡
绒银杏,为筵席中之佳。此菜肴,油壳清香,银杏软糯,油而不腻,热烫味浓。呈淡菜绿色,盛入蓝色花盘内,令人悦目爽心。是黔味名菜之一。(安顺)
辣子汤
鸡
2023-11-28
辣子汤
鸡
:辣子汤
鸡
,把二斤多重的仔鸡杀后,在冷水里浸泡一下,放入火里烧,待细毛烧尽了,拨毛去杂洗净煮熟,用刀在鸡肉上拍打,连骨带肉剁成碎粒装入盆里,再倒入微温的开水,加盐、海椒面、花椒面、蒜泥,在盆里搅拌即成。特点是:麻辣味、汤鲜、香味浓。
鸡
颈板
2023-11-13
鸡
颈板:用水把七分糯三分粘米粉和成小团,放入热油锅里,用锅铲压拍,然后把它翻过来用锅铲压拍,不断重复,把它压拍成薄片煎熟。趁热取出,撒上白糖和碎花生米,细细卷好。用刀切成一圈圈竖起,哟!还真的象
鸡
颈呢,吃一口,又香又甜!(兴宁)
双凤爊
鸡
2023-08-29
双凤爊
鸡
:太仓的双凤爊
鸡
是当地著名的传统食品。此名菜出自具有1600年历史的历史文化名镇双凤。从地方志记载可知:相传在晋咸和六年(331年),僧人支道林因建寺掘地,得石龟两座,后化为两只凤凰翩然而去而得名双凤,沿用至今。双凤古镇素以俗尚儒风,人知礼仪而著称,明
红
馃
2023-08-31
红
馃:
红
馃:用糯米粉为原料,裹以芝麻白糖馅,外面粘上染红的糯米,炊熟后食用。通常过年过节喜庆宴席等场合使用。
红
鱼干
2023-11-05
红
鱼干:湛江西临北部湾海域,该海域出产的
红
鱼干和红鱼筒是湛江的著名特产之一。其中湛江的
红
鱼干又以徐闻
红
鱼干知名。红鱼的学名为
红
鳍笛鲷,又名红鱼、
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槽鱼、红鸡,是暖水性中下层鱼类。该鱼个体大,刺小,肉质优良,具有含肉率高,高蛋白低脂肪等特点,是无污染的绿色水产品
红
葱
2023-08-13
红
葱:在我国,葱的品种有十几种。像叶黄鲜嫩的羊角葱,叶绿青甜的小葱,形美辛香的改良葱……但都没有
红
葱辛辣有味。
红
葱,因表皮呈红色,故名。鄂尔多斯人爱吃
红
葱,农民也爱种
红
葱。金秋十月,无论是城市、农村,人们总要忙忙碌碌地储备
红
葱,以便冬、春食用。这时,人们就会看
富民腌
鸡
枞
2023-12-20
富民腌
鸡
枞:富民腌
鸡
枞是云南省昆明市富民县的特产。富民县所产腌
鸡
枞色泽金黄或褐黄,质地细腻,芳香醇厚,松软爽口,回味悠长,久负盛名。
鸡
枞又名蚁枞、伞把菇等。
鸡
枞能以原料为菜,也可与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味相搭配,可制作宴请佳宾友人的高级菜肴,也可制作一般家常小
怀乡三黄
鸡
2023-11-04
怀乡三黄
鸡
:怀乡三黄
鸡
原主产怀乡镇,目前已遍及全市24个镇。由于其具有嘴黄,脚黄,皮毛黄之特征,故称三黄
鸡
。以其肉质鲜嫩,香甜可口,骨脆肉滑的优点,成为广东四大名
鸡
之一。远销两广和港澳台地区(信宜)
广德毛腿
鸡
2023-06-28
广德毛腿
鸡
:广德毛腿
鸡
是安徽省宣城市广德县的特产。广德毛腿
鸡
系该县山区老品种,因腿脚间长有一撮毛,俗称毛腿。明、清期间曾为御用贡品。广德毛腿
鸡
因其活动量大,肉质不油腻,更营养健康,深受上海、南京等地消费者的喜爱。广德毛腿
鸡
是国家农产品地理标志保护产品。广德毛腿
余江宫中地
鸡
2023-09-24
余江宫中地
鸡
:宫中地
鸡
:
鸡
的腹中有斑鸠,斑鸠腹中有麻雀。做法是先将土鸡和斑鸠整体脱骨,在麻雀腹内放入高丽参,再将麻雀放入斑鸠复中后加入白莲、板栗、冰糖,然后放入
鸡
的腹中,填进桂圆、冰糖。在气钵内隔水炖烂,成为绝妙的滋补品。
后陇
红
番薯
2023-11-11
后陇
红
番薯:潮安县
凤
塘镇后陇自然村出产的后陇红心仔番薯(俗称后陇
红
),属名优地方土特产,其薯肉红若辰砂,香似菱荷,还带有类似蜂蜜的甜味。而且久煮更柔润,不易烂哩。收获后的后陇
红
番薯,薯块连同根部一起保存,挂在樑上使之通风透气或窖藏,保存经年,味道最好。据说它曾
沧州火锅
鸡
2023-12-10
沧州火锅
鸡
:起源于河北省沧州市,发明不久便风靡全城,在沧州走几步就有一家火锅
鸡
店,火爆程度非其他火锅可以媲美,沧州普通家庭几乎都会制作,是亲朋聚会时不可或缺的一道菜肴。到过沧州的人无人不知晓这道沧州名菜,因其单易做且味道鲜美,现在又传至京津地区乃至全国各地。最
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