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凤鸡山红石场遗址
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6507
条
鸡
血玉雕
2023-10-31
鸡
血玉雕:是传统工艺品的又一代表。以这种材料雕琢的双龙玉圈,雕有两条翻腾飞跃的龙,富有东方情调,妇女戴上这样的玉石手圈,显得雍容华贵。
鸡
血玉雕刻的酒杯,是别致的高级酒具,既有一切玉器的共同特点,又因其质地特异,注洒其中,红色花纹荡漾辉映,而别有佳趣
乡村小炒
鸡
2023-10-29
乡村小炒
鸡
:乡村小炒
鸡
鸡腿切块、飞水,水里放几片姜,大概半斤小青椒切碎,木耳撕成小片,五片姜切成丝,三瓣蒜切片,一个红辣椒切圈(为了好看,没有可以不用)。做法:1、把油烧热,鸡块放进去炸至微黄(期间烹进料酒三次)放酱油上色;2、把小青椒和木耳,姜丝蒜片倒进去翻
汶上芦花
鸡
2023-09-30
汶上芦花
鸡
:汶上芦花
鸡
原产于山东省汶上县。它的特点是:体形小,成熟早,产蛋多,肉质好,味道鲜美。该品种鸡,颈部挺立,头宽而短,稍现高昂;前驱稍窄,背长宽而平直,后驱宽而丰满;腿较长,尾羽高翘,体型呈元宝形。全身羽毛灰白相间,宽窄形成一致的斑纹,呈芦苇花状。头型
笋蒸石
鸡
2023-08-29
笋蒸石
鸡
:用当地的土鸡和笋特制而成,很具地方风味,石
鸡
肉质鲜嫩,滋味醇厚
栗子黄焖
鸡
2023-06-22
栗子黄焖
鸡
:栗子黄焖
鸡
主料:嫩光
鸡
750克,栗子500克,葱,姜末5克。调料:绍酒15克,酱油15克,精制盐适量,白糖5克,鲜味王1克,香麻油少许,熟清油75克左右。步骤:1、栗子切开,放水锅内略烧煮,捞出趁热剥去壳和衣备用;
鸡
斩成方块。2、炒锅放旺火上,下熟
鸡肉炒
鸡
枞
2023-11-28
鸡肉炒
鸡
枞:鸡肉炒
鸡
枞:此道菜菜汁白且油亮,味香肉嫩,清淡适口。其做法如下:将
鸡
枞洗净,滚刀切为小砣,将
鸡
脯肉切块,盛入碗中,加入鸡蛋清,精盐,蚕豆水粉拌匀,在炒锅内置入熟猪油,在旺火上烧热后,先滑鸡块,再滑
鸡
枞,然后将蒜瓣炸黄,葱段、姜片煸炒出香味时,放入滑
六月
红
2023-09-05
六月
红
:六月
红
是指农历六月的夏天所产的河蟹。六月
红
的蟹身只有鸡蛋那么大,蟹肉鲜嫩、蟹肪滴油、壳薄,放入清水一蒸就变绯红,故此得名。在杭嘉湖一带还流传穷再穷,不忘六月
红
的俗语。
黄焖全
鸡
2023-07-05
黄焖全
鸡
:黄焖全
鸡
是济宁地区历史悠久的传统名菜,制作此菜,因为秋天为黄金时节,主料必须选用当年嫩
鸡
。此菜为济宁历史名店温泰和的看家菜之一,现济宁饭店特级烹调师翟延忠制作此菜尤为擅长。黄焖全
鸡
是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,黄焖全
鸡
以花生为主要材料,烹饪
红
番薯
2023-11-19
红
番薯:
红
番薯糖份高、淀粉低、纤维少、味香浓、软滑可口。蕉门
红
番薯产于黄阁镇蕉门村,并因薯块皮肉均呈红色而得名。已有一百多年的栽培历史,据说清末期间曾是贡品。蕉门
红
番薯具有薯体偏小而均匀,含糖份高、淀粉低、纤维少、味香浓、软滑可口等特点,是一种质优、高档次且具
鹤庆
鸡
豌豆凉粉
2023-12-22
鹤庆
鸡
豌豆凉粉:
鸡
豌豆报顾名思义,就是那豌豆的大小和
鸡
的眼睛大小差不多,有地方的人叫鸡眼豆,扁圆形的,属小春作物。只能种在沙地里土地比较贫瘠的荒坡上,是那种种一葫芦,收一瓢的绿色食品,亩产量每亩还不足100市斤呢。做
鸡
豌豆凉粉的工序,也不是我们一般人想像的那么
司马怀府
鸡
2023-12-17
司马怀府
鸡
:司马怀府
鸡
属于豫菜,是当地一道流传千年的美食。相传,此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱,后来传入民间。主要食材是
鸡
、八怀山药、菜心、葱段、姜片、白油,佐以味精、精盐、绍酒、清汤烹制而成。中文名:司马怀府
鸡
分类:豫菜,禽蛋菜主要食材:鸡肉辅料:小油
凤城蜜软
鸡
2023-11-10
凤城蜜软
鸡
:凤城蜜软
鸡
用料:光
鸡
项1只重约750克,蜜糖5O克,上汤50克,猪油、味精、精盐备适量,另姜葱茸2小碟,红萝卜改成的花1朵,芫荽2棵。制法:1、用碗盛载蜜糖、猪油、精盐、味精,加入上汤溶解、和匀。2、把
鸡
洗净,在开水中来回烫几次,慢火免盖浸至仅熟,
当阳双莲
鸡
2023-10-24
当阳双莲
鸡
:双莲
鸡
主产于湖北省当阳市双莲乡,是由郧阳大
鸡
与当地小型
鸡
杂交,再通过有意识地选种,逐渐培育而成的,现已扩大到当阳市及其邻近的远安、宜昌、兴山以及荆门、江陵等县市。外形特征该品种体型中等,体态匀称;肩背平宽,胸部深广,腹部丰满;胚部色泽以黄色或青色较
三层套
鸡
2023-11-03
三层套
鸡
:传统湘菜,为长沙名厨柳三和擅长的名菜之一。20年代末,鲁涤平主湘,其侧室沙夫人患头痛,医者荐方以一麻雀、一斑鸠、一乌骨母鸡,用天麻套蒸饮汤治病。柳三和根据配方易以母鸡内放一鸽子,鸽子内放一麻雀,麻雀之内放天麻、枸杞之类,三物套蒸,制成三层套
鸡
而名噪一
普定高脚
鸡
2023-07-08
普定高脚
鸡
:产地(或分布):主要分布于贵州省普定县坪上苗族彝族布依族乡硝硐、岩上等村。保种方式:保种区保护数量:2002年存栏100只。主要特性:属中型肉用鸡种。公鸡全身羽毛
红
黄色,腹、翅羽黑色,尾羽墨绿色而带有光泽;多为单冠,间有玫瑰冠,虹彩橘黄色。母鸡羽毛
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