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安丰卜页
2023-08-28
安丰卜页：安丰卜页相传源自汉朝，至明朝中叶，安丰庞氏建成当地最大的加工坊，卜页制作技艺作为家传秘技，只在庞氏嫡系子女间传承。到了清朝，因婚嫁等因素，庞氏之女将此技艺带到婆家，安丰卜页制作工艺才逐渐流传开来。１８９８年，安丰武举人梁巨魁被点为中国历史上最后一个、
扶风鹿糕馍
2023-12-02
扶风鹿糕馍：扶风鹿糕馍，是宝鸡以面粉为主要食材制作的闻名于陕西关中地区的特色传统美食小吃，在关中西府一带流传一句民谣岐山的挂面，凤翔的酒，扶风的鹿糕京里走，可见，扶风鹿糕馍闻名遐迩，久享盛名，也是宝鸡著名的传统糕点小吃。鹿糕馍是一种烤馍，形似满月，碗口大小，皮
保基茶叶
2023-07-08
保基茶叶：保基茶叶保基茶叶产地范围为贵州省盘县保基乡、羊场乡、淤泥乡、鸡场坪乡、旧营乡、盘江镇、板桥镇、水塘镇、民主镇、老厂镇、玛依镇、大山镇、滑石镇、坪地乡、平关镇、忠义乡、保田镇、普田乡、新民镇、响水镇、乐民镇、火铺镇等22个乡镇现辖行政区域。
裕昌祥月饼
2023-06-28
裕昌祥月饼：裕昌祥月饼阜城北关老庞家生产的一种传统月饼，属百年老字号品牌。在安徽省阜阳市有这么一种说法南有阜阳的樱桃，北有涡阳的苔干。这阜阳的樱桃就是指阜阳老字号裕昌祥用于制作月饼和糕点的樱桃脯。裕昌祥的月饼有香酥、枣泥、香蕉、西瓜、山楂、水蜜桃、蜜汁五仁等十
英山茶乡鸡
2023-07-17
产地分布主产于英山县域内的南河镇、方家咀乡、温泉镇、红山镇、孔家坊乡、金家铺镇、石头咀镇、杨柳湾镇、雷家店镇、草盘地镇、陶家河乡，共11个乡镇。外貌特征英山茶乡鸡属肉
黄米馍馍
2023-12-30
关将近时，把家中新碾的黄米拿出来一两斗，在清水中泡一夜，到第二天太阳下来时，把从清水中已捞出来一两小时的黄米，在大碾子上一遍一遍碾成黄米面，再加进那个非常关键的老酵头，在很热很烫的大炕上包上被子好好发一夜
白刹肥鱼
2023-12-16
白刹肥鱼：白刹肥鱼是宜昌是一道传统名菜，或叫白汤肥鱼，采用虎牙滩到南津关一带出产的肥鱼（回鱼），和肥膘肉共蒸而成，鱼肉鲜嫩，鱼汤肥美，菜肴清淡，原汁原味，深受中外食者好评，2017年入选宜昌商务局主办的宜昌十大名菜榜单。在白刹肥鱼基础上，还制作有乡球肥鱼、牡丹
葱油鱼
2023-12-15
此菜妙就妙在它的最后一道工序，炒锅入油，扔几颗花椒粒，烧热至冒烟的时候关火，趁热将油均匀的浇在铺了葱丝的鱼身上，这样做出来的葱油鱼，葱香肉美，汤汁入肉，十分鲜美。Maigoo
龙桑寺糖酥火烧
2023-10-03
遐迩传名将够本，循源谢氏点心坊。糖酥火烧是商河传统名吃，由龙桑寺镇谢家点心铺创始于清光绪年间。主要以糖、油、面为原料，炒煎油面做酥，香油调拌，擀面成饼，拉抻成条，叠制成多层面皮，包上糖、花生米、核桃仁、青红丝等馅