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合肥白切
2023-12-08
合肥白切：合肥白切是安徽合肥四大传统名点之一，又名浇切，已有百余年历史，清光绪帝时就已闻名于世。块方，片薄均匀、质白透明，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成为优质名点。切即一种刀法运用。光听这名字就觉得有作为名点小吃的气势。安徽小吃白切具有片薄甜脆、质白透
白切羊肉
2023-08-31
白切羊肉：传统的佛堂白切羊肉，取本地山羊，宰杀去毛、去头、去爪、去内脏后，先用线绳扎紧四肢，用羊血均匀涂刷山羊表皮，晾干后整头羊下锅、烧、闷、浸泡熟后，取出晾干，香气扑鼻，所切羊肉蘸以葱、姜、酱油的调料即可，味道极佳。
擦耳岩红军战斗遗址
2023-09-23
擦耳岩红军战斗遗址，位于瓮安县城东北24公里处。擦耳岩山势险峻，一条羊肠小道，象干人头上的包头帕，盘旋在陡峭的山崖上。这条路宽只有0.6米左右，人行其间要擦耳而过，故得名擦耳岩
白切狗
2023-11-05
白切狗：湛江人爱吃狗肉，而其吃法却很特别，喜欢白切，而且一年四季照吃无忌，尤其喜吃夏至狗。白切狗的制法是：挑选嫩狗，去净毛及内脏，成条放大锅中煮熟捞起，根据需要多少而斩食。食白切狗定以蒜茸、辣椒酱作配味。在市区及徐闻、雷州、遂溪等地的街头巷尾，每当夜幕降临之际
清蒸切粉
2023-07-22
清蒸切粉：清蒸切粉邕宁区蒲庙镇蒲津路和新兴步行街十字路口有一家清蒸切粉店。店面不大，却让那些来这里吃过早餐的客人频频成了回头客。这家小店不做炒粉、煮粉，专门经营自制清蒸切粉。清蒸切粉，保持了粉的韧性，增加了粉的清香，口感润滑。蒸熟后，再配以炒牛腩、焖猪脚等佐料
刀切粄
2023-12-03
刀切粄：刀切粄是惠州客家地区特色美食小吃，在客家地区，吃粄是一种习惯，艾粄、萝卜粄、糯米粄，什么样的季节收成什么农作物，农户们的餐桌上一定会有相应材料的粄，在惠阳秋长周田村，那里的村民吃的粄，叫做刀切粄。刀切粄的做法是将糯米粉和普通大米粉按适量的比例加水揉搓成
岑岗寨西战斗遗址
2023-06-19
岑岗寨西战斗遗址位于和平县上陵镇寨西村楼背小山岗。1948年3月，连和人民义勇大队副大队长陈实棠率和西部队一主力排和热水队80多人，在上陵镇岑岗、江西定南的三亨一带活动
切馅烧卖
2023-10-12
切馅烧卖：切馅烧卖的特色：状如牡丹，鲜美利口。切馅烧卖的做法：1、将两种肉均切成3毫米见方的丁，把面粉放入盆中，对入清水、蛋清和成硬面团（500克面粉约用150200克水）。2、锅内加熟猪油，先把生肉丁炒熟，再放入配料、作料和料酒，最后放入熟肉丁，加适量高汤，
色切寺
2023-09-30
色切寺色切寺，在山南地区隆子县境仙，位于县驻地以西、新巴乡龙坪村南侧，距县城5公里。寺庙建在一高台地上，南临陡坎，每拔3850米。色切寺始建年代约当佛教前弘期后期（约为9世纪后半叶），是隆子地区格鲁派六大著名寺庙之一，由查乌寺统辖。现有僧侣十余人
袭击善化民防团战斗遗址
2023-08-02
袭击善化民防团战斗遗址位于莆田市仙游县大济镇大济村大济街。1930年9月，中共仙游临时县委筹集了10多支长，组建了一支20多人的游击队。为便于游击队开展活动，壮大武装力量，县委决定把刚组建的游击队驻扎在西区善化镇
禾子坑马刀队战斗遗址
2023-06-19
禾子坑战斗遗址位于连平县大湖镇湖东村禾子坑（大湖镇高速路出口段）。1947年12月26日，中共九连工委根据上级指示，作出了大搞斗争的决定，号召九连全区人民行动起来，组织起来，拿起武器与国民党派作坚决的斗争，提出一手拿，一手分田的战斗口号
红二军团杨林市战斗遗址
2023-06-07
红二军团杨林市战斗遗址在松滋市南洈河西南岸杨林市至台山坪一带。1930年12月，红二军团撤出津（湖南津市）澧（澧县）战斗到松滋县杨林市、街河市一带休整。军团前委员会于杨林市召开会议，讨论军事行动方针。由于产生严重的意见分歧，部队左右徘徊，未能抓紧战斗准备
瓦切塔林
2023-09-14
瓦切塔林位于四川省红原县瓦切镇，此地是一丁字路口，北距黄河第一湾60公里，南距红原县城40公里，往东150公里可去松潘县的川主寺。瓦切塔林藏语意为大帐篷，这里有纪念第十世班禅大师颂经祈福之地瓦切塔林，塔林周围是一片连绵的经幡，甚为壮观
刀切糍
2023-12-12
刀切糍：刀切糍，是广东清远境内的一种民间特色美食。当地刀切糍的制作工艺非常简单，主要以黏米粉为原料，制作时先用黏米粉和成粉团，然后在案板上擀成块状，之后用刀切成面条形状，最后配上高汤煮熟即可。食用时搭配上一些香菜碎和芫荽等配料，入口爽滑鲜嫩，香味浓郁，一直是当