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切措湖
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1956
条
白
切
狗肉
2023-11-05
白
切
狗肉:湛江何时有狗,无法考究,但狗人共存,不可置疑。从雷州半岛星罗棋市的石狗推测,狗的历史渊缘必定很长。马牛羊,鸡犬东,此六畜,人所饲’,古代启蒙教育,已向孩童灌输狗是家畜。五谷丰登、六畜兴旺’,人们称誉的太平盛世,狗也名列其中。远近闻名的白
切
狗肉吸引了本
白
切
徐闻山羊
2023-12-16
白
切
徐闻山羊:白
切
徐闻山羊,简称白
切
羊肉,又叫白
切
黑山羊,是湛江地区一道经典名菜,属于粤菜系,徐闻人爱吃羊,一年四季都吃羊,此菜就是选用当地特产徐闻山羊,通过白
切
烹饪手法制作而成,这种黑山羊肉质鲜美,营养丰富,肉色棕红,质瘦嫩,膻味小,味道鲜美,浓香可口,以徐
阳江白
切
鸡
2023-11-05
阳江白
切
鸡:阳江白
切
鸡其肉质韧而实,鸡味十足,香而鲜甜的感觉。凡到阳江的游客,吃过阳江白
切
鸡的都赞叹不已,不论是行家或非业内人事都认为阳江白
切
鸡,再没有其他地区的白
切
鸡胜过它,风味上也再找不到第二个版本。阳江白
切
鸡也好,其他地区白
切
鸡也好,其实如今的货源大家都
白
切
胡须鸡
2023-12-11
白
切
胡须鸡:白
切
鸡在惠州更是家喻户晓,惠州有一句俗话:无鸡不成宴。在惠州,每到节日或是请客设宴,几乎都少不了一道白
切
胡须鸡。
白
切
杏花鸡
2023-12-16
白
切
杏花鸡:白
切
杏花鸡是肇庆经典名菜,选用肇庆封开杏花鸡制作而成,属于粤菜。封开杏花鸡肌肉丰满,脂肪分布均匀,可通过烧、焖、炒、蒸、炖、煲、盐焗等烹饪方法制作成各式美味佳肴,无论是白
切
或清蒸,都一样嫩滑鲜甜,尤以白
切
最佳,因为杏花白
切
鸡,是将鸡宰好洗干净后,置
蟠龙卷
切
2023-10-19
蟠龙卷
切
:蟠龙卷
切
又名蟠龙菜,是汉口云鹤酒楼、老会宾酒楼经营的楚乡名菜之一,源于湖北钟祥县,见于钟祥县志,有因百多年的历史。当地有多种传说,均与明代嘉靖皇帝有关。1521年,正德皇帝朱厚照病逝,既元子嗣,又无嫡亲兄弟,便由封于承天府(钟祥)的兴献王之子朱厚璁继
白
切
农家鹅
2023-12-14
白
切
农家鹅:白
切
农家鹅是海南特色风味菜,也是海南各种宴席里很受欢迎的一道菜。海南白
切
鹅通常选用当地本地农家鹅,尤其是荔枝沟鹅肉,做法以水煮白
切
为常见,蘸料则各家自有风味。白
切
鹅色泽微黄,不肥不瘦,随之而来的是微咸的鹅香,味道浓而不膻,软嫩细腻的肉质纤维感在齿间
白
切
柠檬鸭
2023-12-14
白
切
柠檬鸭:白
切
柠檬鸭是南宁特色菜之一,是生炒柠檬鸭的姐妹篇,而著名的生炒柠檬鸭是从白
切
柠檬鸭的做法中演变而成的。白
切
柠檬鸭是凉菜,夏天食用尤佳,这道菜原料常见,做法简单。白
切
柠檬鸭和炒的柠檬鸭不一样的口感,这款柠檬鸭很清爽,夏天吃鸭没那么燥热,白
切
鸭再配上酸
白
切
胡须鸡
2023-11-13
白
切
胡须鸡:白
切
胡须鸡最好吃的是白
切
胡须鸡是南昆山所在龙门县的特产,一般散养半年、长到两斤半左右的胡须鸡是最好吃的。靓鸡一定要白
切
,白
切
保持了鸡的原汁原味,滚水之后,放入鸡和姜葱,改为慢火浸十来分钟,从而使得鸡不会萎缩。刚出锅的鸡,配上用干葱、酱油和花生油调成
白
切
猪手
2023-11-12
白
切
猪手:白
切
猪手制作单位:五华县西湖大酒店成品特色:色泽白嫩,味道清爽可口
客家白
切
鸡
2023-07-20
客家白
切
鸡:美食原料净肥嫩雏母鸡1只(重约0.8~1.2公斤为好),葱120克,姜40克,植物油120克,胡椒粉少许,盐15克,味精8克。美食做法1、将鸡在滚开汤锅内浸烫熟(不宜过熟,一般15分钟左右即可),取出后
切
成块(保持原鸡形状),装上头翅;2、葱,姜
切
白
切
清远鸡
2023-12-12
白
切
清远鸡:白
切
清远鸡,是广东清远最有名气的一种美食。当地鸡肉吃法众多,其中最地道的吃法还是白
切
了,白
切
清远鸡的制作工艺非常考究,主要以土鸡为原料,制作时先把鸡拔毛处理干净,去除内脏后,再用热水浸熟斩件即可。食用时搭配调配好的葱姜蒜蓉,入口鸡汁鲜甜,鸡皮爽口,
化州白
切
鸡
2023-11-04
化州白
切
鸡:提起化州白
切
鸡,在粤西乃至广东省很多人都赞不绝口。化州白
切
鸡之所以远近闻名,确实有它的独特之处:首先是选料上乘。必须选纯正本地项鸡,而且以1.5公斤左右的为佳。其次,煲鸡时,待水开了以后,必须慢火煲,而且要不断地翻动,以煲到八成熟为宜,太生不行,熟
蒙古刀
切
酥
2023-06-16
蒙古刀
切
酥:蒙古刀
切
酥刀
切
酥是内蒙古风味点心。以面粉、饴糖、糖粉、植物油为主料烤制而成。用面粉、糖粉、植物油印成糖油酥;面粉加饴糖、白开水和成皮面。待醒好后,包上糖油酥擀成长形片,表面抹上油,卷成半圆形长条,切成适度厚的片置烤盘内,入烤箱烤熟即成。成品褐色,味
切
馅烧麦
2023-10-17
切
馅烧麦:做法:蒸法特色:状如牡丹,鲜美利口。材料:熟肉250克,瘦猪肉100克,精面粉500克,笋丁125克,虾子3O克,蛋清5个,酱油50克,湿淀粉10克,芝麻油100克,料酒10克,味精、精盐各少许,熟猪油75克。
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