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凉皮
2023-09-21
凉皮：凉皮子做工较复杂，即先将小麦面粉和成面团，放在清水盆里用手搓洗，直到将淀粉全部洗出，只剩面筋。然后将洗出的粉浆沉淀，倒掉清水，搅成糊状，用平底大盘在滚水锅中一张张涮熟，凉后切成条即成。而面筋则蒸熟后切成块。两者相配，加上醋、辣子、蒜等配料，便可食用了。
牛脚皮
2023-07-20
牛脚皮：焖，可谓恩平人做菜的一大特色，猪、狗、牛皆可焖菜，配料来去不过是腐乳、葱蒜、酱油，再放入水，慢火焖制。要尝就尝厨师的功力：是否够火候。恩平人吃要吃焖出嫩滑而味咸香的肉，喝要配上两杯小酒，视为人生一乐也。如果嫌传统焖制的做法，菜肴味道太浓，可以试试这里有
刘公庙
2023-08-17
刘公庙是为纪念东汉少帝刘辩之子刘民及其夫人积德行善、扶危救难而建的一座祠庙。历史上，由于天灾、战乱等原因，该庙曾数次移址、几经修复，但香火一直不断。据史志记载，刘公庙始建于明代
邓城叶氏庄园
2023-03-08
商水县叶氏庄园又名(叶氏住宅)位于因三国大将邓艾屯兵而得名的古镇邓城。距商水县城和周口市区均16公里。依靠水运而发家成为当地巨富的叶氏，从清康熙年间始，历时半个多世纪，耗银百余万两，完成了占地20000平方米，以三个大院为主的宏伟的叶氏庄园建筑群
紫皮蒜
2023-12-26
紫皮蒜：紫皮蒜：蒜瓣外皮呈紫红色，瓣少而肥大，辣味浓厚，品质佳。中国人食用大蒜的年代较晚，大约是汉朝张骞出使西域后才引进的。大蒜既可调味，又能防病健身，常被人们称誉为天然抗生素。
陇南酿皮
2024-01-01
陇南酿皮：面皮（酿皮）市内各区县均有，做法大致相同，但风味不一。直接将面揽入水中，成稀糊状，上笼蒸熟者为面皮；将面团放入清水中反复搓洗，分出面筋，上笼蒸熟者为酿皮。调料也因地而宜，武都主要调入草果、山赖等调料，呛煮的醋、盐、油泼大蒜、油泼辣椒；其他县则有另调酱
金牛千张皮
2023-12-21
金牛千张皮：金牛千张皮，是黄石境内大冶金牛镇内的一种传统小吃。当地千张皮的制作工艺十分讲究，主要以黄豆为原料，制作时先将黄豆制作成豆腐脑，再用竹具搅匀，用瓢浇进跟布巾大小的木匣上，每浇1层就盖1层棉布片，然后再用木杠将略小于木匣的木头压进匣内，将水榨干，再把布
带皮鸭脚
2023-11-22
带皮鸭脚：鸭脚的吃法在南宁已经够千奇百怪，卤鸭脚、螺蛳鸭脚、盐焗鸭脚、红烧鸭掌等，但当被炸得圆鼓鼓、黄爽干香的带皮鸭脚出现你面前时，绝对会相当惊艳地让人眼前一亮。最早创出带皮鸭脚这一吃法的李文松说，这个鸭脚先得加入特殊配料熬制让其入味，再经过两炸两抛，薄薄的鸭
旅博天地旅游景区
2023-02-20
乐山市旅博天地旅游景区占地1300亩，规划建筑约36万平方米，是集文化、旅游、会展及城市商业形态为一体的复合型综合体，由旅博中心、旅博广场、旅博购物中心水晶广场、旅博风情街、旅博公园、东湖湿地公园以及规划中的翡丽湖湾构成
刘昉墓
2023-06-23
刘昉墓位于潮州城东桃坑村龟山脚下，该墓坐南朝北，其上方有昉父刘允之墓，刘昉墓正面呈券门状，碑面阴刻，左书：绍兴二十三年，中署龙图阁学士刘公，南海郡夫人郭氏墓，右记：十一月吉日立，字迹清晰可见，墓前原立有石祭台，但已残损移位。刘昉，字方明，潮州人，刘允之子
刘井粉丝
2023-08-26
刘井粉丝：刘井粉丝是江苏省徐州市邳州市土山镇刘井村的特产。邳州刘井粉丝在制作过程中，没有化学添加剂，是纯山芋粉制作，再加上特殊的制作工艺，做出来的粉丝口感劲道，入口爽滑，不易煮糊，在市场上非常热销。据说在2007年，刘井粉丝制作工艺就已经被评为邳州市一级非物质
刘家糕点
2023-06-17
刘家糕点：田庄台是盘锦市回民最为集中的聚居地，因此回族饮食文化丰富多彩，老刘家果子铺就是其中之一。刘家果子铺做出来的糕点别具风味，在镇内很有名气，在盘锦地区享有很高的声誉。刘家果子铺是一家具有百年历史的老字号店铺，现任老板名叫刘成。早在1910年，他的曾祖父刘
玉米皮编
2023-08-13
玉米皮编：是用玉米棒子皮编制的一种新兴的工艺产品，有茶垫、汽车座垫、地席等十多个品种。产品造型美观，工艺精巧，光洁舒展，富有弹性，透气性好，远销日、美、英等18个国家和地区。生产于灵丘县。(大同)
桦皮甸子城址
2023-03-24
桦皮甸子城址位于白山市临江市六道沟镇桦皮甸子村，类别为古遗址。桦皮甸子城址为第七批省级文物保护单位,桦皮甸子城址,桦皮甸子城址简介,桦皮甸子城址白山市临江桦皮甸子城址旅游指南