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福建这座千年古村落藏着怎样的人间美味?让清代县长都赞不绝口!
福建这座千年古村落藏着怎样的人间美味?让清代县长都赞不绝口!
2023-08-31
上次推荐了屏南的文名村龙潭里,这次我们一起走进另一个历史文化名村屏南棠口乡际头村。际头村素来被冠以屏南好际头的美
枸杞炖银耳
枸杞炖银耳
2023-12-31
人们在雪白的银耳中加入了色红似血的枸杞,寓意清白与赤诚共有,这就出了红白相间的
擦尔瓦
擦尔瓦
2023-12-19
1963年在昭通出土的东晋霍承嗣招魂墓壁画中,就已描绘了头挽英雄结,身披擦尔瓦,腰悬佩刀的彝族武士的形象,证明在距今1700年前的东晋时期,居住在今昭通地区的彝族人民,就以他们的聪明才智
林梓潮糕
林梓潮糕
2023-12-03
林梓潮糕:林梓潮糕于清雍正壬子年(公元1732年),是南通如皋地区特色传统糕小吃,为江苏特产、苏北名点。林梓潮糕选料讲究,以当年产优质糯米、粳米舂成米粉,拌各绵白糖、金桂花、松仁及红绿瓜丝,用荷叶垫底,制成圆形糕坯,精工刀切,水蒸而成。刚出笼时不粘手,弹性如
千层油糕
千层油糕
2023-12-03
千层油糕是由福建人高乃超于清朝光绪年间,至今已有近百年历史,厨师在长期操作实践中,吸取了千层馒头的其白如雪,揭之千层的传统技艺,创制出绵软甜润的千层油糕。它以清肥
东观辣仔鸡
东观辣仔鸡
2023-11-30
东观辣仔鸡:东观辣仔鸡于1990年,由于推出了富于浓厚乡土特色的辣仔鸡而深受顾客朋友的喜爱,因而生意十分火爆,在当地小有名气,并带动、形成了具有地方特色的东观辣仔鸡菜品及一批经营辣仔鸡的餐饮店。真正让东观辣仔鸡形成地方特色菜品,扬名南充并逐步提升名菜品位,则
沙县扁肉
沙县扁肉
2023-11-30
沙县扁肉于清末光绪年间,其特点是薄如纸张,色泽洁白,韧
苍粑粒
苍粑粒
2023-07-18
相传神农在耒阳耒铝时,看见人们饥不果腹,就利用尝百草的机会,在溪流边采集到一种叶背微白、颈带青绿、有黏性的苍草。他试着用石臼捣烂,捏成团团,用蒸笼蒸熟,一吃,不仅无毒害,还能充
福源馆小吃
福源馆小吃
2023-06-20
福源馆小吃:福源馆建初业,是一个以卖茶水为主,兼营油茶、江末条的小茶食店,经营品种单一,门面很小,连作坊、仓库才二百多平方米。因得老船厂水旱码头之地利,以香茶招客,,有美食邀宾,生意渐隆,始立字号埠源馆。后于1850年(清道光三十年)有一个号称俊六大大姓吴的
白煮肉
白煮肉
2023-06-09
此菜始于明末的满族,约有300多年历史,清入关后从宫中传入民间。
佐海苯教寺
佐海苯教寺
2023-10-08
佐海苯教寺建于第一胜生之前的水虎年,距今有900年的历史。该寺的创建人是则秀上师珠旺顿尼夏普尔,尊称为大禅师雍仲嘉参。佐海黑教寺修持的教义主要是西藏原始宗教苯教祖师辛饶导师的立说九乘教法、《四门》、《五藏》以及其他内外密诸法
洛南仓颉造字处
洛南仓颉造字处
2023-10-04
《策海·大书》载有:仓颉登阳虚之山,临于元扈洛之水,灵龟负书,丹甲青文,仓帝受之,遂穷天地之变,仰观奎星圆曲之势,俯察龟文、鸟迹、山川、指掌而文字
尧山圣母庙
尧山圣母庙
2023-10-02
唐咸通年间在山谷内修尧山圣母庙,宋崇宁三年(1105年)、金皇统九年(1149年)先后拓建
涌金寺
涌金寺
2023-09-27
涌金寺涌金寺位于秀山顶峰,建于宋代,是秀山上规模最大、年代古老的建筑。高朗轩敞,山门前为一石砌平台,登上平台可远眺杞麓湖,波光粼粼,田畴平展。进入寺门,正中为秀山古柏阁,阁内悬有通海著名书法家阚祯兆所书匾额千峰翠。有一回文联:秀山玺雨青山秀,香柏鼓风古柏香
平龙桥
平龙桥
2023-09-21
嘉靖二十三年(1554),兴隆卫指挥张时举议重修,卫人踊跃捐助,御史张雨檄发币金助之