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利溪镇大夫第
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深沪糖芋
2023-06-30
深沪糖芋:深沪糖芋是福建泉州晋江深沪
镇
的特产。糖芋块茎味甜适口,是佐餐佳品。块茎中菊糖含量较高,菊糖水解后的果糖,用于医药及制作糖果,糕点等。雅津糖芋地上部茎叶和地下部块茎营养丰富,是优良的家畜饲料。夏秋季节植株顶部遍开盘状黄花,形如菊,兼有美化宅舍作用。食用
寮仔黄瓢西瓜
2023-06-29
寮仔黄瓢西瓜:寮仔黄瓢西瓜是福建漳州诏安县梅岭
镇
的特产。黄瓤西瓜,俗称黑绷筋,以沿海、平原种植为多,黄瓢西瓜是瓜中良品,呈椭圆形,果皮黄中带绿,有明显的深绿色网纹,果肉金黄色,沙脆香甜,瓜香浓郁,风味独特,成熟单果15千克左右,适应种植粗砂、排水优良的半沙土壤
下塘烧饼
2023-06-29
下塘烧饼:下塘烧饼是安徽省合肥市长丰县下塘
镇
的特产。下塘烧饼干香扑鼻、外焦内软、酥酥绵绵,一直深受消费者宠爱。下塘烧饼的历史可以追溯到三国鼎立之时,曹吴两军大战,又饿又累的曹军吃了这种做法独特的烧饼取得了大胜,下塘烧饼的工艺也流传下来。天锅地灶的做法,馅料的讲
临涣培腐乳
2023-06-28
临涣培腐乳:临涣培腐乳是安徽省淮北市濉溪县临涣
镇
的特产。濉溪临涣培腐乳呈棕褐色,皮肉鲜嫩,质地幼细,酱香味浓郁,咸酸味适度,晶莹酥软,软而不腻具有培乳应有的独特味道。临涣的酱品生产最具传统和地方特色,其中与包瓜齐名的是独具特色的培腐乳。培腐乳有100多年的历史
巴山面酱
2023-06-25
巴山面酱:巴山面酱是江苏省徐州市新沂市阿湖
镇
的特产。新沂巴山面酱不仅可以作为一道开胃小菜,用大葱等沾着吃,还是制作炒菜的配料,比如在烧制回锅时,在炒肉的过程中加入面酱爆炒,味道极佳。新沂的巴山面酱为李家祖传技艺,距今有百年以上的历史,是由清朝年间清登侍郎李崎西
延陵鸭饺
2023-06-25
延陵鸭饺:延陵鸭饺是江苏省镇江市丹阳市延陵
镇
的特产。丹阳延陵鸭饺口感清淡细腻,不肥不腻;肉质松软,香气诱人;滋补养胃,口口留香。延陵鸭饺是丹阳的非物质文化遗产。鸭饺,亦堪称丹阳一绝。鸭饺,并非是用鸭肉包的饺子,而是用一种特殊方法制作的美味鸭肴。延陵鸭饺创制于清
老于头手包饺
2023-06-17
老于头手包饺:在田庄台
镇
传统特色饮食中,皆以其姓氏命名,如老胡家烧鸡、哈豆包、周面片、栾切糕等至今延续。老于头手包饺也是由家族传承的手艺,在本镇它是饺子类食品的代表。老于头手包饺之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,切馅、制皮完全不用机
滦南虾油
2023-06-11
河北省滦南县南堡
镇
、嘴东开发区、柏各
夏茂花柰
2024-01-14
夏茂花柰:夏茂花柰产于闽沙县夏茂
镇
。夏茂花柰是该镇传统的名贵水果。它桃形李实果大肉厚,质软味甜,可食量高,即可生食,亦可制干,是世界上稀有的珍贵水果之一。1964年该镇花柰曾以鲜果送往香港试销,深受外贸市场的欢迎,博得国外人士的好评,是一种很好的创汇产品。夏茂
增城榄雕
2024-01-09
榄雕工艺始创于增城新塘
镇
,在清代是历年的贡品。历史上最为出名的是清代咸丰年
儋州黄皮鸡
2024-01-08
大成
镇
的黄皮以果大、肉厚、汁多、味甜著称。因为这个缘故
丁土楼的笨西瓜
2024-01-08
丁土楼的笨西瓜:丁土楼的笨西瓜在双涧
镇
沿涡河的丁土楼一带,盛产一种大个西瓜,大的约有五十斤左右,人们叫它笨西瓜。笨西瓜不仅个头大,而且是甜沙瓤,细分起来,还有如下不同品种:第一种是三异瓜,白皮、红瓤、黑籽;第二种是柳叶青皮瓜或核桃皮瓜,黄瓤、红籽;第三种为三白
太和千张
2024-01-07
太和千张:太和的千张产于鄂州市梁子湖畔的太和
镇
武昌山附近。武昌山为幕阜山余脉,山下有谢埠村,村边有一泉,泉水甘美,村民取此泉水用地产上好黄豆磨浆蒸制成千张皮。太和千张制作工艺精良,薄如蝉翼,色白如雪,可凉拌,可清炒,可煮食。可取泉中水,煮梁湖鱼佐以太和千张,味
金牛千张皮
2023-12-21
金牛千张皮:金牛千张皮,是黄石境内大冶金牛
镇
内的一种传统小吃。当地千张皮的制作工艺十分讲究,主要以黄豆为原料,制作时先将黄豆制作成豆腐脑,再用竹具搅匀,用瓢浇进跟布巾大小的木匣上,每浇1层就盖1层棉布片,然后再用木杠将略小于木匣的木头压进匣内,将水榨干,再把布
荔枝沟鹅肉
2023-12-16
荔枝沟鹅肉:荔枝沟鹅肉是三亚著名的特色菜之一,是采用三亚荔枝沟
镇
散养的农家鹅制作而成的一道菜品,其肉质鲜美细腻,深受三亚人民和游客的喜欢。海南饮食讲究清淡原味,荔枝沟鹅肉的做法以水煮、白切最为常见,蘸料则各家自有风味。除了水煮白切,荔枝沟鹅肉还有红烧和干煸之类
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