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加洋水库
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条
银丝花卷
2023-10-31
(2)制作方法:酵面
加
碱展开,卷入加糖、肉,反折成层,手工捏制上笼,蒸熟即可。(3)特点:香甜可口,入味醇正。此菜参加第四届全国烹饪大赛中获团体金杯奖。
赤螯清汤
2023-09-21
鲜活赤螯经吐沙后,
加
少许食盐,姜片煨汤,色如乳,味清甜,有清胃解腻效用。
泥鳅汤
2023-09-02
做法是用油喂养鲜活泥鳅一两小时,说是去除体内泥污,去油后
加
少量清水,佐料还可加红酒糟、茴香、桂皮、姜、蒜等,文火慢熬即得。
风枵号
2023-08-30
风枵
加
白糖冲开水叫风枵汤。春节期间用风枵汤待客
东海柚皮糖
2023-07-19
它是以柚皮囊用清水浸泡去掉苦涩味后,
加
上等红糖、麦芽糖等原料,精心加工成似柚皮片状,甜度适中,味道可口。
手扒大虾
2023-07-02
这种只
加
少许盐,不加任何佐料的做法,能够很好地保持对虾的原始风味。
碌堆
2023-11-17
碌堆:碌堆碌堆以糯米粉
加
糖浆,做成团,中空,吹以气,表面沾些芝麻,油炸而成,形似禾碌(沙田柚)。新鲜时香、甜、软,十分可口。时间长后,中间的气跑了,变硬,可切碎,加酒槽、番薯、煲糖水食。
插蕨子
2023-11-03
插蕨子:选初春蕨子,开水烫过去叶头,老根、切段、凉干水份,拌盐
加
干辣椒粉,入坛,3—5日即可食用。锅内注入青油放入插蕨子翻炒成熟即可食用,白云寺春天常食菜品。
定陶香肚
2023-09-28
以80%鲜猪肉,20%绿豆粉为主要原料,
加
砂仁花椒、香油等佐料拌匀,装入猪尿脬、系口、呈球状,文火煮熟后、色、香、味具佳。是上等菜肴。
葱油黄鱼
2023-09-02
葱油黄鱼:将黄鱼放入炒锅沸水中,
加
姜、葱、酒、煮沸加盖改用微火,鱼嫩熟时捞起装盘。除各味调料外,盖以葱花,再浇上约九成熟花生油。此菜鱼嫩葱香,调味淡雅,本味突出(温州)
龙头鱼
2023-09-02
将其鱼身切成数段,
加
调味品拌匀腌渍;过十分钟拍上面粉,拖挂蛋液,逐段下锅油炸。炸好捞出,再入炒锅加料烹制,用小火焖至汤汁收浓时,淋上芝麻即成(温州)
临夏大红袍
2024-01-02
受刘家峡
水库
气候影响,加之从大夏河引水上塬,适宜花椒种植。在土地承包到户前,花椒在县境内有一些零星种植,因数量少,只能自给自足,经济效益甚
滁口柑橘
2023-11-01
滁口柑橘:东江
水库
建立后,库区移民从1986年开始开垦山地种植柑橘。滁口乡柑橘个大味美,现有柑橘林167万m2,遍及全乡12个移民村。主要品种为温州蜜橘、脐橙等,年产量达440.9万kg,年收入270万元,成为当地村民的主要收人来源之一。
乌镇青团
2023-09-05
前些年曾出现过多种甜咸馅料的青团,如猪油玫瑰青团、黑
洋
酥青团、鲜肉青团等,但最受欢迎的却仍是本色的
龙湖镇大樱桃
2023-10-18
镇内岗峦起伏,沟壑纵横,龙湖
水库
婉蜒曲折。碧波荡漾,雾气蒸腾,变化万千,从空中鸟瞰,恰似巨龙舞爪,遂得名龙湖。樱桃沟两侧绝壁干仞,造化神奇,恰如长江三峡,险峻奇秀,万亩樱桃深藏其间,连天
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