搜 索
化州拖罗饼
2023-11-04
化州拖罗饼：化州拖罗饼是广东省茂名市化州市的特产。化州拖罗饼以其考究的制作技艺和独特的口感风味而饮誉粤西。2012年化州拖罗饼被列入第四批省级非物质文化遗产名录。化州历史悠久，古谓石龙，又称罗州，因特产贡品橘红而被誉为橘洲。化州地处粤西南，美丽的鉴江、罗江贯穿
化州温泉康乐园
2023-06-29
化州温泉康乐园位于风光秀美、绿树成盖、环境幽雅清新的那务镇境内，与广东龙汇庄园共同组成粤西生态旅游风光带。化州温泉水质清纯透明，经中山医科大学鉴定，水中含有氟、偏硅酸、硫化氢等20多种对人体有益的元素，是优质复合热矿泉，而且温泉与冷泉并存
化州学宫
2023-06-28
化州学宫位于化州河西宝山公园南隅。北依宝山，南对驿道（今广海公路）。始建于北宋，先建黉宫、石龙书院。后于宋嘉定二年（1209年）建崇圣祠。元至正十五年（1355年）重建大成殿、东西庑、讲堂（明伦堂）。现貌为清式建筑，红墙黄琉璃瓦，土木砖石构筑
松溪诰屏山景区
2023-03-12
松溪县诰屏山景区，是一处山庄式休闲农业旅游胜地。其位于松溪县城西北处，距县城仅3.5公里，方圆数千亩，诰屏山占地面积580亩，属丹霞地貌，境内峰峦秀丽，怪石嶙峋；有32个科，64属的珍稀林木和上百种藤树的林业生态资源保存良好，并都标上了名片牌
化州白切鸡
2023-11-04
化州白切鸡：提起化州白切鸡，在粤西乃至广东省很多人都赞不绝口。化州白切鸡之所以远近闻名，确实有它的独特之处：首先是选料上乘。必须选纯正本地项鸡，而且以1.5公斤左右的为佳。其次，煲鸡时，待水开了以后，必须慢火煲，而且要不断地翻动，以煲到八成熟为宜，太生不行，熟
封猪头
2023-12-25
封猪头：封猪头在人们的饮食观念里，猪头是不能做菜的，更谈不上进入风味行列。这不仅因为拾掇困难，而且吃法单一，所以是不能登大雅之堂的。但商州市的封猪头却与众不同，不仅做法、吃法别致，而且在除夕阖家团聚的团圆席上被尊为头菜。封猪头的烹制方法特殊，具体工艺是：选择肥
化州隔水蒸鸡
2023-11-04
化州隔水蒸鸡：隔水蒸鸡，同样是茂名的一道名菜，化州人早期引以为荣的葱油鸡、白切鸡在盐焗鸡的冲击下，失去了一定的魅力。于是饭店经营者们想起当地民间有隔水蒸鸡的制法，制作其实很简单，挖空鸡内脏后，塞进香菇虾米之类，整鸡装在盘里，然后把它放进装有一定量开水的锅里，用
刘凤诰对联
2023-08-12
刘凤诰，字丞牧，号金门，上栗县赤山镇石观泉人，清乾隆御点探花郎，曾到长平乡石溪周氏外祖家探亲为其宗祠石柱挥毫题联：溪水长流万派千支归一本，榜山高挂云龙风虎兆鳌头。长平乡石溪周氏宗祠建筑面积500平方米，坐东朝西，保护地带宗祠四周30米
封金山
2023-07-25
封金山位于距县城7公里的金丘村，是南宋畲民迁来景宁的聚居地，是蓝姓畲民入浙的最早发祥地。因当年垦地掘得黄金数斤，故被冠以畲族传说中的桃花源—封金山。这里畲族风情蕴藏丰富，婚俗演绎活泼风趣，畲族文物保留众多
孟封饼
2023-08-13
孟封饼：孟封镇：孟封饼。孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食，以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人，无不称其为饼中佳品。长期以来，不论逢年过节探亲访友，人们总是设法买些孟封饼，一来自家过节品尝，二来可作为礼品馈赠亲友，表示对人敬重。来历：孟封饼创制
封栗
2023-11-08
封栗：奇香皇油栗又名封栗，是封开名优水果之一，主产于封开长岗镇马欧村。奇香皇油栗，具有无毛、色佳、味香、环保四大特点：①果面无毛；②果面油质光亮，果肉蛋黄色，具糯性；③生食脆甜，伴食味奇，熟食芳香（食前、食中、食后其香味奇特，各有不同，今人回味无穷，故名奇香皇
孟封饼
2023-12-04
孟封饼：孟封饼是孟封村一种独特的传统特色名点，也是太原传统名吃之一，创制于清光绪十年，距今已有100多年的历史，色泽呈金红色，口感绵甜，冷热皆宜，以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名，只要是吃过孟封饼的人都对孟封饼赞不绝口。孟封饼原是孟封厨师赵晋山创制，经过其多
同安封肉
2023-09-20
同安封肉：闽南同安县封肉。是将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作封肉。在当地颇有名气，每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了封肉。侨胞回乡探亲时，也一定要吃这道家乡风味菜。同安封肉的来历据说很早以前，同安有种习俗请神出巡。每当佛祖出巡时，沿
