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化里遗址
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2608
条
大连工艺绣品
2023-08-18
利用复杂多变的线色,采用由深及浅、由
里
及表
酸马奶
2023-08-15
酸马奶的做法十分简单:将马奶挤下,装在皮红筒
里
,多次搅动或驮在马身上任其自然颠簸,有了酸味以后就是酸马奶。酸
东乌旗奶茶
2023-08-14
奶茶的做法:一般是先将砖茶砍碎捣乱,按水多少,将其装入一个布袋
里
,放入开水或冷水锅中至水开再熬少许茶色适中,然后把茶袋取出,再加入新鲜的牛奶、放盐,烧沸后,用勺频频撩扬,待茶乳交融,即为奶
荞面灌肠
2023-08-13
制作方法是把荞麦面调成糊状,盛在容器
里
,上火蒸熟,冷却后脱离容器,叫碗脱比较形象。但从名小吃的角度看,灌肠才能说明问题的核心。正宗的或者说是做得好的,利滑爽口,有一种直下腹中,味进肠内的感觉。类似于酒,好
麻酱凉皮
2023-08-11
其做法较简单,把面粉调成糊状,盛入特制的金属凉皮箩
里
,摇支凉皮萝使面精平平地铺在箩底,然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时,把面皮切成半厘米宽的条,一般加辅料为黄瓜丝,调入盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油等即可。
猪头肉疙夹火烧
2023-08-08
猪头肉疙夹火烧,就是将做熟的猪头肉,加葱花、蒜汁等调味品放在烤好的火烧
里
,类似于北京的卤煮火烧,陕西风味的白吉馍。正宗的猪头肉疙夹火烧。火烧,最好是用传统的
菖蒲酒
2023-08-08
《明宫史》
里
有:宫眷内臣……初五年时,饮
“田仙红”石榴
2023-08-07
早在明、清时北薛庄的石榴就名扬京、津、石方园几百
里
,并
山药鱼
2023-08-05
山药鱼:以土豆和莜面为原料,在笼屉
里
蒸熟沾着汤吃,汤的佐料范围广,其中肉类,以羊肉汤为佳,菜类中口蘑汤算上等。做法:一、原料组成原料:土豆、莜面饮用水(硬质水为上)调料:酸菜、酱油、香油、盐、辣椒油、葱姜蒜末羊肉汤猪肉汤蘑菇汤二、成品特点青白软嫩、酸辣咸香三、
衡水老豆腐
2023-08-03
显得很够味,几根杆子支起一个篷,几块长木板一支就算是饭桌和板凳了,一个大锅下面的炉子
里
烧的不是煤,而是劈柴,弄上两个糖饼,来一碗老豆腐,
漆雕
2023-08-02
一是雕漆,这种工艺成熟于公元14世纪,历史相当悠久,以铜为胎并烧衬珐琅
里
,口边还有镀金,胎上需用红、绿、黄等色漆敷涂,有的要涂数百层,等漆阴干后才能进行雕刻,雕刻的方式又分为浮雕和镂雕等;另一种是金漆镶嵌,金漆镶嵌为彩漆勾金、螺钿镶嵌
子洲油旋
2023-07-24
和完面后应做到三光(手光、盆光、面光),意思是面的软硬、黏湿程度恰到好处,手上和盆
里
干干净净,连一点多余的面也留不下。其次,在打制油旋时,手中的擀面杖要
东方酸瓜
2023-07-23
先是挖掉西瓜里面多余的西瓜内脏,再是把西瓜皮劈成一小片一小片的,然后放进一个箩筐
里
,加进适量的盐调和,搅拌,达到一定时辰后,取出用手压挤掉多余的水(有时则用脚踩,脚都
甜薯奶
2023-07-23
甜薯奶:甜薯奶甜薯奶—海口细滑可口诱人香味扑鼻甜薯奶是一种老少皆宜的小吃,虽然它的名字
里
有个奶字,但是不含有一丁点牛奶。之所以叫甜薯奶,是因为它煮熟后,米团细滑可口诱人,汤汁浓白像牛奶。甜薯奶两种:一种是甜的、一种是咸的。这种小吃的做法简单,首先把大米放在水里
渣江“假羊肉”
2023-07-19
在衡阳,一提到渣江,人们感观世界
里
的第一反应,既不是炫亮的视角,也非清雅的听觉,而是热辣辣的味觉。只要嘴里吐出渣江
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