找到 北京必吃的美食有哪些 美食推荐 相关特产共 7500 条
江鱼
2023-08-22
江鱼:江鱼泰兴地处长江之畔,长江三鲜(鲥鱼、刀鱼、鮰鱼)、桥丁鱼、草鞋底、红眼鱼、河豚鱼、江鲢等肉质细嫩,营养丰富,是餐桌上一道亮丽的风景线。河豚鱼因其特有的神经毒性,更有拼死吃河豚之说,然而吃河豚的仍然大有人在。但正宗的江鱼是可遇不可逢的(至少提前一周到渔船
桂阳饺粑
2023-07-19
桂阳饺粑:素有千年古郡之称的桂阳,这儿大人小孩都爱吃饺粑。饺粑是桂阳的特产,也是桂阳人特有的叫法。只要你一踏上家乡的土地,吃饺粑可以随心所欲了,其中有水煮、清蒸、油炸等多种吃法。街上到处可以买得到,而且价廉物美。吃饺粑的习惯不知可以上溯到哪个年代,过去,百姓人
大锅盘鳝
2023-10-27
大锅盘鳝:大锅盘鳝在湘西的溪沟塘坝,鳝鱼是很常见的。吃盘鳝,也是湘西人的喜好。无论鳝鱼大小,不用洗,不用剖,放油一炸,一把辣椒,一把盐,几个湘西汉子,又可以下几斤米酒。现在香辣盘鳝,已逐渐走上了很多餐厅的菜谱,变得精致的多了,可湘西吊脚楼上的大锅盘鳝,你可曾吃
如皋萝卜
2023-08-23
凭着皮薄、肉嫩、汁多、味甘和木质素少、嚼而无渣的绝妙口感,赢得了赛雪梨的美誉和、烟台的苹果莱阳的梨,不如如皋的萝卜皮的夸赞。因其生津开胃、清火降气之功效极佳,如皋民间流传着晚吃萝卜早吃
白糖蒸馍
2023-12-01
白糖蒸馍:保宁白糖蒸馍为清乾隆时糕点师哈公奎所制作,以上等白面为原料,用酵母发酵而不用碱,可以做成各种形式的馍,如寿桃、尖塔、鸽子等,一般为两瓣形的小蒸馍这种蒸馍加有桂花香精,雪白的蒸馍盖上两个小红章,看起来美观,吃起来有淡淡的桂花香味,口感绵软,热吃嚼而不粘
高唐鬼子肉
2023-09-30
高唐鬼子肉:高唐鬼子肉是山东省聊城市高唐县的特产。高唐鬼子肉呈酱紫色、有光泽,味道清香鲜美、肉烂而不散、软而不松、香而不腻、百吃不厌,而且具有活血、降血压、滋补益身的作用。驴肉在高唐一带被称为鬼子肉,因驴相貌丑陋,像传说中的牛头马面,旧时高唐称驴为鬼,民间也就
定安菜包饭
2023-07-23
定安菜包饭:定安城人爱吃菜包饭,已经有上百年的历史了,全家聚集着吃菜包饭,有齐心协力,拢住家财不流失之意。菜包饭是把肉、菜、饭混在一起,用菜叶包着用手捧着吃的一种吃法,在定安县定城及邻近村庄老百姓中十分流行。这种吃法有点原汁原味的野性,但味道独特,还有特别的寓
宁德清汤面
2023-06-30
宁德清汤面:话说,我是个超爱吃面的北方人,但是我只爱吃有汤水的煮面,滑溜顺口,吃着非常爽快。再来就是天气冷,更是吃煮面的好季节...反正我就是爱吃。福州的捞化,我一直不是很明白是什么意思,捞化,好象就是清汤捞一下的那种东西,可能是方言来着吧。福州人非常爱吃这种
糖瓜
2023-06-09
糖瓜:糖瓜儿粘是过去讲廿三那天要祭灶王,买些用麦芽糖做的祭灶糖如糖瓜、关东糖供着,既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时,请他多多美言之意,又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心。北京有这么一句歇后语:灶王爷升天好话多讲。廿三糖瓜儿粘。到了腊月廿三,家家户户开始大忙。
锅边油花子
2023-12-24
锅边油花子:汉中的小吃,大家一定要记得锅边油花子。现在我在外地,经常做梦梦见买早点吃,都要到处找油花子,好不容易找到一家卖油花子的,钱付了,等了半天吃的拿到手里,梦也醒了。可惜的是,锅贴在别的地方可以吃到,而汉中的锅边油花子别说在外地了,就是在汉中也越来越少,
陵川土鸡蛋
2023-08-08
陵川土鸡蛋:陵川土鸡蛋土鸡是完全散养的,每天在林地里活动觅食,只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡,下的蛋个头比较小,但因为土鸡吃绿叶菜较多,蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高,因此蛋黄更大,颜色更深一些。营养学研究发现,散养鸡与喂饲料的鸡所下的蛋
大杂锅
2023-12-23
如果其它的都吃腻了,选择大杂锅是最智慧的。当地的出租车司机喜欢约着去吃,价格也实惠,五个人也就30多块钱。大石桥旁有一家,剑南春门前也有。新城最多,跟着
薏仁
2023-12-21
是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除
小树林羊骨头
2023-12-10
两大盘羊脊骨、尾骨、排骨混成黄黑色的一堆,一盘子有四五斤。看他们咋吃:双手捞起骨,放开马步裆,伏背弈弓如挽月,伸觜就骨似填壑......俗话说,大口吃肉,大口喝酒,这样的吃法才过瘾吧。味道更是难以忘怀的,骨上肉极少,口很难啃到,可唇
太原羊杂割
2023-12-04
太原羊杂割:太原羊杂割,又称羊杂碎,不仅是太原一道特色菜,属于晋菜,也是太原经典特色小吃,走在太原的大街小巷,随处可见经营羊杂割的小店。羊杂割有羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等,故称羊杂。据传,山西人吃杂割已有数百年的历史,始于元朝,杂割一名还是忽