找到 北京必吃的美食有哪些 美食推荐 相关特产共 7500 条
开远凉卷粉
2023-12-18
开远凉卷粉:凉卷粉为开远特色小吃,选用优质卷粉,拌以葱、姜、捣碎香花生米、汤料等制成,味美可口,消暑去热,为开远人夏季必吃的小吃。在婚宴、招待客人时,凉卷粉是比不可少的一道菜,大街小巷饮食店、摊点均买,且生意兴隆。此小吃亦受外地游人的青睐。
白斩加积鸭
2023-12-14
白斩加积鸭:白斩加积鸭,又称白切加积鸭,是海南经典名菜,属于海派菜,与文昌鸡、东山羊、和乐蟹并称为海南四大名菜,是海南琼海市经典代表名菜,以加积鸭为主料制成的美食。加积鸭的烹制方法多种多样,一般有白斩、板鸭、烤鸭三种食法,但以白斩(又称白切)最能体现原汁原味。
火腿坨
2023-12-08
火腿坨:火腿坨,即云南的火腿月饼。酥皮火腿坨四个正好是老秤的一斤,故名火腿「四两坨」。云腿月饼为中华老字号美食吉庆祥首创,旧时称为火腿坨或火腿四两坨。火腿月饼外壳用精面、猪油、蜂蜜拌和烤制,八口酥而不飞屑,比其他酥饼有韧性,并不是真硬。馅用火腿肥瘦搭配加白糖,
李庄白肉
2023-12-05
李庄白肉:李庄白肉,全名为李庄刀口蒜泥白肉,是四川宜宾历史文化名镇李庄的汉族传统美食,选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的长白山或约克或巴克夏猪肉,加以多种酱料制成,有清香爽口,肥而不腻,咀嚼化渣等特点。李庄白肉选料精、火候准、佐料香,特别是刀工片制,堪称一绝。成菜白
连云港凉粉
2023-08-26
连云港凉粉:豆类或山芋的淀粉,加适量水稀释成糊,煮熟后冷凝成块,俗称凉粉’。连云港的凉粉种类多,有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等,爽口清香味浓。凉粉的制作各人有各人的窍门,往往秘不示人。凉粉的吃法一般有热吃、冷吃两种。热吃,是把凉粉放在烧热的平底油锅上,略煎一下,等
爆肚冯
2023-06-09
爆肚冯:爆肚冯是北京著名小吃开创于清光绪年间,是百年老字号了,如今第三代、第四代冯氏传人已将爆肚冯发扬光大,分店很多,吃的人也络绎不绝。清光绪年间爆肚冯由山东陵县人冯立山创业于北京后门巧经营爆肚。清光绪末年由第二代传人冯金河(1888年生)继续经营爆肚。在经营
盘王腊肉
2023-10-29
盘王腊肉:盘王腊肉盘王腊肉又称瑶山腊肉,是瑶族色香味上乘的佳肴美食。俗话说:南岭无山不有瑶,千百年来,此处的盘王后裔赖以生存的地盘是莽莽青山、陡坡与峡谷,望天田土寥寥无几,黍菽、小米、旱禾,终年糊不上口,乃狩猎山兽略补食用。每次所猎山兽分食有余,则腌渍处理并悬
临清进京腐乳
2023-09-30
临清进京腐乳:临清进京腐乳系临清济美酱园的传统产品,至今已有200多年的历史。民国初期,济美酱园与北京的六必居、保定的槐茂、济宁的玉堂齐名,被誉为江北四大酱园。进京腐乳选用当年优质大豆为原料,经浸泡、过滤、煮浆等十几道工序制成。一部《舌尖上的中国》让市民也开始
钱桥牛头
2023-12-20
钱桥牛头:铜陵最强的特色美食,或许几百万铜陵人还没有吃过。这就是今日小编给吃货们推荐的特色美食,钱桥牛头,尽管仅有一个半,可是肉却十分多,五六个每个人都吃不完。店家不但给食客准备了两种蘸酱,还准备了餐刀,随意切下一块,类似都是有西餐的牛排那么大,看上去就十分舒
秘制凉粉
2023-08-25
秘制凉粉:豆类或山芋的淀粉,加适量水稀释成糊,煮熟后冷凝成块,俗称凉粉。连云港的凉粉种类多,有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等,爽口清香味浓。凉粉的制作各人有各人的窍门,往往秘不示人。凉粉的吃法一般有热吃、冷吃两种。热吃,是把凉粉放在烧热的平底油锅上,略煎一下,等底部
波浪叶饼
2023-12-13
波浪叶饼:波浪叶饼是深受抚顺本地人喜爱的小吃,也是当地的一道传统美食。一块一块的波浪叶饼是用新鲜的水芹菜,用开水炸后切碎加上各种配料,用豆叶、粉头,用高粱米水面做成面皮,用豆叶、粉头为主要的馅料。波浪叶饼是会散发出一种特殊的芳香味,金黄的色泽看上去也是有别样的
麻辣拌
2023-12-13
麻辣拌:来抚顺不吃麻辣烫那就好像是没有去过一样,麻辣烫是当地的一道最有特色的美食,也是可以让人过瘾的美味。在麻辣拌里面最重要的就是在里面的汤汁,这种秘制的汤汁是可以根据自己的口味来进调配的,其中主要是一种酸甜中带着咸咸微辣的味道。在这里面最主要的是有油土豆、海
枣庄辣子鸡
2023-12-09
枣庄辣子鸡:这个辣子鸡说的可不是川渝地区的辣子鸡,在枣庄十大名吃中它可是当地人酒席中必备的美食,而且还是压轴,它主要是将最嫩的鸡肉加入很多的鲜辣椒和米醋爆炒,吃起来非常的鲜嫩可口。
狗浇尿
2023-11-30
狗浇尿:狗浇尿,又称狗浇尿油饼,是青海地区流行的众多面食中的一种,是青海著名的特色面食小吃。青海当地人的饮食也多以面食为主,而狗浇尿是青海家喻户晓的民族特色油饼美食,是一道以白面粉、青稞粉为主要食材制作的一道面食,有只加一点酵子的半死面和不加酵子的死面两种。狗
羊角糖
2023-12-11
羊角糖:羊角糖是流行于上饶大街小巷的美食,也许喊不出它的名字,但作为上饶人一定得尝尝。做法是将糯米磨成粉,加温水和成面,用手捏成羊角状放入油锅中炸成金黄色,取出后裹以白糖。