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北京美食餐厅推荐
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2077
条
艾窝窝
2023-06-09
艾窝窝:艾窝窝,
北京
传统风味小吃,每年农历春节前后,
北京
的小吃店要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以爱窝窝也属春秋品种,现在一年四季都有供应。爱窝窝历史悠久,明万历年间内监刘若愚的《酌中志》中说:以糯米夹芝麻为凉糕,丸而馅之为窝窝,即古之‘不落夹’是也。可见这
庆丰包子
2023-12-12
庆丰包子:庆丰包子作为
北京
包子的代表,薄皮大馅,外形美观,食之松软有劲,汁多爽口,味道鲜美。
蓝田醋粉
2023-12-30
成品味酸可口,有去火明目消暑功效,为夏季一
美食
。醋粉做法和凉皮相似,但原材料大不相同,味道非常好,而且营养价值高于凉皮。醋粉用上等面加醋渣制成,成品味酸可口,有去火明目消暑功效,为夏季
美食
。醋渣,就是酿醋后剩下的一些发酵
河口鸭仔蛋
2023-12-18
河口距越南就一条河之界,近几年来,越南的
美食
也走进了河口城区,鸭仔蛋也是值得尝试的一项
美食
,一个约5000越盾,折合人
麻籽豆腐
2023-12-17
麻籽豆腐:麻籽豆腐是一道以火麻籽和黄豆为主要原料的菜品,是赤峰与众不同的地域性
美食
,被内蒙古自治区文化和旅游厅评为赤峰十二峰味
美食
之一。其做法是将麻籽放入盆内,挑出杂物后洗净,用温水浸泡一晚,捞出后加水在石磨上磨成泥糊状,过滤以去掉麻籽外皮。放入锅中,用文火慢
固阳荞面拿糕
2023-12-16
固阳荞面拿糕:固阳荞面拿糕是包头固阳县著名的特色糕点小吃,被内蒙古自治区文化和旅游厅和包头市政府评为包头9味
美食
之一。其制作讲究,选取当年的荞面经过两次开水搅拌焖煮成团,便成了拿糕。固阳盛产荞麦,固阳荞麦让荞面
美食
成为包头人家家喜爱的乡味,荞面拿糕便是其中之一
黄耙
2023-12-11
2003年被评为毕节地特
美食
——夜郎文化
美食
奖一等奖。做法:黄粑的制作和原料选配是用西部高原的稻米、玉米、糯米等和黄豆浆汁混合,约加冰糖和白糖拌合,并打成方枕,用玉米叶和竹叶包好,放入大木甑中经过20来个小时的蒸煮发酵
小锅卤饵丝
2023-12-08
被云南省餐饮与
美食
行业协会、昆明市餐饮与
美食
行业协会评为昆明十大名小吃之
粉鸡
2023-12-06
粉鸡有两种,一种是炸粉鸡,一种是煮粉鸡,是安徽地区鸡肉分类
美食
的一面旗帜,而且粉鸡汤堪称物美价廉百姓皆知的
美食
。粉鸡作为阜阳东关回族一种风味小吃,最具民族
思南花甜粑
2023-12-02
思南花甜粑:花甜粑是贵州省思南县人的必备年货,因其制作工艺独特,味道甜美而享誉四方,是一种集中国南北年糕文化之大成的艺术
美食
,为思南县代表性
美食
。花甜粑是以糯米、粘米为主要原料,采用摔、搓、揉、压等手法,在粑内做花,制成横截面直径约两寸左右的长筒状粑体后,上笼
西湖醋鱼
2023-09-08
(杭州)
美食
原料活草鱼1条重6O0克,葱4根,姜片5块。
美食
做法
地锅
2023-08-26
地锅:地锅距今已有一千多年的历史,早在汉代画像石中就有描绘烹饪和享用这种
美食
的场景。经过千年的演变与创新,地锅形成了现在别具一格的风味。其色光润红亮,其香浓郁滑爽,其味厚至淳,其形纯正自然,其器洗练古朴,其汉浑然天成,实为汉文化
美食
的民间代表。现代地锅源于微山
三套碗席
2023-07-29
三套碗席:海东地区的
美食
种类繁多,特色鲜明,在海东的各餐馆和饮食摊点都可以品尝到青海风味的
美食
,如羊杂碎、甜醅、锅馍、酿皮、手抓肉等地方风味小吃;也可以品尝到种类繁多的各种面食,如炒面片、烩面片、羊肠面、尕面片、拉条、馓子、狗浇尿、锅榻等。另外,蜂尔里脊、什锦
倘塘黄豆腐
2023-07-10
也就这简单的
美食
自古就成为倘塘久远历史文化中一页。很多喜欢豆腐的吃货们,可能通吃了许多的
美食
,对倘塘来自山间的原始美味想必略有所闻。为了让白
七汲全羊宴
2023-06-12
七汲全羊
美食
的奥妙之一就是所用之料全是现宰现用,加上羊头、羊排、羊腿、羊蹄、五脏六腑俱全,再经传统方法精心烹制,这才能真正称得起全羊
美食
。七汲是无极县的古老村落之一,相传西汉时该村街内为一条河,村人分居
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