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波斯羊腿
2023-12-31
波斯羊腿：波斯羊腿是古城西安市传统清真名菜。因为用烤的技法制成，又名烤羊腿。始于唐代名滴的波斯人在往返于丝绸之路的途中，常用明火烤熟羊腿充饥，后传入丝绸之路起点的长安饮食市肆。因其起源于波斯商人的明火烤制，故而得名。基本制作工艺是选用1年左右的羊（阉割了的公羊
马虎面
2023-12-30
马虎面：马虎面馆是西安久负盛名的清真面馆，已有十多年历史，一直经营单一品种牛肉面，味道独特，在广大食客中名气很大，经常是顾客盈门，吃马虎面要赶在饭点前去，否则一定排队。马虎面的调料看起来很简单，但其中有一味独特的加入十几种调料密制的牛肉酱料，这可是马虎面的精华
蛋丝饼
2023-12-29
蛋丝饼：西安清真名贵糕点，由鼓楼南侧永信一回民食品店独家生产经营，在回族群众中享有极高的声誉。由于缠绕着密密麻麻用鸡蛋做的油光发亮的细丝，如同黄色丝絮，故名。制法：皮面用上白面粉、鸡蛋、饴糖、花生油调制。馅料用大枣，糖玫瑰、核桃仁、橘饼、白糖、熟面粉制成枣泥馅
糖火烧
2023-12-03
糖火烧：糖火烧是北京清真特色风味小吃，也是老北京小吃十三绝之一，因其制作时用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。糖火烧制作历史已有三百多年历史，原是通州大顺斋的招牌点心，后传入北京，成为北京小吃。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，饼色泽浅黄，外皮酥脆，内瓤
隆盛糕点
2023-10-08
隆盛商标始创于清道光绪年间，隆盛糕点集古今青州清真糕点之精华，产品基本上是京式和苏式品种，选料纯正考究，天然要求十分严格，生产严格按组传工艺和配方进行，从而保证了隆盛糕点制作精细，香甜可口，油而不腻，保质期长
炸回头
2023-06-09
炸回头：炸回头是北京清真小吃中特有的品种，此食品形状好像元宝馄饨，颜色金黄、透亮，外焦里嫩、味道咸香。原料：用牛、羊肉为馅，加黄酱、葱、姜、油、盐等调味品。500克肉馅加500克大葱或青菜馅即可。制作方法：先烧水至90度，倒入面粉，用木棍在锅内搅拌均匀至无疙瘩
吸翠亭
2023-11-14
明正德十四年，明朝掌管通商的太监尚春站在于山蓬莱峰上南望，一派绿野尽收眼底，感叹城南景色翠绿宜人，令人心旷神怡。于是让人在山上建亭，取名吸翠亭。于山风景区于山定光寺辛亥革命前敌指挥部旧址（大士殿）戚公祠醉石榕寿岩福州白云寺平远台舒啸台补山精舍九仙观福州九仙洞廓
大宋新修会圣宫铭碑
2023-10-30
那就是坐落在山化镇凤凰山上玉皇阁之北的会圣宫碑。此碑是我国现存少数巨碑之一。被列为第七批全国重点文物保护单位。会圣宫碑坐落在寺沟村南的凤凰山上，北依邙山，南面洛河，建于北宋宋仁宗景佑元年（公元１０３４年）
荆坪村民居群
2023-06-16
荆坪村位于水河西岸，民居群包括潘氏宗祠、关圣殿、五通神殿、伏波宫、古驿道、古井及众多民居院落等建筑。潘氏宗祠位于村口之河岸边，占地300平方米，与关圣殿、五通神殿连为一体
长顺睦化地层剖面
2023-09-07
长顺睦化地层剖面石炭纪称奇世界睦化乡格董关泥盆系地层剖面石炭纪位于西部的世界自然、文化遗产之一————贵州长顺县睦化乡格董关泥盆系地层剖面石炭纪。是中外考古专家学者赞不绝口的一处绝世奇观，因为泥盆系石炭纪属于世界上独特的地质奇观、而且是世界之最
鸦山瑞草魁茶
2023-09-09
鸦山上有古鸦山寺和鸦山街遗址，鸦山寺为当时鸦山茶创制地。鸦山为天目山脉一支南北走向的余脉，海拔446米鸦山为天目山脉一支南北走向的余脉，东与广德的相华尖并立，南与宁国的高峰山对峙，北与南漪湖相望，