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北方民族大学
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条
海南粉
2023-11-30
其白如雪、细如丝,其食法,
北方
人叫凉拌,海南人叫腌粉,即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜、竹笋等。海南粉有广义和狭义
自贡燕窝丝
2023-11-29
自贡燕窝丝:自贡创新名小吃燕窝丝,创始于1965年,是在原燕窝粑的基础上,仿
北方
拌面的制作方法,精工细作而成。1990年8月,获四川省风味小吃奖。自贡燕窝丝制作原料采用面粉、白糖、化猪油、樱桃、蜜饯等,以精湛的工艺,将酵面拌成丝条,卷成燕窝丝状,经上笼蒸熟而成
冕宁樱桃
2023-11-28
樱桃是
北方
成熟最早的水果,阳历5月上旬成熟。因成熟期旱,是广大群众十分青睐的水果。食用樱桃不但能满足人们品尝鲜果的欲望,色泽鲜艳,品质优良,味美可口。而且可治疗气管炎、
龙落子
2023-11-25
龙落子:又名龙落子,属于海龙科动物,为近陆浅海的一种小型鱼类,产于沙田、白沙、营盘等乡镇沿海,是一种珍贵药材人称为
北方
人参、南方海马。可采用海马产酒,该酒味道醇香、纯正,曾获北京国际诗酒节博览会金奖。海马有健身、催产、消痛、强心、散结、消肿、舒筋活络、止咳平喘
炸角子
2023-11-12
炸角子:炸角子逢年过节家家户户少不了要做角子,其做法先把芝麻、花生、白糖、椰蓉搌成干馅放在碗里备用,把一定比例的面粉、鸡蛋、白糖、猪油加入少许水不断搅拌,再用面杖压成饺子皮样(与
北方
包饺子相似),把干馅放入面皮捏成饺子样放入油锅炸熟捞起,待冷却后装入坛里避免受
石湾公仔
2023-11-10
石湾陶民以岭南人的兼容性,学习
北方
名窑的优点,形成石湾公仔独特的艺术风格。由于是民窑生产,创作方式不受约束,构思不拘一格,题材广泛,并充分吸收了
泊里西施舌
2023-10-11
泊里西施舌:西施舌是
北方
海域中个体较大型贝类。斧足肥厚,颜色乳白,上尖下阔,光滑圆润,酷似人舌。肉质细腻,味道鲜美,与海参、鲍鱼齐名,被称为海中上八珍之首。西施舌的名称来自一个古老的传说。在春秋时期。西施与越国国相范蠡本来是一对情侣,后来因为越国复国需要,她被
灵山岛海参
2023-10-11
据了解,灵山岛位于青岛胶南市东南黄海海域中,是青岛市最大的海岛,是我国
北方
第一高岛。岛的周围海域宽阔,水质十分洁净,是青岛市乃至山东省难得的水质清洁
伟德山板栗
2023-10-09
伟德山板栗介于南方菜栗和
北方
炒栗之间,100粒/kg左右。栗棚中大均匀,果实心形,颜色褐红,皮薄易剥,果肉嫩黄,细糯香甜。伟德山板栗坚果含蛋白质≥
龙南客家酿豆腐
2023-09-22
龙南客家酿豆腐:客家酿豆腐起源于
北方
过年吃饺子的习俗。客家先人从中原南迁后,仍保留中原汉人吃饺子的习俗。但是,由于南方少麦缺面,客家人就把做饺子的馅料填进豆腐块中,代替饺子。这独特的风味经过几百年的流传,已经成为客家菜的典型代表,更是逢年过节的一道主菜。传统的
洪山陶瓷
2023-08-10
据专家考证,当时产的陶瓷制品,可与古代
北方
名窑产品相媲美。特别是到了宋代,陶瓷工艺达到炉
海南粉
2023-07-24
海南粉其白如雪,其食法,
北方
人叫凉拌,海南人叫腌粉,即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆
太湖莼菜汤
2023-06-24
太湖莼菜汤:莼菜汤太湖莼菜素与鲈鱼齐名,《晋书》中曾有这增的记载:西晋文学家张翰在
北方
做官,时间一长因想起了昔日莼羹鲈鱼,竟然弃官回了江南故乡。莼鲈之思也成了思乡恋家的典故。明末清初,太湖沿岸的居民已经会人工培植莼菜,每年自清明至霜降均收获。目前在冬春季节,则
辽西火锅
2023-06-18
火锅食用方法很多,也很讲究,是
北方
冬令特殊的深受欢迎的风味菜。它的吃法在葫芦岛常见的两种:一种是涮锅,即用各种鲜薄肉片(猪肉、牛肉、羊肉、鱼片、鲜虾等)边涮边蘸调料食用,特点是鲜嫩不腻,味道鲜美异常,其中
长海虾夷扇贝
2023-06-17
现已引进我国,并已在大连长海县、山东、辽宁等
北方
沿海进行人工养殖、增殖生产。为大型冷水性贝类。虾夷扇贝生长速度较慢,贝壳较大,达10厘米以上。左壳稍平,略小于右壳,
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