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北碚“三溪口豆腐鱼”上不了“台面”?2公里的美食街来了解一下
2023-09-05
北碚三溪口豆腐鱼上不了台面?2公里的美食街来了解一下:说起北碚的特色美食首先想到的一定是它三溪口豆腐鱼是北碚三溪口的地标美食口感爽滑细嫩味道麻辣鲜香是与南山泉水鸡、铁山坪花椒鸡和歌乐山辣子鸡齐名的特色美食不过嘛经营三溪口豆腐鱼的店家装修简陋经营方式江湖北碚人称
30多年美食“翻新” 北碚三溪口豆腐鱼美食街开街了!
2023-09-07
30多年美食翻新北碚三溪口豆腐鱼美食街开街了!:王老板,没有素菜了,豆腐放点到鱼里头要得不?要得,试哈嘛。老重庆人的记忆,北碚三溪口豆腐鱼的出现传言由此而来……虽然味道依旧好吃,但由于小散乱的环境问题逐渐给人苍蝇馆子的印象。如今,这张美食名片迎来了
北碚红豆杉
2023-07-05
北碚红豆杉:红豆杉又称紫杉、赤柏松,是第四纪冰期孑遗的古老树种。全世界共有11种红豆杉,我国有5种,即东北红豆杉、红豆杉、南方红豆杉、云南红豆杉、西藏红豆杉。红豆杉生物学特性对生态环境要求高,一般成树要生长100∽250年,是一种濒临灭绝的珍贵植物,我国已将其
北碚博物馆
2023-03-18
北碚博物馆是全国文物系统先进集体。下属6处文物保护单位(纪念馆),分别为卢作孚纪念馆、四世同堂纪念馆、梁实秋纪念馆、晏阳初纪念馆、抗战时期荣誉军人自治实验区陈列馆、国立复旦大学重庆旧址
北碚公园
2023-11-24
北碚公园是重庆市规范化管理二级达标公园,位于嘉陵江南岸北碚区中心的火焰山上,现有面积7.43公顷。它地理位置优越,园地四面临街,交通十分方便。内有作孚纪念园、盆景园、雉科动物展览、休闲茶园等,是一个人文景观与自然景观相结合,集休闲、娱乐为一体的综合性山地公园
三仙豆腐
2023-10-04
三仙豆腐:三仙豆腐主料:北豆腐;辅料:香菇、培根、菠菜、胡萝卜、番茄、黄瓜;调料:盐、胡椒粉、白糖、水淀粉.烹制方法:1、将胡萝卜切成丝,和菠菜分别过水焯一下,菠菜切成末,培根与香菇切成末一起放入碗中,再放上一层菠菜和一层胡萝卜,将豆腐挤碎放在最上面压平,入蒸
成都旅游必去的特色美食街—达州三圣宫美食街 #低音号导游#
2023-09-04
成都旅游必去的特色美食街—达州三圣宫美食街#低音号导游#:成都旅游必去的特色美食街—达州三圣宫美食街#低音号导游#达州三圣宫美食街是达州市政府和通川区政府共同打造的达州美食文化招牌,涵盖三圣宫巷、小北巷、桑树巷、蒲草田巷四条巷子。特色美食有灯影牛肉、雀舌、羊肉
溪鱼焖豆腐
2023-09-15
溪鱼焖豆腐:连城美食之:溪鱼焖豆腐鲜嫩爽口的溪鱼焖豆腐,殊调配法烹制而成,豆腐嫩滑,鱼肉鲜嫩,鲜香入鼻,营养丰富。这道菜已被评为中国名菜!
北碚金果园生态旅游区
2023-03-17
介绍北碚金果园生态旅游区位于缙云山麓,嘉陵江畔,与著名风景区北温泉毗邻,距重庆市中心50公里,与渝合高速公路开口处相隔5公里,总占地面积1385亩,其中果园面积900亩
乌江豆腐鱼
2023-12-14
乌江豆腐鱼:乌江豆腐鱼是遵义一道色香味俱全的地方名肴,属于黔菜系,也是贵州经典传统名菜。菜香鲜辣烫,色味俱佳。其鱼肉鲜美清香,豆腐雪白滑嫩,久煮不老,食之无渣,入口即化。乌江豆腐鱼的主要原料为乌江流域用之不竭的各种鲜鱼以及别具风味的乌江豆腐,其制法是将各色调料
炸豆腐鱼
2023-11-11
炸豆腐鱼:炸豆腐鱼用料:鲜豆腐鱼600克,精盐5克,味精5克,生粉30克,自发粉100克,鸡蛋2个,胡椒粉0.1克,麻油1克,川椒末0.2克。制法:(1)将豆腐鱼去头和肠肚,洗净,放进冰箱稍冻硬身,取出,用刀起掉中间的鱼骨,形成整片鱼肉,然后每条切成四至五件,
北碚恐龙化石遗址
2023-12-04
介绍重庆是恐龙最多的地区之一。全市有十二个区、县、市发现过恐龙遗迹,发掘恐龙化石点三十个。而北碚是发现恐龙最多的地区之一,自从1939年在金刚碑第一次发现鸟足类恐龙骨骼化石起,到1982年在建设村发掘了三具原始晰足龙骨架化石止
鱼烧豆腐
2023-09-04
鱼烧豆腐:鱼烧豆腐属于浙江绍兴菜,主要原料是鲤鱼、豆腐,口味是咸鲜。主料:塘鳢鱼750克豆腐(南)500克。辅料:冬笋50克香菇(干)5克淀粉(蚕豆)13克。调料:甜面酱10克酱油50克味精2克胡椒粉1克小葱15克黄酒25克猪油(炼制)40克。做法:1、将塘鳢
街子豆腐
2023-07-06
街子豆腐:街子豆腐,制作工艺代代相传,已沿袭数百年、名誉绵州!街子豆腐严格挑选水源,采用祖传技艺和独特的点浆手法,纯手工完成整个生产过程。所制作出的成品豆腐营养价值高,豆酯香味浓。烹饪街子豆腐,厨艺大众化,调料不复杂,或烧或炖或煎或炸均可,还可与其他食材一起,
乌江豆腐鱼
2023-12-13
乌江豆腐鱼:乌江豆腐鱼的主要原料为乌江流域用之不竭的各种鲜鱼以及别具风味的乌江豆腐,其制法是将各色调料配齐入锅调制成汤汁,用冷水冲入,再放入鲜鱼块,文火慢煮至沸,鱼中蛋白质,各种氨基酸徐徐溶入汤中,再加豆腐烧制,香鲜辣烫,色味俱佳。其鱼肉鲜美清香,豆腐雪白滑嫩