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泰伯祠庙
2024-09-17
泰伯，孔子称他为至德，司马迁在《史记》里把他列为世家第一，他的事迹被历代史学家载入史册。他因让位，偕弟仲雍，避居江南，在梅里（今梅村一带）建勾吴国，筑泰伯城，成为吴文化的发源地。东汉恒帝永兴二年（公元154年），敕令吴郡太守糜豹在泰伯故宅立庙
袁州明代城墙砖窑址群
2023-08-11
袁州明代城墙砖窑址(含黄泥堎窑址、高塘里窑址、石梅堎窑址、石谷堎窑址、箭仔口窑址、台里上窑址、杨家堎窑址、峨眉堎窑址、罗家堎窑址、磨背岭窑址、坛背堎窑址、炭院窑址、芦塘窑址)创建于明洪武年间，历时19年
真美！信阳人心心念念的“荷仙子”竞相盛开啦……
2023-11-10
信阳人心心念念的荷仙子竞相盛开啦……：在信阳话里，郝堂音同荷塘。在这多次引央视聚焦的中国最美乡村，最令人流连忘返的，当数那荷塘里袅袅婷婷的水中芙蓉。夏日清晨，漫步郝堂，山水隐村落，村落连山水。村中老人起得早，天不亮就带着工具去摘莲蓬，荷塘是他们致富的货源
凤县窝窝菜
2023-12-25
方法很简单：冬日里，把整朵白菜或包包菜淘洗干净，并在开水锅里翻两过后，捞出；在干净缸里撒一层凤县特有的大红袍花椒，然后摆放一层白菜或包包菜，然后再撒上一层花椒和生姜片，依次摆放，再倒入少许生凉水，漫过缸内的菜，最后把一
酸扎鱼
2023-12-14
工艺：家里有剩鱼时，可把鱼洗净拌上糯米粉和红辣子放到坛子里腌10天半个月，便成酸扎鱼。吃时，把腌成的鱼从坛子里取出，放上姜、葱用茶油或菜油煎，即成一道酸辣醇香的风味菜。同法腌制的猪肉，便成酸扎肉，味道同样酸辣可口。
素烧萝卜球
2023-11-01
素烧萝卜球：在各大流派的菜系里，与萝卜有关的名菜佳肴不多。但民间与白萝卜相关的家常美味却有很多，例如：萝卜烧牛腩、萝卜炖排骨、萝卜煲羊排、萝卜丝饼等，至于炒辣萝卜丁、萝卜丁炒腊肉更是脍炙人口的小炒了。斋食里也有一道有名的菜叫素烧萝卜球。现在就给大家介绍一下。要
井冈山泥鳅钻豆腐
2023-09-23
烧制方法是先把小泥鳅放在缸里或坛子里，倒入清水并放入少量食盐，喂养一夜后，将泥鳅倒入嫩豆腐内，让它乱钻。再下油锅炖煮，并加葱花、味精、生姜未等佐料。这道菜营养特别丰富，又特别鲜嫩，是土籍人招待贵客的佳肴