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萝卜团
2023-09-06
不来宁波,不知道有象山;不到象山,不知有萝卜团;品着萝卜团,据说有象山的味道;窥过象山的味道,
更
知江浙的富饶和韵味。萝卜团贵为
扬州灌汤包
2023-08-28
如果你有幸到扬州走一趟,你定会被她迷人的风貌所倾倒,如果你
更
有幸结识一位扬州的朋友,他也许会告诉你扬州人常
酱扒茄子
2023-08-19
酱炒鸡蛋,
更
简单。常规炒鸡蛋,但鸡蛋里不调盐。将大酱加水调匀,鸡蛋炒好,
牛腱肉
2023-08-10
更
有趣的是,刚出锅的牛肉,刀不切味不出,而只要用刀一拉,顿时浓郁的肉香便扑鼻而来,令人口舌生津,唾涎欲滴。平遥牛肉除了杀、腌、煮的工序都十分讲究和特别,原材料亦是
炸腐卷
2023-07-20
新年期间,
更
成为客家人家家户户口桌中必不可少的一道菜。其主要材料跟酿豆腐的材料差不多,只不过主角换成了腐皮,同样是五花肉,香菇,薯粉,根据各人的喜好,还可以
东江湖蜜橘
2023-07-18
东江湖蜜橘:资兴市盛产橘子且品质优良,清江、黄草、滁口尤多,这几个乡地处东江湖畔,受东江湖特殊气候的影响使清江橘子的口味
更
鲜美可口,其中有引进欧美品种,经多年选育而成,具有形美、色艳、汁多、香醇、味浓、无核、耐贮运等特点,多次荣获国家优质证书。资兴清江、黄草等
甜不辣
2023-07-12
甜不辣:有50多年历史的赛门甜不辣一直安稳地坐在台湾本地小吃甜不辣的第一位的交椅上,不光是因为它的年头长,
更
重要的是这种风味独特的小吃充满了变化与想像。赛门甜不辣的招牌来自70年代风靡台湾的国外电视剧《七海游侠》,其中的男主角名叫赛门·邓普拉,由于邓普拉与甜不
皖蜀春酒
2023-06-29
皖蜀春酒馥郁浓香、绵甜醇厚、各味谐调、口感平和,既传承了五粮液的高贵典雅的血统,
更
创造一种平和醇厚的独特品质,填补了安徽省以五粮为原料生产曲酒的空白。安徽皖蜀春酒业有限公司,地处安徽省西南门户的宿松县城白杨河畔。宿
驼掌
2024-01-12
因为它是骆驼躯体中最活跃的组织,故其肉质异常细腻富有弹性,似筋而
更
柔软。驼掌营养丰富,历来就与熊掌燕窝猴头所齐名,是中国:四大名菜:之一。古代宫廷御膳用的北八珍,驼掌即为其中一珍。由于驼掌珍贵,均被
云南虎掌菌
2023-12-17
虎掌菌营养价值和经济价值很高,鲜时有浓香味,干制后香味
更
浓。虎掌菌每年八至九月生长在高山悬崖的草
镇江醋排骨
2023-12-17
镇江醋排骨:镇江醋排骨是镇江特色名菜,属于苏菜之淮扬菜系,用镇江香醋制作的醋排,和其他地方的糖醋排骨不一样,色泽酱红亮,入口
更
酸甜香。镇江醋的特点就是酸中带甜,甜中透香,在烹制肉类时,镇江醋能更好的加速肉的纤维化,使肉质变得更加细嫩。厨师用本土的香醋烹制的镇江
新都叶儿粑
2023-12-07
1940年新都天全斋小食店将艾馍精心制作,
更
名为叶儿粑。因有其独特风味,盛名远播。新都解放后,制作
芦兜粽
2023-12-07
芦兜粽:芦兜粽是中山市一道美味可口的传统名点,属于粤菜系,则顾名思义,是中山人用芦兜来包粽,芦兜叶味融入于粽,别有风味,
更
成为中山的饮食文化特色。芦兜粽呈圆筒状,粗如手臂,两头交错一字平口,配料也分甜咸两种,甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥,咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄
淮南牛肉汤
2023-12-04
咸的牛肉汤肉肥汤鲜,特别是加上葱段后,滋味
更
鲜。不黑汤,喝多不上火,嗓不干,再配以粉丝和干丝;甜牛肉
温岭泡虾
2023-12-03
小麦粉和水搅拌成稠糊状,用特有的器具取上适当的量,往里加上调味好的肉碎作馅,可以再加几颗鲜虾仁,味道会
更
鲜美,仍用器具包
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