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萝卜团
2023-09-06
不来宁波,不知道有象山;不到象山,不知有萝卜团;品着萝卜团,据说有象山的味道;窥过象山的味道,
更
知江浙的富饶和韵味。萝卜团贵为
扬州灌汤包
2023-08-28
如果你有幸到扬州走一趟,你定会被她迷人的风貌所倾倒,如果你
更
有幸结识一位扬州的朋友,他也许会告诉你扬州人常
酱扒茄子
2023-08-19
酱炒鸡蛋,
更
简单。常规炒鸡蛋,但鸡蛋里不调盐。将大酱加水调匀,鸡蛋炒好,
牛腱肉
2023-08-10
更
有趣的是,刚出锅的牛肉,刀不切味不出,而只要用刀一拉,顿时浓郁的肉香便扑鼻而来,令人口舌生津,唾涎欲滴。平遥牛肉除了杀、腌、煮的工序都十分讲究和特别,原材料亦是
炸腐卷
2023-07-20
新年期间,
更
成为客家人家家户户口桌中必不可少的一道菜。其主要材料跟酿豆腐的材料差不多,只不过主角换成了腐皮,同样是五花肉,香菇,薯粉,根据各人的喜好,还可以
东江湖蜜橘
2023-07-18
东江湖蜜橘:资兴市盛产橘子且品质优良,清江、黄草、滁口尤多,这几个乡地处东江湖畔,受东江湖特殊气候的影响使清江橘子的口味
更
鲜美可口,其中有引进欧美品种,经多年选育而成,具有形美、色艳、汁多、香醇、味浓、无核、耐贮运等特点,多次荣获国家优质证书。资兴清江、黄草等
甜不辣
2023-07-12
甜不辣:有50多年历史的赛门甜不辣一直安稳地坐在台湾本地小吃甜不辣的第一位的交椅上,不光是因为它的年头长,
更
重要的是这种风味独特的小吃充满了变化与想像。赛门甜不辣的招牌来自70年代风靡台湾的国外电视剧《七海游侠》,其中的男主角名叫赛门·邓普拉,由于邓普拉与甜不
皖蜀春酒
2023-06-29
皖蜀春酒馥郁浓香、绵甜醇厚、各味谐调、口感平和,既传承了五粮液的高贵典雅的血统,
更
创造一种平和醇厚的独特品质,填补了安徽省以五粮为原料生产曲酒的空白。安徽皖蜀春酒业有限公司,地处安徽省西南门户的宿松县城白杨河畔。宿
六必居酱菜
2024-01-15
后来,这家酒肆改行成为酱菜园,名声
更
振。六必的严格精神和传统,却一代一代继
山阳龙须草
2024-01-10
更
喜姑娘手艺巧,精制草编销远洋。这首在山阳县广为流传的歌谣,唱出了商州三宝之一龙须草的用途。唱者自豪,听者悦耳。山阳龙须草叶狭线形,丝象龙须而得名。其命名还
黎坪八大碗
2023-12-24
黎坪八大碗,注重营养与口味,
更
注重荤素的合理搭配。形成了咸鲜、酸辣、鲜香的口味特点,以脆嫩、清爽、酥烂、软糯适口、质感鲜明为特点。最早的八大碗以猪肉为主,而且碗碗全是肉。通常一桌八大碗要用掉六斤多肉,
清真糕点
2023-12-22
目前,该门市部制作糕点的师傅马维宪,曾去昆明映江楼糕点厂学习了两年的技术,
更
主要的是,马维宪经过长期的实践从昭通市、鲁甸县、贵州省威宁县等回族对糕点品
虎掌菌
2023-12-21
虎掌菌营养价值和经济价值很高,鲜时有浓郁的香味,干制后香味
更
浓厚。虎掌菌每年八至九月生长在高山悬崖的
绍虾球
2023-12-19
此菜已有100多年历史,后经厨师改进,
更
名为绍虾球。蛋糊经油炸后形成细如蓑衣丝的蛋丝,包裹住虾仁,色泽金黄油润,质地香松酥脆,用葱白段、甜面酱一起蘸食,味道佳美。中文名:绍虾球
大同扒羊肉
2023-12-18
传统老大同扒羊肉主要选用的是羊腰窝肉制作而成,在选料、火候、工序上都很讲究,多选用羊腿肉,在口味和烹调方法上也与传统的清真做法不同,
更
具有浓
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