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南京净觉寺
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1123
条
舍得腊猪肉
2023-07-10
山区人少地广,粮食以包谷为主,每年产上万斤包谷的农户不在少数,养猪主要用包谷作饲料,猪长到百十斤重时,大多喂包谷
净
料,其料用碾面机碾成三瓣两块的
都匀糟辣酸
2023-07-09
制作方法是:将鲜辣椒冼
净
加工成辣酱,拌和姜米、食盐、
桔梗
2023-06-22
为原药
净
冼,刮去栓皮,晒干,切片入药者。炒桔梗为桔梗片用文火炒至微黄色入药者。炙
野味火锅
2023-06-21
野味火锅:野味火锅制作工艺:将各种野味收拾干净,把鸡、鸭、兔、肉剔下成片,分别装盘;各种骨架入入铁锅中添水盐、姜末煮成鲜汤后捞出骨架;酸菜切丝;河蟹去胶;鹌鹑一切两半;蛎黄择
净
杂质;粉丝开水泡好;将酸菜放入火锅底添煮好的野味汤,用调料尝好味;待火锅汤开后,配好
人参汽锅鸡
2023-06-19
人参汽锅鸡:人参汽锅鸡将
净
母鸡剁成3厘米长、1厘米宽的块,入沸水中焯水,再用凉水洗净沥去水。将兰片、火腿、香菇切成片,葱切成段,姜切块拍松,用牙签穿上,人参用开水泡10分钟切成片。将鸡放入汽锅中,再放入人参、兰片、火腿、香菇、葱、姜、味精、鸡汤,上屉蒸烂取出,
无锡美食攻略吃货大全
2024-04-10
在无锡,早餐丰富,种类繁多,最受当地人喜爱的早餐就是无锡小笼、馄饨、无锡面,
南京
小巷子里的老店每一家都有酱排骨,质地丰润、口感黏滑,入口香味浓郁,回味无穷,玉祁市场藏着一个大肠店,卤汤味美,吸引了众多人前来购买品尝。
六步山蓝莓
2023-06-24
六步山蓝莓:六步山蓝莓2015年度全国名特优新农产品位于我区白马镇的
南京
白龙有机农业科技开发有限公司,现有生产基地4000多亩,其中有机蓝莓2000亩。该公司生产的有机蓝莓2008、2009年参加中国国际农产品交易会,被省农林厅评为江苏省20个最具人气产品之一
猪脏面
2024-01-04
做猪脏面时,选用新鲜的肥猪肠,用食盐、碱和醋水反复搓洗,并用清水冲
净
,直至除去异味。食用时,再用煮过面的灰汤将肠煮熟,切成小段。将拉面条
遍地锦装鳖
2023-12-31
制作工艺是,宰杀甲鱼治
净
,入锅加调味品烧制;制好鸡蛋清后,上笼蒸制鞭蓉底;鸭蛋黄炒好摆在鞭蓉底上,再将烧制的甲鱼摆上,用腌洗羊网油和雕刻
腐皮包黄鱼
2023-12-14
此菜由黄鱼为主要食材做成,系用优质完整的薄豆腐皮包上新鲜生
净
大黄鱼肉炸制而成,用醋与茄汁酱等佐食,其味更佳。【详细】中文名:腐皮包黄鱼分类:宁波菜口味:咸鲜味
肇庆竹篙粉
2023-12-01
肇庆竹篙粉制作讲究,浸泡糙米、石磨磨浆、过筛滤
净
、加入辅料、高温蒸煮、竹篙晾干、切条上碟。看似简单的步骤,却是蕴含无数前人
蕉叶糍
2023-11-21
将糯米淘
净
,浸泡后磨成米浆,装入布袋,压干水分。将洗净烫软的芭蕉叶剪成六寸左右的方块,涂生油以防粘连,将干米浆用蕉叶包好煮熟。名曰蕉叶糍。喜吃甜的,将糖煮成浓糖浆,加适量猪油,与干米浆搓匀,拌以白糖、芝麻、碎花生仁为馅,包成长条形,
鸭松羹
2023-11-12
其制法先把生粉炒熟,再将红糖加适量的水煮稠,用粗纱布过滤,除
净
杂质,放回锅里,撒上生姜及陈皮碎末,加上适量的油。待煮沸时,一边把炒熟的生粉用细筛均匀地筛选进稠糖上,一边缓慢地注入油料,并
东方琵琶鸭
2023-10-08
将上好叉的鸭子皮用
净
布擦干,将调好的脆皮鸭水均匀地抹在鸭子身上,晾1
竹筒粉蒸肠
2023-09-27
竹筒粉蒸肠:将
净
肥肠切成2厘米宽的菱形块,姜切片,炒锅上火放入水、料酒、姜片,烧沸后将肥肠焯水捞起。将余下的姜切末、干椒切末,将焯过水的肥肠装在瓷钵内用料酒、酱油、适显的盐、味精腌渍一个小时。将姜末、干椒末、五香米粉、脆渍好的肥肠,加入适量的水,拌匀待用。取竹
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