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南京江苏展览馆
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527
条
孟村鸭梨
2023-08-04
1958年曾在北京农业
展览馆
展出。1986年及1988年,曾两次被省选送参加全国鸭梨评比。
常州银丝面
2023-12-03
常州银丝面:常州银丝面是
江苏
常州著名的小吃,十大名点之一,为百年老店常州味香斋面馆于1912年所创制,已有百年的历史,是
江苏
常州著名的传统面食小吃。常州银丝面由味香斋面馆创制,又在面粉中直接加入鸡蛋清,再用细齿面刀轧制成面条。因面条洁白如银,纤细如丝,故而得名
翡翠烧卖
2023-08-28
翡翠烧卖:
江苏
特产—翡翠烧卖,皮薄馅绿,色如翡翠,糖油盈口,甜润清香。是
江苏
传统名点,由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。要得甜先放盐,放盐提鲜衬甜,能保持叶绿素。此点是扬州点心双绝之一。特产制作:1、将青菜叶择洗干净,放入沸水锅内,焯至三成熟后捞出,用冷水漂清
代州面麻片
2023-08-12
据说,清朝末年,一位在
江苏
做官的代州人特别喜欢吃
江苏
的麻片。告老还乡时,便带了一名专做麻片的厨师回乡,在家做麻片,供自己食用。后来这位厨师将其技艺传给了代州人,经代州人的改进,制
溧阳扎肝
2023-12-15
溧阳扎肝:溧阳扎肝是
江苏
常州溧阳的特色传统名菜,和肉圆、酱剥子并称为溧阳三宝,是常州经典名菜。相传溧阳扎肝的是丈母娘款待新女婿的专用菜,用猪小肠,将切成长条的油豆腐、带皮猪肉、水发笋干、猪肝按顺序捆扎、红烧而成的菜肴。在
江苏
常州,溧阳扎肝,是溧阳人逢年过节办喜
面 麻 片
2023-08-13
据说,清朝末年,一位在
江苏
做官的代州人特别喜欢吃
江苏
的麻片。告老还乡时,便带了一名专做麻片的厨师回乡,在家做麻片,供自己食用。后来这位厨师将其技艺传给了代州人,经代州人的改进,制成了
扬州烫干丝
2023-12-03
扬州烫干丝:烫干丝是
江苏
扬州和泰州一带传统的特色美食小吃,早茶名点之一,
江苏
特色美食小吃色泽素雅,软嫩异常,鲜美隽永。在烫干丝中,扬州烫干丝与泰州烫干丝在原料和加工工艺上有些许不同,也形成了两地烫干丝的不同口感与风味。作为扬州名点心烫干丝,朱自清在《说扬州》里
清炒鳝鱼
2023-06-09
北方饭馆一向不做鳝菜,
江苏
、四川、贵州等饭馆擅长做鳝菜,仔细品题,
江苏
馆的苏沪馆和淮扬馆又不同,五芳斋、玉华台的鳝菜味在众馆之上。
苏州水红菱
2023-08-29
产于
江苏
苏州。壳薄,肉嫩,多汁,鲜甜。生吃可以清暑泄热,除烦止恼;熟食开胃健脾,益气利尿。
母油船鸭
2023-12-19
母油船鸭:母油船鸭是
江苏
苏锡地区传统名菜,属于苏菜系之苏帮菜,是
江苏
太湖船菜的代表菜。作为苏州船宴菜中的佼佼者,在一百多年前,太湖游船众多,船家用整只鸭子,在陶罐中煨制,原汁原汤,香味浓郁,肉质酥烂不碎,深受船客欢迎,游客称为船鸭,后经苏州地区厨师改良,将原带
东明西瓜
2023-09-28
1959年,产一特大西瓜,状如石滚,重51.5公斤,在河南省农业
展览馆
展出后,名扬全国;1968年,又产1只53公斤的特大西瓜,被称为全国西瓜之王。1981年,李六屯村农民种出一株龙凤西瓜,单株结瓜14个,总
桂花酥糖
2023-12-10
桂花酥糖:中文名:桂花酥糖产地:
江苏
徐州,安徽合肥主要食材:精面粉、蜂蜜、白砂糖、南桂花食用方法:直接食用,沸水冲饮历史典故:苏姑抗洪特点:香细甜酥
鱼台米酒
2023-09-30
畅销山东、河北、河南、
江苏
、安徽等省。
老山云雾茶
2023-06-25
老山云雾茶,产自
南京
近郊的老山地区狮子岭,毗邻老山国家森林公园,得厚江南水乡情怀,自唐代以来一直备受文人青睐,至明代更是与
南京
雨
伸缩自如的专利餐桌
2023-08-28
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江苏
仪征陈尚理电话051434124131、这个
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