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南京汤山古猿人洞
相关特产共
6084
条
阿荼
汤
丸
2023-09-18
阿荼
汤
丸:阿荼
汤
丸以糯米为原料,加麻油白糖馅,以筛制方法把馅筛入丸心,味清甜可口。
八
洞
鸭
2023-07-21
八
洞
鸭:地处偏僻山区的怀集县洽水镇八
洞
村,村民历来都有利用河涌养鸭的传统习惯。当地独特的水土环境造就了八
洞
鸭皮薄、肉厚、骨软、不肥腻、无腥味的特点。村里的河涌水质特别清澈干净,富含各种营养矿物质。生长在八
洞
村的八
洞
鸭生长快,抗病力强,耐粗饲,易育肥,胸肌丰厚,
木
洞
山歌
2023-07-04
木
洞
山歌:木
洞
山歌系重庆市巴南区木
洞
镇民众传唱的山歌歌种,它的渊源可以追溯到上古时代的巴渝歌舞,中经战国时代的下里巴人、汉代的巴子讴歌、唐代的竹枝,直至明清演化形成木
洞
山歌。木
洞
山歌的主体是被称为薅秧歌的禾籁。禾籁只在木
洞
及其周边地区流传,属中国民歌的稀有品种
北舞渡胡辣
汤
2023-10-14
北舞渡胡辣
汤
:北舞渡胡辣
汤
也算是中原老字号了。它起源于清道光5年(公元1828年),当时山西、陕西省的商贾在此创建了一座
山
陕会馆,会馆落成后,大宴宾客,此间太原府的一名大厨做一道深受名流绅士称赞的
汤
,这道
汤
就是胡辣
汤
。经过100多年的发展,现在北舞渡的胡辣
汤
又
鸡片
汤
2023-12-08
鸡片
汤
:材料:净鸡胸肉100克、水发香菇50克、冬笋尖50克、嫩绿叶菜100克、鸡蛋清1个、调水淀粉20克、料酒15克、盐6克、胡椒粉1克、味精3克、高汤500克。作法:1.鸡肉、香菇、冬笋、绿叶菜切片备用。2.起油锅,将香菇、冬笋、绿叶菜放入略炒,倒入高汤,
邓州糊辣
汤
2023-10-15
邓州糊辣
汤
:邓州美食糊辣
汤
配料以鲜肥羊肉、面筋、面糊为主,杂以大葱、生姜、花椒、胡椒、辣椒、茴香、金针菇等20余种菜蔬作料。其色褐,其味鲜。食前加几滴小磨香油、陈醋,则更是异香扑鼻。目前,邓州经营糊辣
汤
的,小户近千家,大户也有数十家,而其中最负盛名的,当数拐子
木瓜黄豆猪脚
汤
2023-09-19
木瓜黄豆猪脚
汤
:木瓜黄豆猪脚
汤
原料:木瓜一个、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许。操作:1、先将猪脚皮刮洗干净切块,用滚水烫一下去腥。2、煮一锅滚水放入葱、姜、料酒,先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。3、木瓜去皮去籽,放入作法2材料中,再炖半小时。4、
汤
炖好熄
深井霸王花
汤
2023-11-18
深井霸王花
汤
:深井霸王花是黄埔地区的名特产。一般制作霸王花是用加热烘干的办法,这种办法出品虽快,但吃起来总带着酸涩滋味,不够清香。深井人制作霸王花的方法就不一样了,采用日光干晒,由于霸王花当造的时节是农历5到9月,晴天多,雨水也多,晒霸王花就得在雨晴的间隙收了
南京
六合牛脯
2023-08-28
南京
六合牛脯:六合牛脯,
古
称盆牛脯,系清廷贡品,是地方传统特产。其制作已有500多年的历史,它以膘肥的黄牛前腿肉为主料,以酱油、盐、冰糖为辅料,采用独特的传统工艺精制而成。其色泽美观,味道鲜美,香气浓郁,入口后鲜、香、酥、透、爽,咸中甜、甜中鲜、鲜中香、酥而不
沙锅牛线
汤
2023-08-27
沙锅牛线
汤
:沙锅牛线
汤
选用五香酱牛肉和上好线粉为主料,先在沙锅内加水和绍酒,水沸腾后加入用水发好的粉线、盖上锅盖,煮沸后三分钟即可调味,撒上香菜和酱牛肉薄片,淋少许猪油和香油即可。沙锅离火后仍是沸腾,香味扑鼻。
盛全福(小舟)鸭片
汤
2023-12-28
盛全福(小舟)鸭片
汤
:盛全福(小舟)鸭片
汤
特点:肉嫩
汤
鲜,老少咸宜,
汤
用尽,碗底无星点沉渣。可作
汤
菜,亦可冷拼,宴席家常两便。主料:猪里脊肉4两,鸡蛋(用蛋清)一只,水汾面一撮,炼猪油(板油),姜块,水木耳,玉兰片,盐水,味精,大料,花椒水,鲜肉汤,料酒一小勺
天津全羊
汤
2023-06-10
天津全羊
汤
:天津稀食——全羊
汤
天津人更喜欢在深秋和冬天的早晨喝上一碗全羊
汤
,既增加热量,又富有营养。全羊
汤
所用主料有熟羊肚、熟羊骨髓、熟羊眼、熟羊脑、熟羊葫芦(即羊肚上的一个部位,靠近百叶)熟羊百叶、熟羊肝、熟羊心、熟羊肺、熟羊肥肠、熟羊蹄筋,切成条、段、片用
濮城滑脊
汤
2023-07-15
濮城滑脊
汤
:濮城滑脊
汤
是河南省濮阳市范县濮城镇的特色小吃。濮城滑脊
汤
味道美,再加上原料普通,做法简单,在乡村自然深受欢迎。濮城滑脊
汤
属濮城名吃之一、以
汤
香味美为特点。滑脊
汤
的做法:将新鲜的猪瘦肉细细洗净,切成薄片或条,用食盐、味精码味;然后取芡粉用开水烫成熟浆
原
汤
汆鱼丸
2023-12-19
原
汤
汆鱼丸:原
汤
汆鱼丸是湖北经典传统名菜,一鱼两吃,鱼头煮汤,鱼身制成鱼丸,用鱼头煮成的
汤
汆熟鱼丸,原汁原味,鲜香无比。相传鱼汆的制作,起源于春秋时的楚国,楚王有一貌美妃子,嗜吃鱼腥,却不善理捋刺,每每饱啖一餐鱼宴,必定鱼刺鲠喉,痛苦异常,御膳房为此将鱼肉剁碎
牟家牛杂
汤
2023-12-09
牟家牛杂
汤
:炉城马市上,是回民聚居地,几家牛肉铺,均是阿訇宰的。牛肉铺也兼买牛杂
汤
,其中以清真寺上面牟家的牛肉汤,最受人喜爱。其牛杂肠肚等洗得干净,牛骨和牛杂在深二三尺的锅灶内猛煮文炖,
汤
白而香醇,牛杂碎、火巴、嫩,佐以一二碟盐巴、小葱,食客川流不息,有的在铺
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