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蟹粉鲜鱼皮
2023-12-16
蟹粉鲜鱼皮：蟹粉鲜鱼皮是南通一道色香味俱全的名菜，属于苏菜之通帮菜、江海菜，是用鲜鲨鱼皮加蟹黄烹制而成。由于鲜鱼皮间质水饱和，胶质蛋白没有变性，故鱼皮烹后晶莹而富有弹性，保持了海鲜原汁本味，鲜美柔滑异常，再加上蟹粉、菜心衬托，色泽悦目，滋味特鲜。在南通，蟹粉鲜
金钱萝卜饼
2023-12-03
金钱萝卜饼：金钱萝卜饼是南通著名的传统小吃，创制于清朝末年，七十年代南通点心师又根据《随园食单》加以改进，使成品色泽和谐悦目，形如金钱、纹路清晰，皮子酥松，馅心腴美鲜香。金钱萝卜饼以油水面包油酥再包萝卜丝和猪板油馅，用平底锅隔层烘烤而成。金钱萝卜饼已经载入《中
资中武庙
2023-09-15
位于资中县城北门外重龙山南麓，距文庙仅100米。始建于明嘉靖年间（1522─1566），清同治四年（1873）扩建。原名关公庙，后又曾名关帝庙。占地2150平方米，建筑面积1300平方米。结构布局仿文庙
耀州文庙街民俗风情景区
2023-03-10
耀州文庙街紧邻耀州文庙，站在文庙街口向里望去，青妆黑瓦，松竹焱烨，曲径流水，酒旗飘扬。街区集旅游、文化、商业为一体，结合唐宋建筑风格，小桥流水，蜿蜒而行，红灯高挂，张灯结彩，格外有味道
呼兰文武庙
2023-05-10
呼兰文武庙走进西岗公园，向前走不远，就可看见文庙和武庙两座并列的二层门楼，平常文庙大门基本不开，要从关岳庙侧门进入。匾额均挂在第一层房檐之下。走近关岳庙大门，两层飞檐凌空而起，四根红色大柱气势非凡
蛙式黄鱼
2023-12-16
蛙式黄鱼：蛙式黄鱼是南通一道著名的传统名菜，是以鲜黄鱼，白蛋糕，青菜叶，鸡蛋，绍酒等为主要材料制作的苏菜，属于苏菜之通帮菜、江海菜。此菜鱼肉外脆里嫩，口味酸甜适中，堪为形美、味美之佳肴。早在100多年前，南通厨师便利用黄鱼的形体巧施刀工，使之成为卧式蛙形。解放
儒林桥
2023-04-30
儒林桥位于原府文庙(今中山公园)内，亦称状元桥。为府文庙附属建筑，建于明宣德五年(1430年)。桥为拱形，跨度为3.4米，以方块青石砌成。桥面长6.2米，宽2.9米，桥下有池形似半月，称半月池
丹洲书院
2023-09-06
丹洲书院——书院开始于明万历年间任怀远（三江古称怀远）知县的苏朝阳时期，苏朝阳在完成县衙及城墙工程后，又盖了文庙，当时官办教育就在文庙中进行。由县衙从外地请来教师任教，教学内容多为传统的四书五经
零陵文武双庙
2023-06-14
零陵文庙位于永州市零陵古城东门岭路（永州市五中旁，零陵文物管理所内），原为零陵县文庙，又名县学宫、先师庙、孔子庙、圣庙等，始建于宋嘉定初年（1208年），原址为潇水西岸愚溪桥左，后曾六次迁移改建，四易其地
清烩鲈鱼片
2023-12-16
清烩鲈鱼片：清烩鲈鱼片是南通特色菜，属于苏菜之通帮菜、江海菜。因南通地处长江入海口，盛产的鲈鱼肉白如雪，质感细腻，绵而不烂，嫩而不腐，柔润甘腴，是水产原料中的首选佳品，也是烹法最多的鱼类之一。清烩鲈鱼片，成菜鱼肉色白，汤汁浓醇，清淡爽口，鲜滑柔嫩。2018年清
池州市博物馆（池州府儒学）
2023-03-07
池州府儒学，始建于唐代，初为夫子庙，又叫文庙，是历代朝廷、百姓供奉祭祀孔子及儒家学派贤哲的祠庙。宋代以后各地将官办学校与文庙合建。此后，池州府儒学成为历代池州教育文化中心和礼制圣殿。1917年，池州师范学校在池州府儒学原址上创办