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南雄冯屋村
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2012
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南雄
三宝
2023-11-15
南雄
三宝:有一味地道的
南雄
菜,叫
南雄
三宝,其实就是茄子、酸菜和辣椒混炒,这几种都是
南雄
农村菜的佳品,可以完全体现出
南雄
菜的咸、香、酸、辣,因此备受欢迎。
南雄
板鸭
2023-12-11
南雄
板鸭:
南雄
板鸭已经有千年的历史,当地亦称这为曝腌。它以外型美观、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼而著称。那为什么
南雄
的板鸭会如此家喻户晓呢?主要是因为
南雄
的环境气候太适合制作腊肉了,
南雄
的冬天霜期比较长,昼夜温差大,再加上空气质量
南雄
烟叶
2023-11-15
南雄
烟叶:
南雄
烟叶黄烟是
南雄
一宝,
南雄
农民种烟、嗜烟,一辈子离不开烟;
南雄
卷烟厂产烟、销烟,百顺、珠玑行销各地。
南雄
最重要的经济支柱是黄烟,每年黄烟收入要占国民经济总收入的一半以上。南烟种植已有300多年历史。
南雄
烟叶品质优良,为我国烟叶商品的名牌产品,历来饮
南雄
白果
2023-11-15
南雄
白果:
南雄
白果名誉东南亚,用白果配菜,口咸酥烂香甜,清鲜淡雅,还有开胃健脾,营养丰富。民间制作的白果玉盏,既满足了口腹之欲,又偿还了健体的心愿。
南雄
白果具有产量高,壳薄洁白,肉质芳香爽口,核肉无芯等特点,在国内外享有很高的声誉。尤其在港澳和东南亚一带,店家
南雄
板鸭
2023-11-16
南雄
板鸭:
南雄
板鸭已经有千年的历史,当地亦称这为曝腌。它造型美观、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼。与之相比,
南雄
板鸭又以珠玑巷腊巷的板鸭最为出名。腊巷是珠玑巷中的行业作坊街巷之一,以精制腊味而闻名遐迩。
南雄
腊鸭又称板鸭,造型美观、鸭
南雄
酸菜饺
2023-11-15
南雄
酸菜饺:
南雄
特有的酸菜饺,这种酸菜饺用
南雄
话讲叫饺叻糍,是
南雄
最平常的小吃了。酸菜饺在菜市场、街边小摊都有得卖,用一次性饭盒装,大概装满一盒才5元钱,价格便宜又好吃,很多人早上都会在上班或者上学途中买了边走边吃。现在酸菜饺已经摆上了酒楼的餐桌,成为了当地人
南雄
酿豆腐
2023-11-15
南雄
酿豆腐:酿豆腐是每一户人家过年过节必备的小吃。
南雄
酿豆腐与东江酿豆腐不同,东江酿豆腐用的是水豆腐和油豆腐,酿入的馅料以肉为主,而
南雄
的酿豆腐多用油豆腐包来酿,馅料则丰富多样。其做法就是用新鲜的芋头、香脆的小虾米,还有腊肉碎、蘑菇、香菜等等材料剁碎拌匀,有些
爆肚
冯
2023-06-09
爆肚
冯
:爆肚
冯
是北京著名小吃开创于清光绪年间,是百年老字号了,如今第三代、第四代冯氏传人已将爆肚
冯
发扬光大,分店很多,吃的人也络绎不绝。清光绪年间爆肚
冯
由山东陵县人
冯
立山创业于北京后门巧经营爆肚。清光绪末年由第二代传人
冯
金河(1888年生)继续经营爆肚。在经营
南雄
红烧嫩猪肉
2023-11-15
南雄
红烧嫩猪肉:此菜制法:将乳猪浸死,不放血,致血暗黑色,再加调料红烧,甚不雅观,但吃起来另有一种口感,风味独特,唇齿留香,唯独
南雄
有吃。
冯
水饺
2023-12-01
冯
水饺:遂宁人人皆知
冯
水饺,本店是遂宁地方老字号名小吃店获得遂宁市知名商标、市民喜爱餐厅、营养健康美食店、第二届遂宁人民政府授予名小吃……系列荣誉证书称号。一来到
冯
水饺小吃店,那里随时坐着安然自在的食客,慢慢品味这原汁原味自己喜爱的饺子。你看那纯植物油配制的绿
南雄
酸笋鸭
2023-11-15
南雄
酸笋鸭:酸笋炆鸭,到处皆有,唯独
南雄
出名,原因是该地农家腌制的酸笋味道独特,爽脆无水渍味,酸味醇而不呛喉,与无腥味的水鸭炆之,闻而不腥,酸而不腻,使您口胃大增。
南雄
山清水秀,养出的鸭子很出名,肉质很丰厚,口感柔软。我们吃的酸笋炒鸭,是用新鲜鸭肉拌着酸笋、辣
冯
家烧鸡
2023-09-28
冯
家烧鸡:
冯
家烧鸡
冯
家烧鸡始创于清代末期,创始人为
冯
德聚老先生贺其母
冯
赵氏,现掌管人为其儿媳郭艳君女士。该烧鸡采用当年散养土公鸡,以严格细致的宰杀卫生标准,加入近三十种名贵佐料,用百年循环老汤精心烹煮。出锅的烧鸡,外酥里嫩、五香脱骨、色泽诱人、口味纯正,深受广
吴
屋
西瓜
2023-11-09
吴
屋
西瓜:吴
屋
西瓜吴
屋
村
大多是红沙地,毗邻东风水库,水质极好,非常适合瓜果种植。吴
屋
西瓜口感上肉脆、汁多,清甜得如同加了蜜糖,深得市民喜爱。摘瓜Tips摘瓜地址:佛山市南海区狮山镇官窑吴
屋
村内交通指引:南高15公交直达,自驾车可在佛山一环官窑永安出口直上禅炭路
冯
塘耿氏熏鸡
2023-07-16
冯
塘耿氏熏鸡:
冯
塘耿氏熏鸡是河南省周口市淮阳县
冯
塘乡的特色美食。其特点是色泽金黄、皮脆骨酥、软烂鲜嫩、油而不腻、咸淡可口,有清淡的腊肉香味,并有健脾保健之作用。
冯
塘耿氏熏鸡历史悠久,源于清代,由宫廷传入民间。熏鸡加工以宫廷秘方为基础,经过耿氏四代人的精心研究,
于
屋
肉饼
2023-12-01
于
屋
肉饼:于
屋
肉饼鲜肉香葱做馅,精制麦面为皮,在油锅上烹炸片刻后又置入炉内烘烤片刻拿出即食,香脆鲜烫。口口留香,手执一饼,边走边啃,可为遂宁一特色小吃矣。
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