搜 索
永胜沙金
2023-12-23
永胜沙金：金沙江流经永胜县境215公里，经过8个乡镇、180个村寨，因金沙江盛产沙金，所以使永胜县成为云南沙金生产的主要县分之一。据史料记载：永胜（昔称永北府）在元代以前已开始淘冶沙金，迄今已有500多年历史。至明代，朝廷便向永北府征收课金，到清代，因课金加重
凤冈养生油茶
2023-07-09
油茶是凤冈人的一道美味佳肴，天天吃，天天喝，从不言腻，从不说伤，香飘村寨，沁人心脾。凤冈县古有夜郎古地之称，追根溯源，凤冈养生油茶是传承了唐宋时代的煮茶遗风，风格独具，凤冈土家人至今仍有一日不喝油茶汤，干起
干椒辣子鸡
2023-12-19
干椒辣子鸡：干椒辣子鸡是选用屏边大围山周边村寨的放养土鸡为原料，精心挑选1.5公斤左右的健康嫩鸡,用屏边的传统加工工艺及精密配方精心烹制而成，选料精细，做工考究。它具有麻辣鲜香，回味持久。开胃爽口的特点，不含任何色素和防腐剂。经过高温灭菌，食用安全,携带方便,
三香茶和花酒
2023-12-22
三香茶和花酒：不论是熟悉的朋友，还是初识的陌生人，只要走进鹤庆马耳山乡的彝族村寨，都会受到热情的招待。一碗热腾腾的蜂蜜三香茶，一杯香喷喷的花酒，便是进屋的见面礼。三香茶是将茶叶少许放进小陶罐中，在微火上烤黄，然后放进山泉水在火塘上煮沸，去渣留汁。再放进炒黄捣细
工艺品
2024-01-05
工艺品：喀什的民族工艺品，历史悠久、品种繁多，具有独特的民族风格，因而被中外学者盛赞为小民间艺术中心。喀什的工艺品不仅受到当地群众的喜爱，而且经由丝绸之路销往西亚、欧洲等地，在国际市场上享有较高的声誉。
南瓜焖饭
2023-12-19
南瓜焖饭：秋收时节，弥勒县的东西两山上种植的玉米成熟了，间种在玉米地里的南瓜也黄了，由于山地离村寨很远，彝族阿细人家为了节省时间，午饭往往就在地里解决——摘一个老南瓜当锅，焖一锅饭饱饱地吃一顿。阿细人说，收玉米不吃南瓜饭，干活打不起精神。干上一段时间的活，地里
永平腊鹅
2023-12-23
永平腊鹅：腊鹅是永平县传统的名优特产，主产于曲硐镇的回族村寨。以味道鲜美、清香醇和而著称。是永平的回族群众积累长期的经验创造出来的独具地方民族特色的风味特产。也是当地回族群众用来招待亲朋好友和远道贵宾的首选名菜。居住在永平县境内的回族群众，几乎家家都有养鹅的传
骂肥果
2023-07-10
骂肥果：盛夏7月，美丽的耿马孟定骄阳似火，走进傣族村寨，一棵棵从上到下缀满果实的果树让人觉得很神奇。这种果树就是被当地人称作骂肥果的野果。这种果树连很多临沧本地人都叫不上名字，它是一种喜阴植物，多数生长在背阴低洼的地带和山谷，用果核就可以培育种苗，很容易成活。
剑川泥鳅钻豆腐
2023-07-09
在剑川各村寨四周沟渠、水塘、水田、秧田、沼泽等湿地中都可以捕捉到泥鳅，剑川是泥鳅的丰产区。最容易捕捉的季节是在农历秋分节令前后。这时，雨水渐少，晴日渐多，水稻即将成熟变黄，要逐渐排放稻田中的水，只要把竹编渔具，白语
制鼓
2023-09-23
制鼓：制鼓早在明末清初，永新的东里乡(今届禾川镇)邹岗村、芦塘村等村寨，便活跃着一批靠制鼓谋生的民间艺人。他们以制作战鼓、庙鼓而闻名遐迩。新中国成立以后，不少富于开拓精神的农民开始涉足洋鼓、山西威风鼓、陕北腰鼓等鼓类制作，其中郭元庆、郭永庆等人还在山西的太原、
苗族芦笙
2023-07-08
芦笙制作工匠分别居住在雷山县丹江镇的排卡村、方祥乡的平祥村和雀鸟村、桃江乡的桃梁村和年写村，这些村寨都位于大山之中，交通极不方便。制作芦笙，除了要懂得一定的乐理知识外，还要具备物理知识，了解力学原理