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卤泊滩
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1947
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山庄
卤
猪手
2023-10-24
山庄
卤
猪手:2000年6月19日,山庄大酒店的山庄
卤
猪手和酥炸沙丁鱼,被宜昌市烹饪协会授予宜昌特色风味名菜称号,山庄大酒店从而成为我市餐饮业中首家拥有宜昌名菜的酒店。据悉,目前全市已有30多家餐饮业主向市烹饪协会提出了评审宜昌名菜的申请。山庄
卤
猪手具有色泽红亮
木须
卤
豆腐脑
2023-06-11
木须
卤
豆腐脑:豆腐脑豆腐脑是用水泡黄豆磨出的豆浆烧开,点卤水(或冲石膏),蹲成脑,再配各种不同的
卤
子,加上不同的小料,制成鲜嫩清香的豆腐脑。豆腐脑品种有普通的、虾籽的、羊肉口蘑的,木须肉的和清真风味的。其中河北区十月饮食基层店创新的木须
卤
豆腐脑,在1987年天
河南
卤
面条
2023-10-14
河南
卤
面条:河南是我们国家的产粮大省,尤其是小麦,所以这里的人们以面食为主!烩面,扯面,卤面,浆面条等等花样繁多的面轮番出现在普通人家的餐桌上,今天就给大家上一道河南特色的面食——卤面!有些人也叫它蒸面条材料:面条500g、五花肉250g、黄豆芽150g、蒜薹
石林酒
卤
腐
2023-12-21
石林酒
卤
腐:石林酒
卤
腐:系用黑龙潭泉水,对产品质量优越关系甚重。成品鲜红艳丽,口感细腻无渣,味鲜回甜,清香可口,创始于1800年前后。
风
滩
2023-09-19
风
滩
在平昌县城巴河下游11公里处,是巴河第一大险滩。古时行船至此风险大,故名风
滩
。古
滩
道由河西龙舌子而下,因水急弯多,事故频生。自清朝康熙年问,于河东凿新漕口后,船只才改道于此,自此设有
滩
师
酱
卤
类
2023-08-10
酱
卤
类:以猪的头、蹄、内脏为原料,经传统工艺结合现代科学技术精制而成,产品香味浓郁,色泽诱人,是人们喜爱的肉制品。代表产品酱猪肚、酱猪肝、酱口条、酱猪蹿、层层脆、熏香猪脸。
玉溪
卤
饵块
2023-12-18
玉溪
卤
饵块:看上去油晶晶,吃起来香喷喷的玉溪
卤
饵块,由于卤汁紧裹,油而不腻,绵而不粘,越嚼越香,深受人们的欢迎。玉溪
卤
饵块约有70多年的历史。相传在20年代,玉溪的名厨师翟永安在昆明端士街经营永顺园小食店,以出售饵块、小锅米线为主。翟师傅对各种米线、饵块的加工
黄羊
滩
2023-07-02
黄羊
滩
位于宣化县东南部,系永定河上游一级支流洋河流域内的一大片沙滩。黄羊
滩
地形复杂,地势东南高、西北低,东部及南部为陡峻的石质山地,东西宽13.7千米,南北水平距离12.9千米,但落差达1128.9千米
新野
卤
牛肉
2023-10-15
新野
卤
牛肉:原料:肉桂6克、丁香3克、八角6克、草果1个、素油50克、鸡汤1500毫升、盐20克、姜5克、葱10克、牛肉500克,料酒、蒜、茴香、花椒适量。制作:1、整块牛肉去杂洗净,切成锅能放下的大块。2、烧开一锅水,将牛肉放入,再烧开片刻后捞出待用。3、把
玛瑙
滩
2023-06-03
玛瑙
滩
玛瑙
滩
位于三塘湖乡东约95KM的牛圈湖北侧丘陵与戈壁带,距巴里坤县城175KM。从县城通往牛圈湖的途中,路经的240里戈壁外延部分地域和环境异常分明,景致特别。凡是到过玛瑙
滩
的人都会被眼前的景色惊呆
清真
卤
煮鸡
2023-08-05
清真
卤
煮鸡:保定市马家老鸡铺的清真
卤
煮鸡,色艳形美,肉嫩骨酥,软而不烂,味道醇香,扬名遐迩,脍炙人口,为地方名特产品之一。马家老鸡铺的
卤
煮鸡选料精良,加工精细。选料必须是鸡形丰满,肉多膘肥的活鸡,并一律要按回族的俗规宰杀,叫做宰鲜、煮鲜、卖鲜。生鸡下锅之前要用
二郎
滩
2023-09-22
二郎
滩
位于贵州省和四川省的交界处。二郎
滩
是红军长征四渡赤水时第二、第四渡的渡口,现在修建成一个景点。地址:二郎古镇下场口
枣
卤
沫糊
2023-12-27
枣
卤
沫糊:红豆熬汤,放红枣汁,调入面糊,煮熟热食。味美色佳,有滋补功效。
卤
猪肉夹锅盔
2023-07-15
卤
猪肉夹锅盔:客到洛宁,不吃洛宁的美食
卤
猪肉夹锅盔,可谓一大憾事。卤肉,乃是把猪肉放入加好各种佐料的铁锅中焖煮而成,色棕,味香。锅盔,就是把发酵的面抹油分层垫上盐、葱花等擀成半寸厚的圆饼,放在内垫小石子的铁锅里,底部用木炭加火,上下紧翻,烙制成饼,洛宁人叫锅盔
风味
卤
肘子
2023-10-12
风味
卤
肘子:宋朝真宗皇帝登基不久,就御驾东巡。那一日,来至柘城太清宫时,太阳已经西沉,于是命在此驻跸。用膳之前,他告诉随人:看一看此地有什么名吃没有,可选来让朕品尝品尝。随人答是,走出去还未及向人打听,就感到有一股特别的香味钻进了鼻孔,于是顺着这股香味儿走去,
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