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历下亭
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条
平定刻花瓷
2023-06-14
产于平定的刻花瓷,
历
高陵石子馍
2023-12-31
它油酥咸香,经久耐放,因此很受人们的喜爱,就连外宾吃后也大加赞赏石子馍
历
板石沟大枣
2023-08-17
板石沟大枣已有200余年的栽培
历
葱花小油饼
2023-10-16
建国前以相国寺内杜广
亭
制作最为著名。1978年被定为名产风味小吃。
白茅鱼翅
2023-11-05
白茅鱼翅:
下
洋镇白茅村:白茅鱼翅。
醴陵瓷器
2023-11-02
釉
下
彩瓷是我国一种传统的陶瓷装饰艺术,尤其是醴陵出产的釉
下
彩瓷,在世界享有很高的声誉。博宝宝珍商城里展示的醴陵釉
下
五彩瓷器,制作
大明湖蒲菜
2023-10-03
清中叶济南文士王贤仪,在他的《笔记》中谈到济南风情时称:
历
下有四美蔬,夏蒲茭根……。夏日的蒲菜是美蔬之首。民初《济南快览》记:大明湖之蒲菜,其形似茭,其味似笋,遍植湖中,为北数省植物菜类之珍品。《山东通志物
锄片饼
2023-08-11
油锄片,又名杂酥烙饼,距今已有一百五十多年的
历
临晋酱玉瓜
2023-08-08
风味独特,绵香可口,咸中有甜,酱味浓郁,
历
数年而不变其味,是深受民众
生炒海蚌
2023-09-21
生炒海蚌:原料:净海蚌肉400克、熟冬笋75克、水发香菇10克、西红柿2个制法:海蚌治净片成两片,
下
60℃温水中汆至5成熟捞出,剔膜用料酒抓匀;香菇冬笋切片,与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁;蒜末
下
油锅稍煸,
下
冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾
芝麻酥包
2023-07-06
特粉制成半烫面,冷后放适量发面,
下
纯碱、化猪油适量,揉制成皮。特粉
下
猪油制成酥面。半肥瘦肉熵熟,与玉兰片粒拌和,
下
调料制成馅。aQ9取面皮包酥制成酥皮,包馅按成扁圆形,饼面粘上白芝麻,入
河边澄泥砚
2023-08-11
此砚坚固耐用、
历
寒不冰、发墨细润、存墨不腐,其规格大小不等,大者见方案
济南馓子
2023-12-04
《中国名菜谱》的小吃部中载有细馓子是钟兴和所创制,钟在
历
甘棠馓子
2023-11-29
早在明代北京的回民就开始吃油炸馓子了,之后,回族聚居的甘肃、宁夏、云南等省
历
黄焖甲鱼
2023-10-26
战国时代的伟大爱国诗人屈原在《招魂》中写下了这样的诗句:腑鳖炮羔,有拓浆些;酸鹄膊凫,煎鸿鸽些,露鸡懦端,
历
而不爽些。意思是:文炖甲鱼,烧烤羔羊,调昧有甘蔗的甜浆;醋烹天鹅,红烧野鸭,鸿雁灰鹤煎得
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