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原湘潭火车站
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条
马蚌烤姜
2023-07-23
西林生姜,皮薄肉厚,鲜辣温香,质嫩可口,水份含量少,宜于制作烤姜,它保留了鲜姜
原
味,易于保藏和运输,使用价值高。烤制方式第一步:姜块挖出后整理洗净,每块姜保留3个分叉,用竹片顺一定方
谷女寺
2023-05-02
原
寺建于明万历十三年(1585),传原为南诏王避暑宫,又传为纪念牧猪少女高娘骑猪化象开天而建寺宇,《滇系·杂载》记述说:白崖高氏女,年十三尚不能言,其兄从军东川,三月不归,此女一日忽语嫂曰:兄缺粮
刘昉墓
2023-06-23
刘昉墓位于潮州城东桃坑村龟山脚下,该墓坐南朝北,其上方有昉父刘允之墓,刘昉墓正面呈券门状,碑面阴刻,左书:绍兴二十三年,中署龙图阁学士刘公,南海郡夫人郭氏墓,右记:十一月吉日立,字迹清晰可见,墓前
原
立有石祭台,但已残损移位。刘昉,字方明,潮州人,刘允之子
刘天锡墓
2023-06-18
刘天锡,字梦征,号东齐,
原
藉江西清江人。南宋贬官韶州任司理,宋乾道三年(1167年)创建乳源县治于虞塘、兼摄县政四年。宋乾道七年韶州知府周舜元赠匾曰开乳元勋。
云冈石窟第7、8窟
2023-06-03
形制为长方形平面,具前后室;前室
原
依崖面架木构屋顶。前室外各雕塔柱。两窟前室置碑,碑下具龟。两窟前室后部凿有南道相通。主像位于后室后壁的上下两层龛中,其他三壁分层布龛
泗华陂
2023-08-02
原
陂创建年代无考,据《兴化府志》卷五十三载:唐吴兴筑延寿陂,专为灌溉平洋,尊贤里地高未食其利,泗华陂建成
湖里故事|小东山
2023-11-02
湖里故事|小东山:湖里
原
乡之四十九小东山马垅社区小东山社地处圆山北麓,背靠叫后壁沟山的小山,房屋大多依山势面向西南。小东山因位于塘边之东而称东山,附近的村社的人又都叫东山仔。觉性院里里的清代龙柱上刻有光绪庚子年端月东山仔陈春明敬奉。可见,当时的小东山还叫东山仔
饵块粑粑
2023-12-16
在制作时先将稻米蒸熟,再舂捣加工,以保持稻米
原
有的筋芡,做出的食品即饵。云南的筒状、卷状饵块属年货。云南人过年,不能没有饵块,春节做饵块、吃饵块及互送饵块是古老的民
兰陵㸆鳝
2023-12-16
兰陵,为常州的古称,鳝鱼,是常州地方水产,兰陵㸆鳝是以去骨鳝鱼为原料,用常州传统做菜手法㸆做出的一道将地名和
原
材结合在一起的地方菜。鳝鱼酥软鲜香,汤汁浓稠,口味甜咸适宜。关于这道菜的
清远白切鸡
2023-12-14
其特点为制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持
原
味。白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美,驰名粤港澳。清平鸡也是
金鳗戏鳝
2023-12-13
以最简单的烹饪手法和最简洁的调料来凸显原材料的
原
味,把被称为鳗或者鳝的鱼先去掉骨刺,一半做鳝卷放于碟边,一半四季豆炒鳝片,放在碟中。酸
花江狗肉
2023-12-10
原
产于关岭县花江镇的花江狗肉,制法本来就讲究,再加上狗肉本身所具有的滋补功效,使得人们趋之若骛,一尝为快。吃花江狗肉要加一碗佐料丰富的辣椒水,边蘸边吃,又烫又辣,又香又麻。
岭头奇兰
2023-11-12
原
产于坪溪区岭头乡,现已发展至本区下校等50个乡和邻近的其他村落,但仍以岭头所产质量最佳。成品条索细长沉重,叶蒂小、叶肩窄,色泽黄绿或乌油润,砂绿不甚明显。香气清醇,似兰花味,滋味清醇略厚且甘鲜,耐冲泡。
湛江杂鱼煲
2023-11-05
首先这须得砂锅煲才能体现其
原
味天然,汤底要用瘦肉片或排骨熬成汤,煲开后即放杂鱼仔,3~5分钟后,添加调料如芫荽或生姜、盐、花生油等。一锅杂鱼汤里常有十多种小鱼仔混合煲在一起,十分
南胜麻枣
2023-09-15
南胜麻枣:南胜麻枣
原
产于南胜镇,已有700多年的制作历史。南胜麻枣选用上等糯米、角棕芋、白麻、白糖、饴糖、花生油等原料,分三道工序精制,先将糯米和角棕芋加工成麻枣胚(即麻枣心),然后用花生油炸涨,再配料混拌白麻作为枣糕。特点是皮酥而脆、片嫩而甜,富有韧性,有独
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