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杂碎汤
2023-11-30
杂碎汤：杂碎汤是青海地区的特色小吃，是指煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等，俗称下水，又分两种，即牛下水或牛肉杂碎和羊下水或羊肉杂碎。制作羊杂碎还讲究三料、三汤、三味，杂碎三料又分主料和副料，正宗的全羊杂碎之主料是心、肝、肺，下锅的时候切成碎丁或薄片；三副
狗浇尿
2023-11-30
狗浇尿：狗浇尿，又称狗浇尿油饼，是青海地区流行的众多面食中的一种，是青海著名的特色面食小吃。青海当地人的饮食也多以面食为主，而狗浇尿是青海家喻户晓的民族特色油饼美食，是一道以白面粉、青稞粉为主要食材制作的一道面食，有只加一点酵子的半死面和不加酵子的死面两种。狗
山椒凤爪
2023-11-27
山椒凤爪：泡椒凤爪用精选肉鸡爪泡制而成，重庆地区特色食品，最为著名的几大品牌有：食友、有友、永健、凰巢牌山椒凤爪。而口感最佳的山椒凤爪又属用正宗云南野山椒泡制，其酸辣度适中，开胃爽口，同一般的干辣风味迥然不同，非常受时尚年轻一族的追捧！在以上品牌中，食友山椒凤
鲁家营遗址
2024-07-23
鲁家营遗址位于本县五里镇鲁家营村至四岭小学之间，1985年地区文管会调查越河金矿采掘区文物时发现。东临傅家河，南至飞机场，北靠汉白公路，西至冉家河，南北约一华里，东西约二华里。鲁家营村村民耕作时，陆续发现许多绳纹砖瓦，有村民用南北朝时花纹砖砌厕所
卢氏支祠
2023-11-17
其采用浙江地区特有的梁架结构：在五架梁之上支花斗，分别与成双使用的对子梁的下端相交。柱的上端为蝴蝶木，下悬垂花蓝状的挂斗。祠内前廊两侧的山墙各有一石碑，碑额有双龙戏珠雕饰
嘉州小三峡
2023-09-12
嘉州小三峡在四川乐山市北约23公里的岷江山，北为犁头峡，中为背峨峡，南为平羌峡，全长8公里，是古代成都地区赴嘉州（今乐山）及经水陆出川的交通孔道，峡区河道蜿蜒，江水碧蓝，两岸风光绮丽，峡内两壁水面以下多岩壑，生产江团，素为嘉州名肴，自平羌峡以下至乐山一段江流
四九毛薯
2023-11-07
虽然台山各地都有出产，但以水步地区附过所出产的最为著名，其肉略具黄色，煮熟之后，白心松化而香甜，焗干之后，香气四溢，和普通番薯有别，故名香薯。在日军沦陷时，粮食极度缺乏，幸赖它救活了不少邑人，当时
醋萝卜
2023-10-30
醋萝卜：醋萝卜在慈利县一些地区，一到寒冬腊月，土家的许多主妇就会将早已准备好了的瓷坛洗净，往里面倒些夏日里自制的剁辣椒，加点切得细碎的蒜或姜，再放入一小匙醋，这样醋萝卜的调料就全放齐了。将白萝卜切成薄薄的片或细长的条，然后置入瓷坛中，不出半月，一小坛香脆可口的
青砖茶
2023-10-22
青砖茶：青砖茶主要产于湖北的咸宁地区。已有一百多年的生产历史。它以老青茶为原料，经压制而成。青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面，即面层部分质量最好。色泽为棕色，茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。最外一层称洒面，原料的质量最好，最里面的一层称二
