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灯盏粿
2023-09-26
灯盏粿：江西上饶铅山特色小吃，因外形呈灯盏状而得名，外皮由大米制成，中间添馅，馅大多数有新鲜香菇，鲜猪肉，黄豆芽，鲜竹笋等（也可因个人口味不同酌情增减），最后放入竹制小蒸笼中用大火蒸半小时左右即可，色香味俱全，食后回味无穷，齿颊留香。
鱼干包子
2023-07-02
鱼干包子：鱼干包子——用干鱼切成小块，和着主菜萝卜丝或者白菜末，再根据个人喜好，添加泡软的粉条、豆芽及豆腐块等，拌馅包蒸包。鱼干以墨鱼、章鱼、鱿鱼、鳗鱼、安康鱼为上品，鲅鱼、带鱼等次之。包成圆形的叫菜包子，包成半月形的叫菜角子。
酿香菇
2023-11-14
材料：新鲜香菇10个，五花腩150克(后来发现肉太多了，应该100克就够了)，咸蛋一个。过程：1、五花腩切小块后放入搅拌机搅碎，然后放15克生粉、适量的盐和糖还有胡椒粉，
西霞口刺参
2023-10-09
西霞口刺参：1、文献记录：早在清道光二十年（1840年）编修的荣成县志中，就对成山头沿海海参生产情况有着记载。在《荣成市志》、《烟台水产志》、《山东水产志中》记载更加详细。荣成市志记载海族，荣最称盛，虽老渔莫能尽识。……其色黑，而身多软刺者，曰参，食品最重，荣
徐沟豆腐干
2023-08-13
在唐朝前期，徐沟一带粮丰人旺，商人们想尽办法开办粮食加工店铺，相传徐沟豆腐干就起源于这一时段。徐沟豆腐干硬中带韧，咸香耐嚼，一是原料优，二是水质适，三是制作技术精。1994年荣获山西省农业精品博览会金奖，1
舟曲从岭藏鸡
2023-07-27
舟曲从岭藏鸡：舟曲从岭藏鸡生长于海拔1200—2900米,以草尖、草籽、虫子和其他杂物为食,成年公鸡体重1.5—2.0公斤,成年母鸡体重1—1.1公斤,母鸡年产蛋70—100枚,单枚蛋重30—35克；体型较长而低矮,头小爪细,匀称紧凑,野性足,就巢性强,喜动好
莆田碗糕
2023-06-30
莆田碗糕：莆田碗糕用料：大米、白糖或者红糖做法：1、将大米磨浆待用；2、取一器皿放入白糖或者红糖，加入米浆一起搅拌均匀；3、将碗放入蒸笼里蒸，蒸熟后碗糕上面突起表面破裂就熟了；4、等稍凉了取出即可。莆田碗糕特点：颜色淡黄，口感松、软、绵。
木耳田七红枣汤
2023-11-21
材料（一人份）：黑木耳一两田七三钱红枣十粒生姜两片做法：1、将黑木耳浸软，去头切碎。2、田七洗净切碎或打碎；红枣洗净拍松去核。3、上述材料和姜片加入十碗水，大火滚后，用中火再煮两个小时左右，最