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条
沙江蛎
干
2023-09-18
沙江蛎
干
:沙江蛎
干
平和薇菜
干
2023-09-15
平和薇菜
干
:平和薇菜
干
干
烧鸡翅
2023-12-08
干
烧鸡翅:【原料】鸡翅250克,猪板油75克,花生油50克,姜粒、蒜粒各15克,豆瓣30克,酱油、精盐各5克,味精2克,胡椒面1克,粗葱花、料酒各25克,白糖10克,鸡蛋2个。【制作过程】将鸡翅用精盐、料酒、胡椒面码味,鸡蛋、
干
豆粉调成糊,将鸡翅拌匀。板油去皮
安贞粉
干
2023-09-17
安贞粉
干
:安贞粉
干
上京仙人掌面
干
2023-09-17
上京仙人掌面
干
:上京仙人掌面
干
官桥豆
干
2023-09-19
官桥豆
干
:以安溪官桥镇的莲兜美布包豆
干
,和一般的豆
干
大不一样。它不但香味浓郁,不易掰断,挺有嚼劲,而且即使高高掉下,也不会糊烂。它还特别耐煎煮,哪怕千滚百沸,也不会变形松散。现用人们常把豆
干
切成丁、角、条、末状,或做馅或油炸或入汤或装盘。经济困难时期,人们吃不
扬州烫
干
丝
2023-12-03
扬州烫
干
丝:烫
干
丝是江苏扬州和泰州一带传统的特色美食小吃,早茶名点之一,江苏特色美食小吃色泽素雅,软嫩异常,鲜美隽永。在烫
干
丝中,扬州烫
干
丝与泰州烫
干
丝在原料和加工工艺上有些许不同,也形成了两地烫
干
丝的不同口感与风味。作为扬州名点心烫
干
丝,朱自清在《说扬州》里
干
烧子陵鱼
2023-09-07
干
烧子陵鱼:子陵鱼形似太湖银鱼,体细长、不盈寸。将鱼油沸后,加红辣椒、酱油、糖等佐料
干
炒,味酸甜、松脆可口,下酒极好。
乒乓
干
馍
2023-12-27
乒乓
干
馍:又名疙瘩馍。以上白面粉加入油、盐、调料烤制而成。状似椭圆形乒乓球,小巧玲珑,久贮不坏,虽值寒暑,无需加热,亦不用莱肴佐餐,食之酥脆、香鲜、味长,为旅游上乘食品。
新罗米粉
干
2023-09-16
新罗米粉
干
:尤以苏板米粉为佳,系选用优质大米、传统的手工工艺精制而成。色白质韧,一煮即熟,经久不糊,润滑可口。享誉八闽的龙岩清汤粉,就是以苏圾新鲜米粉为主料。
干
椒辣子鸡
2023-12-19
干
椒辣子鸡:
干
椒辣子鸡是选用屏边大围山周边村寨的放养土鸡为原料,精心挑选1.5公斤左右的健康嫩鸡,用屏边的传统加工工艺及精密配方精心烹制而成,选料精细,做工考究。它具有麻辣鲜香,回味持久。开胃爽口的特点,不含任何色素和防腐剂。经过高温灭菌,食用安全,携带方便,
古城
小龙虾
2023-10-19
古城
小龙虾:湖北省潜江市积玉口镇
古城
村位于潜江市西北边陲,与荆州、荆门两市接壤,耕地4560亩。地势地貌独特,具有丘陵地貌的特征,同时也是潜江市海拔最高的村。当地人民因地制宜,根据地势低洼、湖泊众多的地域特点,大做水文章。从2000年开始,大胆摸索虾稻连作模式
茅西臭
干
2023-08-26
茅西臭
干
:茅西臭
干
采用陈年老卤泡制的臭
干
,经油炸辣汁,色质金黄,口味香辣。臭
干
是句容的小吃之一,深受大众欢迎,老少皆宜。
锦州
干
酱肉
2023-08-16
锦州
干
酱肉:
干
酱肉是辽宁省锦州市的地方名产,很受人们的欢迎。其原料为:精选猪肉、火硝、精盐、白酒、大料、丁香、白糖、花椒面、味精、鲜姜、猪油。制作方法包括:将精选猪肉加入火硝、精盐、白酒进行揉搓,反复揉搓至配料与肉完全混合在一起,经20小时左右的腌制,使肉呈鲜
长兴
干
挑面
2023-12-16
长兴
干
挑面:
干
挑面是浙江湖州著名的汉族小吃,多适宜于早餐食用。它是一种没有汤的一种面食,是以湿面为主要原料制作而成的。制成的面吃起来入口爽滑、有嚼劲、味鲜,是一种老少皆宜的特色面食。中文名:长兴
干
挑面外文名:ChangxinggantiaoNoodles分类:
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