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条
魔芋凉皮
2023-07-25
市面上有现成的魔芋宽粉,将其与面筋过沸水汆烫一两分钟,取出过凉水,沥
干
水分备用;然后把面筋切小块
嘉禾血鸭
2023-07-19
子姜血鸭是嘉禾人餐桌上最常见的佳肴,选用本地放养的土鸭,宰杀时保留鸭血,鸭子去毛洗净后切块,放入锅中炒
干
水份后加入茶油炒至粘锅,再放入精盐、八角、桂皮、子姜
黄陂芦笋茶
2023-07-17
其
干
茶色泽和用90度开水冲泡后的茶汤,清澈碧绿,悠香阵阵,香气清鲜,透澈心肺,历久不衰;初
淡水阿给
2023-07-13
是用四方形的油豆腐,挖去中间的豆腐,填进Q滑顺口的肉燥冬粉丝,以鱼浆封口,加以蒸熟,吃的时候再店家特制酱汁,一碗半
干
半湿的淡水代表名物拌着卤汁的香
粄条
2023-07-13
干
炒或者煮汤各具风味,惟一般以煮汤较能吃出原味。由于用料简单,粄条好不好吃,要诀就在粄条的Q度,以及爆香的葱头。新埔粄条以井水制造,有别于其他地区以自来水调制,因此味道较甘甜,而坚持传统的手工
瑞士鸡翼
2023-07-12
瑞士鸡翼:瑞士鸡翼做法:1.鸡翼洗净后抹
干
,放入腌料拌匀,腌20分钟;2.烧热2汤匙油,爆香姜片和葱段,放入鸡翼略为爆炒,浇酒,并加入八角、花椒和调味;3.料,一并用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁浓,捞出上碟,并淋上少许麻油,即成。这个鸡翅的名字实际上是挂羊头
白水豆腐
2023-07-11
白水在清代,其豆腐已名扬四海,当时白水镇仅仅是一驿站,1们每到一次,便会来到白水村里一姓李的豆腐摊上吃碗豆腐脑,回程时必带豆
干
而回。白水豆腐白、细、嫩、筋,豆味香浓。刀切豆腐或片、或块、或条,茬白而细,软而筋
元谋酸角
2023-07-09
元谋酸角:云南省元谋县,地处
干
热河谷地区。气候炎热,盛产酸角。酸角有两个类型:甜型和酸型。本品为甜酸角。酸角甜角都没有经过任何农药,所以完全100%纯天然,吃过酸角的亲亲都会知道,其在运输过程中也会有一定的破壳现像哦!但不会影响口感。甜角果肉富含钙、磷、铁等多
磨西老腊肉
2023-07-07
绿色无污然的猪肉经过腌制、凉
干
、烟熏等传统工艺后,所制作出的腊肉肥而不腻,并且香味扑鼻,口感非常好。不管是自己食用还是赠送亲朋好友,磨西老腊肉绝对是当地土特产佳品。老腊肉对四川来人说其
范怀梦烧鸽
2023-07-03
他利用在饭店
干
杂活的机会观察厨师操作,经十年努力,渐对各大菜系许多经典名菜的做
建阳竹荪
2023-06-30
建阳竹荪:建阳竹荪竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状
干
白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇后。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味
六安水饺
2023-06-28
此摊与卖臭
干
子的母女二人街摊相邻,每逢傍晚,多有食客至此,点上一碗水饺或是混沌,辅以
烤肉飘香
2024-01-06
有时烤肉摊像个偌大的磁场吸引着你,你闻着那股辣香味,
干
咽着口水,而烤肉师傅恰好将肥香流油的烤肉放在你的面前,一时间你豁然开朗,迫不及待地吃下一串烤肉,任香气在肺腑之间回
高陵石子馍
2023-12-31
高陵石子馍:陕西关中地区有一种制作奇特,风味别致的古老食品,叫做石子馍,也叫
干
馍。由于它历史悠久,加工方法原始,因而被称为我国食品中的活化石。石子馍是用烧热了的石子作为炊具烙烫而制成的馍。它油酥咸香,经久耐放,因此很受人们的喜爱,就连外宾吃后也大加赞赏石子馍历
木棉虾球
2023-12-31
挂上用鸡蛋清和
干
淀粉制成的蛋泡糊,成为虾桃。下入四成热的熟猪油锅中炸熟,盛入大圆盘中。菜松摆在虾桃周围。炒锅中留底油,加入番茄
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