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口孜清真寺
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条
展沟烧饼
2023-12-02
展沟烧饼以面粉、猪油、五花肉、葱、姜、食盐、麻油、
孜
然、芝麻等为原料的特色小吃,状似鞋底,故又名鞋底烧饼。展沟烧
喀什葡萄
2023-08-01
制干品种有无核品种:无核白葡萄;鲜食品种有:喀什白葡萄(维吾尔语:当地称阿克玉
孜
木,外地称喀什噶尔),红、白木纳格(维吾尔语:阿克木纳格)、红平顶、绿平顶,另外还有红圆脆、胖马奶、一粒籽、切列斯、和田红等和引进品种巨丰等优良鲜
沙木萨
2023-08-01
馅用羊肉丁、羊尾油丁、洋葱、
孜
然粉、胡椒粉和盐搅拌而成。把包好的包子贴在馕坑里,十几分钟即熟。烤包子色泽黄亮,肉嫩味鲜。
索多西辣椒酱
2023-07-11
索多西辣椒酱西藏自治区芒康县索多西乡、朱巴龙乡、如美镇、纳西乡、曲
孜
卡乡、木许乡共6个乡镇现辖行政区域《芒康县人民政府关于划定索多西辣椒酱地域的请示》,芒政发〔2014〕36号《芒康县人民政府关于实施索多西辣椒
春华乳羊宴
2023-07-03
红烧、葱爆、
孜
然和干煸四种口味羊羔肉都得到了顾客的认可,也有更多的食客慕名而来。特殊工艺产出的春
大饼鸡蛋
2023-06-11
大饼鸡蛋:大饼鸡蛋是天津的小吃,天津的大饼鸡蛋,有的摊子在打鸡蛋的时候就在蛋液里放调料,比如
孜
然面儿,很有风味,嫩嫩的一张鸡蛋饼,夹在大饼里,抹上甜面酱辣酱油,有的加上一根火腿肠,也很顶饱,据传郭德纲落魄时常以大饼鸡蛋当饭,正所谓甲之蜜糖乙之砒霜,有人觉得辛酸
烤全羊肉
2024-01-06
烤全羊肉:烤全羊是有名的名贵菜肴之一,一般选用两岁羊宰杀剥皮、去蹄、去内脏,在拌有洋葱、姜、盐的水中稍微腌制,再用蛋黄、盐水、姜黄、
孜
然粉、精制面粉调成糊涂抹在全羊外表,然后放在烘热的馕炕中,封口焖烤一小时左右即成。烤好的羊遍体金黄油润鲜亮,皮脆肉嫩、味道鲜美
炒烤肉
2024-01-05
炒烤肉:是烤羊肉串制法的改变和创新,即:将上好的羊肉切成片,加少许精盐、鸡蛋、湿粉拌匀,再将炒勺或锅放油烘至七成熟,下肉拔散后倒去余油,加盐、辣椒面、
孜
然粉翻炒,待肉至七八成熟时即可食用,炒烤肉色泽红亮,香味浓郁,不仅为少数民族群众所喜爱,许多汉族群众也十分喜
德州烤花搅鲑
2023-12-09
德州的烤花搅鲑鱼,除了体现了鲁菜的咸鲜特点,还有浓郁的辣椒和
孜
然香味,的确是不可多得的美味。
烤虹鳟鱼
2023-09-30
在烤的时候放上
孜
然和辣椒面,味道有些像新疆的烧烤。这种烤法,鱼皮最好吃,味浓并且焦脆,而鱼肉过厚,味道稍显寡
罗布淖尔红柳烤肉
2024-01-06
罗布淖尔红柳烤肉:罗布淖尔红柳烤肉烤肉的方式有很多,有串起来至于无烟煤的烤炉上,边烤边撒细盐、辣椒面、
孜
然,肉香和调料的香味扑鼻而来,其景生动又热闹。还有用钢筋焊好的铁架子,把调好料的羊肉、排骨肉、里脊肉串在上面,放进馕坑里烤,烤好的羊肉串色泽油亮、辣椒面红亮
乌鲁木齐曲曲
2024-01-06
再把肥羊肉剁成肉泥,用肉泥、洋葱末加盐、胡椒粉、
孜
然粉和少许肉汤和成馅。切羊尾油成小方丁(哨子
米肠子、面肺子
2024-01-06
将羊肝、心和少量肠油切成小粒,加适量胡椒粉、
孜
然粉、精盐与洗净的大米拌和均匀作馅,填入羊肠内。再将白面洗出面筋,待面水澄清后,滗去大量清
帕尔木丁
2024-01-06
帕尔木丁是用面粉、肥羊肉、炼羊油(少许)、洋葱(皮牙子)、鸡蛋、精盐、
孜
然粉、胡椒粉等原副料,在馕坑烤制而成。制作帕尔木丁,先把肥羊肉成切小丁,洋葱切
烤羊肉串
2024-01-05
待飘出熟肉香味并发出滋啦啦声响时,撒上辣面子、
孜
然、食盐,稍做翻动即成。烤羊肉味道香辣可口,肉质软嫩,具有独特的风
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