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台头山景区
相关特产共
3416
条
黄塘
头
菜
2023-11-18
黄塘
头
菜:正果镇黄塘
头
菜已有百年的历史,黄塘
头
菜属江南头菜的名贵品种,黄塘村位于东江支流增江河畔,土质疏松肥沃,水源丰富,光照充足,环境洁净清新,
头
菜种植均施农家基肥,因而个体适中、饱满结实、肉质鲜嫩,采用传统方式制作后,色泽金黄、香气浓郁、爽甜可口、风味独特
剑川青
头
菌
2023-07-09
剑川青
头
菌:青
头
菌生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地,每年夏秋季为生长期,雨后产量多。青
头
菌为真菌?植物门真菌绿菇的子实体。菌盖宽3—12厘米,初球形,很快变扁半球形并渐伸展,中部常稍下凹,不粘,浅绿色至灰色。菌肉白色,味道柔和,无特殊气味,炒吃味鲜美。青
头
老于
头
手包饺
2023-06-17
老于
头
手包饺:在田庄
台
镇传统特色饮食中,皆以其姓氏命名,如老胡家烧鸡、哈豆包、周面片、栾切糕等至今延续。老于
头
手包饺也是由家族传承的手艺,在本镇它是饺子类食品的代表。老于
头
手包饺之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,切馅、制皮完全不用机
弥渡大竽
头
2023-12-22
弥渡大竽
头
:弥渡大芋头因形状圆,大如
头
而得名,有极强的生命力,适种于温润的温带,藏匿于土壤之中。据《民国农业要事录》载:民国十一年组织农展,曾展出13.5千克重的单个大芋头,一般可见5千克左右一个。弥渡大竽
头
产量颇高,高产5000千克以上,九月份上市。大竽
头
可
杠子
头
火食
2023-10-10
杠子
头
火食:杠子
头
火食据有关史料记载,清朝末年,山东潍县城西留饭桥一带乡村流行制作一种火食,这种火食和面时加水甚少,用手揉不成团,只好在面板上用木杠压制,当地人遂送其雅号杠子
头
火食。后来,这种火食的制作方法流传到荣成石岛一带渔村。由于杠子
头
火食冬不甚凉、夏不易
清蒸槎
头
鳊
2023-12-16
清蒸槎
头
鳊:清蒸槎
头
鳊是襄阳一道著名的传统名菜,此菜以襄阳鳊鱼为食材,采用清蒸的烹饪方法制作而成,清而不淡,香而不浓,余味悠长,很有口感和质感。食用槎
头
鳊鱼,以清蒸最佳,清蒸槎
头
鳊火候把握很重要,稍有不慎,就会破坏原有风味。槎
头
鳊出笼后,浇上香油、醋、蒜汁,一
寺
头
黄烟
2023-10-09
寺
头
黄烟:寺
头
镇种植黄烟已有400多年的历史,农户有种烟的传统习惯,因镇域内独特的地理环境、土壤、气候条件,为该镇的黄烟生产提供了得天独厚的条件,因为管理科学到位,品质上乘,独具特色,寺
头
黄烟也因此一直是中华牌香烟的原料专供基地。多年来,特别是近几年以来,寺
头
岭
头
单丛
2023-11-11
岭
头
单丛:岭
头
单丛又名白叶单丛,原产地在以盛产岭
头
奇兰而著名的饶平县坪溪乡岭
头
村。这株茶相传已有几百年历史,原来孤株孑立,生长于双峡山峡谷一块大石缝中,旁边银瀑飞泻,山谷终年去雾缭绕。该茶采摘期比其它品种早熟一个节令,绿叶微黄,朱边白腹,入夜折射星月清冽薄辉,
三塘甜荞
头
2023-11-02
三塘甜荞
头
:以本地产的荞
头
为原料精制而成,以白、圆、脆、肉紧而闻名,具有开胃、防暑、助消化之功能。为湘阴县主产。(岳阳)
蒲城椽
头
蒸馍
2023-12-28
蒲城椽
头
蒸馍:椽
头
蒸馍因其状如椽
头
而得名,距今已有200余年的制作历史,为蒲城特有的传统食品而声名原扬。相传古代地方多以椽
头
蒸馍用麻纸包裹装箱,作为上贡皇家及执政大员之礼品,也曾远销湖广各省。在制作方法上别具一格,蒸馍时不使碱,发酵程度要求严格,面团要反复盘揉
开远甜藠
头
2023-12-19
开远甜藠
头
:开远甜藠
头
是云南著名特产,系当地腌菜师王宝福在1914年首创,已有近80年的历史。开远甜藠
头
,颗粒整齐,金黄发亮,香气浓郁,肥嫩脆糯,鲜甜而微带酸辣,具有增食欲、开胃口、解油腻和醒酒的作用,是佐餐的佳品。有人作诗赞它:久食龙肝不知味,馋涎只为甜藠
头
头
肚醋鱼
2023-09-05
头
肚醋鱼:
头
肚醋鱼,是绍兴百年老店兰香馆的传统风味菜。选用鱼头和肚裆为主料,活剖现烧现吃的
头
肚醋鱼,颇受城乡客商的青睐,生意兴隆一时。后来同行争相仿制,历代承袭,成为家喻户晓的绍兴风味菜。(绍兴)
碣石菜
头
丸
2023-07-19
碣石菜
头
丸:碣石菜
头
丸——菜
头
丸(萝卜丸)是碣石镇的风味小吃,主要是把萝卜用机器捣碎,混上淀粉,再揉成球状,再在皮面加上几颗花生米,在锅上蒸熟,或再经热炒过后香味十足,配上辣椒或蚝油更是香辣可口。
寺
头
红香椿
2023-10-09
寺
头
红香椿:红香椿是临朐县寺
头
镇的特色产品,具有悠久的历史。由于寺
头
镇特定的地理环境和气候因素,红香椿发芽早、上市早,品质独特,具有香气浓郁、质脆多汁、香美可口、营养丰富的特色,是深受人们青睐的美味佳蔬,2006年通过了山东省农业厅无公害农产品产地认定。目前,
岭
头
奇兰
2023-11-12
岭
头
奇兰:岭
头
奇兰:系采用大叶奇兰种鲜叶制成。原产于坪溪区岭
头
乡,现已发展至本区下校等50个乡和邻近的其他村落,但仍以岭
头
所产质量最佳。成品条索细长沉重,叶蒂小、叶肩窄,色泽黄绿或乌油润,砂绿不甚明显。香气清醇,似兰花味,滋味清醇略厚且甘鲜,耐冲泡。
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